Симптоматика цинковой недостаточности в организме человека. Лечебное действие

Цинк - голубовато-белый металл. Удельный вес его 7,133 г/см3, температура плавления 419,58 °С, температура кипения 906,2 °С. На воздухе цинк покрывается тонкой пленкой оксида ZnO. При комнатной температуре хрупкий, а при нагреве до 100-150 °C становится пластичным. Примеси, даже незначительные, резко увеличивают хрупкость цинка.

В природе цинк как самородный металл не встречается. Его добывают из полиметаллических руд, содержащих 1 - 4 % Zn в виде сульфида. Основной способ получения - электролитический. Обычно чистота электролитного цинка 99,95 %, полнота извлечения его из концентрата (при учете переработки отходов) 93-94 %. Производство цинка в мире за 2009 год составило 11,277 млн. тонн.

Основная область использования цинка антикоррозионные покрытия (цинкование) железа и стали. Примерное распределение цинка по областям использования (в %): цинкование - 45, химические источники тока – 20, латуни и бронзы – 15, сплавы на основе цинка - 12; пигменты и прочее - 8.

Металлический цинк практически не токсичен, но хранить продукты в оцинкованной посуде не рекомендуется, так как некоторые соединения его, например, оксид, фосфид, токсичны. Пары ZnO, а также цинковая пыль вызывают так называемую литейную лихорадку (симптомы - головная боль, озноб, ломота и боль в мышцах, кашель и тошнота). Растворимые соли цинка вызывают раздражение слизистых оболочек и расстройство пищеварения.

РОЛЬ ЦИНКА В ОРГАНИЗМЕ

В организме взрослого человека содержится от 1,5 до 3 грамм цинка. 98% его находится внутри клеток, а внеклеточный цинк, находящийся в сыворотке крови, составляет лишь 2%. Самые высокие концентрации цинка обнаружены в простате, яичках и сперме у мужчин, в лейкоцитах и эритроцитах. Его много в сетчатке глаза, печени и почках, меньше – в волосах. В мышцах и костях находится 60% , в коже - 20%.

Цинк играет важную биохимическую роль в организме. Он является элементом молекулярной структуры более 80 известных энзимов и участвует в регуляции активности более чем 200 ферментных систем. Это один из важнейших элементов в организме человека. Он входит в состав ряда важнейших ферментов, гормонов и витаминов, т.е необходим для нормального функционирования всех клеток организма. Цинк в организме играет огромную роль:
1. Стимулирует развитие мозга, умственную активность и поведение.
2. Участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот.
3. Цинк в организме влияет на функционирование генетического аппарата.
4. Входит в состав ферментов, содержащихся в желудочном и панкреатическом соке, соединений слизистой кишечника, почек, лейкоцитов.
5. Увеличивает гипогликемический эффект инсулина и помогает его синтезу.
6. Стимулирует рост и развитие, влияя на деятельность гормонов роста.
7. Активизирует костеобразование.
8. Цинк в организме необходим для кроветворения.
9. Имеет решающее значение в регуляции дыхания.
19. Ускоряет заживление внутренних и наружных ран.
11. Необходим для нормального роста кожи, волос, ногтей.
12. Влияет на созревание половых органов. Стимулирует функции размножения, участвуя в синтезе мужского полового гормона - тестостерона. Повышает сексуальную активность и увеличивает потенцию.
13. Цинк в организме способствует уменьшению отложения холестерина на стенках сосудов.
14. Используется организмом для выработки собственных антиоксидантов.
15. Присутствует в эпителиальных клетках тимуса, выделяющих тимический гормон.
16. Поддерживает и улучшает зрение.
17. Активирует регенерацию и способствует заживлению ран.
18. Цинк в организме поддерживает вкусовую и обонятельную чувствительность.
19. Принимая участие в иммунном ответе, снижает аллергические реакции.
20. Является детоксикатором при удалении избытка двуокиси углерода из организма и при детоксикации алкоголя.
21. Способствует профилактике инфекционных заболеваний.
22. Цинк в организме необходим для метаболизма витамина А и для превращения его в активную форму.

Цинк выполняет в организме человека множество функций. Он участвует в образовании жизненно важных гормонов и кровяных телец. Цинк принимает участие в сокращении мышц и может оказывать влияние на транспортные способности гемоглобина. Он способствует снижению неспецифической проницаемости клеточных мембран, предотвращает фиброз. Присутствие цинка на 30 % снижает риск реализации токсического действия тяжелых металлов. Он физиологический антагонист свинца: ослабляет токсическое действие и снижает содержание его в тканях.

УСВОЯЕМОСТЬ ЦИНКА В ОРГАНИЗМЕ

Всасывание цинка из продуктов питания происходит в тонком кишечнике. Степень усвоения цинка в организме зависит от достаточного количества кальция и фосфора, они помогают его усвояемости. Ионы кальция и лития усиливают эффект солей цинка.

Цинк гораздо лучше всасывается из продуктов питания животного происхождения, чем из растений. Это объясняется тем, что растительные белки в большом количестве содержат фитиновую кислоту и ее соли, а животные белки эту кислоту не содержат. Фитиновая кислота в тонкой кишке способна образовывать нерастворимые комплексы с ионами кальция, магния и цинка, из-за которых эти микроэлементы не всасываются.

Кормящая женщина выделяет с грудным молоком до 25% поступающего в ее организм цинка (т.е. 4 - 5 мг). Интересен тот факт, что грудные дети способны усваивать до 90% цинка женского молока.

Выделение цинка происходит в основном через прямую кишку. Цинк, выделяемый с желчью и мочой, находится в соединениях с цистеином и глютатионом. В сильную жару, вследствие усиленного потоотделения, потери цинка могут увеличиться в 3-5 раз.

Суточная потребность

Рекомендуемая суточная норма цинка:
Мальчики от 0 до 6 месяцев - 3 мг.
Девочки от 0 до 6 месяцев - 2 мг.
Дети от 6 месяцев до 3 лет – 3 мг.
Дети от 4 до 8 лет – 5 мг.
Дети от 9 до 13 лет – 8 мг.
Юноши от 14 до 18 лет – 11 мг.
Девушки от 14 до 18 лет – 9 мг.
Мужчины от 19 до 50 лет – 15 мг.
Женщины от 19 до 50 лет – 12 мг.
Мужчины старше 50 лет - 13 мг.
Женщины от 51 года – 10 мг.
Беременные женщины от 14 до 18 лет – 15 мг.
Беременные женщины от 19 лет – 14 мг.
Кормящие женщины от 14 до 18 лет - 20 мг.
Кормящие женщины от 19 лет – 17 мг.

Потребность в цинке возрастает при следующих состояниях: дефицит белка или его потери (высокая протеинурия, нарушение кишечного всасывания, хронические поносы), а также при приеме мочегонных препаратов.

Молочные продукты снижают усвояемость цинка, а алкоголь и кофеин усиленно выводят его из организма. Суточная потребность в цинке возрастает при приеме оральных контрацептивов. Кортикостероиды, назначаемые врачом при ряде заболеваний, также снижают уровень цинка.

Употребление белка улучшает усвояемость цинка. Поэтому хорошим выбором являются продукты питания, богатые белком и цинком, такие как бобовые и орехи. Разрыхлители, которые используются для выпечки хлеба, и ферментация или брожение соевых продуктов (темпе и мисо) также повышают усвояемость цинка.

Токсичность наблюдается при дозах более 150 мг в сутки.

Среди продуктов, употребляемых в пищу человеком больше всего цинка содержится в устрицах. Практически во всех хлебных злаках цинк содержится в достаточном количестве и в легкоусвояемой форме. Поэтому, потребность организма человека в цинке, как правило, полностью обеспечивается ежедневным употреблением в пищу продуктов из нерафинированного зерна. Концентрация цинка в животных тканях значительно превосходит его содержание в тканях растительного мира. Высокие концентрации этого микроэлемента обнаружены в тканях морских организмов.

ПРОДУКТЫ	Цинк в мг на 100 г съедобной части продукта
Устрицы	60,0
Пшеничные отруби	16,0
Печень телячья жареная	16,0
Угри вареные	12,0
Говядина тушеная	9,5
Маковое семя	8,1
Дрожжи сухие	8,0
Кунжутное семя	7,8
Тыквенные семечки	7,5
Куриные сердца вареные	7,3
Кедровые орехи	6,5
Какао порошок	6,4
Печень баранья жареная	5,9
Семена подсолнечника	5,6
Льняное семя	5,5
Орехи пекан	5,3
Соевая мука	4,9
Язык говяжий отварной	4,8
Соя, бобы сухие	4,2
Бразильский орех	4,0
Желток яичный	3,9
Чечевица сухая	3,8
Почки бараньи жареные	3,6
Анчоусы в масле	3.5
Капуста кольраби	3,5
Попкорн	3,4
Горох сухой	3,3
Пшеничная мука грубого помола	3,1
Арахис	2,8
Грецкий орех	2,7
Бобы белые сухие	2,6
Миндаль	2,2
Орех кешью	2,1
Кокосовый орех	2,0
Лесной орех	1,9
Белый гриб	1,5
Хрен	1,4
Фисташки	1,4
Сардины	1,4
Фасоль отварная	1,4
Крапива	1,0
Сныть обыкновенная	1,0
Лосось консервированный	0,9
Грудки куриные жареные	0,8
Курага	0,75
Вермишель	0,55
Овсянка	0,5
Кукуруза	0,5
Чернослив	0,45
Белый рис вареный	0,45
Зеленый лук	0,4
Молоко цельное	0,4
Цветная капуста	0,3
Авокадо	0,3
Редис	0,3
Морковь вареная	0,3

Недостаток цинка в организме

Дефицит цинка встречается у людей, живущих в странах с почвами бедными цинком, а так же у лиц, употребляющих преимущественно растительную пищу. Однако дефицит цинка может быть связан не только с неправильным питанием. К нему приводят также болезни печени и почек, снижение функции щитовидной железы, плохое его усвоение организмом. Прием некоторых гормональных препаратов, противозачаточных таблеток и препаратов кальция, также уменьшает содержание цинка в организме. Недостаток цинка в организме проявляется следующими симптомами:
1. Замедление роста у детей.
2. Позднее половое созревание.
3. Импотенция у мужчин и стерильность у женщин.
4. Повышение уровня холестерина.
5. Поражение глаз.
6. Плохое заживление ран.
7. Атрофия сальных и потовых желез.
8. Раздражительность и потеря памяти.
9. Поражение кожи, появление угрей.
10. Очаговое выпадение волос.
11. Поражение желудочно-кишечного тракта – гастрит.
12. Потеря аппетита, вкусовых ощущений и обоняния.
13. Ломкость ногтей, появление на них белых пятен.
14. Нарушение усвоения витаминов А, С и Е.
15. Частые инфекции.
16. Замедление физического и интеллектуального развития.

Дефицит цинка вызывает болезнь вилочковой железы, которая ответственна за образование лимфоцитов, а также влияет на взрослые лимфоциты, не давая им проникать в кровь и ослабляя их способность размножаться в ответ на присутствие инфекции. Недостаток цинка провоцирует развитие и ухудшает течение атеросклероза, сердечно - сосудистых заболеваний, цирроза печени.

У мужчин дефицит цинка приводит к снижению секреторной функции яичек, снижению полового влечения, ослаблению эрекции, гипертрофии простаты. В норме простата содержит в десять раз больше цинка, чем какой-либо другой орган.

Часто причиной дефицита цинка является его неполная усвояемость из продуктов питания. Так сахар, соль и особенно алкоголь даже в малых количествах снижают его уровень в мышцах, плазме крови и в печени.

Избыток

Количество цинка, содержащегося в продуктах питания, не может привести к его избытку в организме. А вот переусердствовать с пищевыми добавками и препаратами, содержащими цинк не так сложно. Высокотоксичные соединения цинка сульфаты, хлориды и оксиды могут образовываться при хранении продуктов питания в оцинкованной посуде.

Отравление оксидом цинка может произойти при вдыхании паров этого вещества. В этом случае симптомы избытка цинка проявляются в сладком вкусе в ротовой полости, в потере или снижении аппетита, нередко в сопровождении сильной жажды. Далее появляется чувство усталости и разбитости, давящая боль в грудине, сухой кашель.

Постоянный избыток цинка в организме замедляет рост костей, нарушая их минерализацию. Повышенное содержание соединений цинка в крови приводит к ослаблению сухожильных рефлексов и прогрессирующей слабости. Цинковое отравление приводит к фиброзному перерождению поджелудочной железы.

Специалисты не рекомендуют употреблять дозы цинка более 150 мг. Его избыток вреден и ослабляет иммунную систему, а слишком высокие дозы повышают уровень холестерина в крови. Насморк, рвота, понос, кровотечения, боли в животе - это типичные симптомы отравления препаратами цинка. Поэтому большие дозы нужно принимать только под присмотром врача.

Влияние цинка на здоровье человека

Лечение воспаления предстательной железы. Это заболевание можно вылечить диетой богатой цинком или таблетками цинка, если болезнь не зашла слишком далеко. Цинк действует профилактически, так как воспаление предстательной железы связано с недостатком его в организме. Он способствует ее уменьшению и облегчает симптомы заболевания. При аденоме рекомендуют принимать глюконат, аспартат или пиколинат цинка по 50 мг 2-3 раза в день. Для профилактики и лечения начальных стадий этого заболевания рекомендуется съедать утром и вечером по одной столовой ложке тыквенных семечек и делать упражнение по втягиванию ануса.
Лечение мужского бесплодия. При этом заболевании, как правило, образуется мало сперматозоидов и(или) они недостаточно подвижны. В результате чего снижается вероятность оплодотворения яйцеклетки и, следовательно, зачатия. Одной из причин бесплодия, а также снижения секреции мужского полового гормона - тестостерона, является дефицит цинка в организме, поэтому рекомендуется употреблять продукты питания содержащие большое количество цинка.
Лечении язв желудочно-кишечного тракта. Очень часто они возникают на фоне невротических расстройств, а состояние стресса моментально выводит из организма (мышц и костей) цинк. Эмоциональное состояние вообще играет огромную роль как в возникновении, так и в лечении этих заболеваний. Следовательно, для успешного лечения необходимо восстановить запасы цинка, т. е. включить в рацион питания продукты содержащие большое количество цинка. Положительно зарекомендовал себя прием сернистого цинка, разумеется под наблюдением врача.
Лечение ревматизма. Уровень цинка в крови у больных ревматизмом ниже, чем у здоровых. Диета, богатая этим микроэлементом, может приостановить болезненный процесс, а иногда даже избавить от болезни. Проводился эксперимент на больных хроническим ревматизмом, находившихся в очень тяжелом состоянии; заболевание проявлялось деформацией суставов. Боль в суставах была такой сильной, что пациенты не могли ходить. Больные кроме обычных лекарств в течение 12 недель получали по 50 мг сульфата цинка. Уже через 3-5 недель они почувствовали себя значительно лучше: у них ослабли боли, стали меньше опухать суставы. Через 12 недель улучшилась подвижность суставов по утрам, и больные могли совершать длительные прогулки.
Лечение заболеваний глаз. Дефицит цинка нарушает усвоение глюкозы клетками хрусталика глаза и способствует образованию катаракты. При этом заболевании необходимо сделать анализ крови на содержание цинка. Если анализ показывает, что его в организме мало, то следует изменить питание, включив в него продукты с высоким содержанием цинка. С дефицитом цинка связано еще одно заболевание глаз - макулодистрофия сетчатки. Концентрация цинка в сетчатке глаза выше, чем во многих других органах. Он участвует в важных биохимических реакциях сетчатки, а также способствует усвоению витамина А, необходимого для поддержания зрения. Чтобы избавиться от болезней, таких как раздражение глаз, нужно принимать 30 мг цинка в день в течение месяца.
Лечение заболеваний десен. Дефицит цинка ослабляет устойчивость десен к проникновению бактерий, в результате чего могут развиться такие хронические инфекционные заболевания как гингивит или периодонтит. Для профилактики этих заболеваний полезно регулярно полоскать рот водным раствором комплексной соли этого минерала, а также употреблять в пищу продукты питания с высоким содержанием цинка.
Лечение ран: Нужно накладывать цинковую мазь на трудно заживающие язвы и раны. Но гораздо целесообразнее составить свой рацион питания таким образом, чтобы в нем было много продуктов, богатых цинком. Этот микроэлемент присутствует в тыквенных семечках, проросшей пшенице... Можно принимать цинкосодержащие таблетки, но только по предписанию врача, при этом не надо забывать, что усваиваются только органические микроэлементы.
Лечение угревой сыпи. Цинк эффективно помогает избавиться от угревой сыпи. Принимая сульфат цинка, можно избавиться даже от застарелых угрей, которые упорно не поддаются обычному лечению.
Лечение простуды. Цинк совместно с витамином С прекрасное средство против простуды, катаров и многих вирусных заболеваний. Исследования показали, что цинк проявляет антивирусное и антитоксичное действие на клетки.
Укрепление и оздоровление волос. Недостаток цинка характеризуется ломкостью и выпадением волос. Цинк является одним из самых важных, наряду с железом, микроэлементов, необходимых для их роста. Его дефицит оказывает существенное влияние на их рост и внешний вид. Но даже выпадение волос можно предотвратить с помощью регулярного употребления пищевых добавок цинка и поддержания цинковой диеты. При очаговом облысении (гнездной алопеции) назначают по 0,02-0,05 г окиси цинка внутрь 2-3 раза в день после еды в таблетках и смазывание пораженных участков цинковой мазью.
Лечение заболевания ногтей. Цинк необходим для правильного синтеза белка и, следовательно, правильного роста тканей, в том числе и ногтей. Если ногти слабые и ломкие – это означает, что необходимо изменить свой рацион питания и использовать добавки, богатые цинком.
Лечение псориаза. В Центральном кожно-венерологическом институте в Москве были проведены клинические испытания нового содержащего цинк препарата "скин-кап", выпускаемого в виде аэрозоля, крема и шампуня. Этот препарат предназначен для лечения псориаза кожи волосистой части головы и гладкой кожи, а также себорейного дерматита и экземы. По мнению специалистов создание "скин-капа" является прорывом в лечении такого тяжелого заболевания как псориаз.
Лечение старческого маразма. Одной из самых неприятных старческих болезней является так называемый старческий маразм. Человек живет, почти ничего не осознавая. Старческий маразм – болезнь, которую можно значительно смягчить, почти вылечить. Для такой терапии также необходим цинк. Но не только он: мозг должен получать достаточно питания и кислорода, он не должен быть отравлен алкоголем, наркотиками, чрезмерными дозами лекарств. Считается, что цинк не допускает повреждений кровеносных капилляров, защищает мозг. К людям, проходящим лечение цинком, возвращаются память, способность к координации.

Препараты содержащие цинк

Применяют как антисептическое и вяжущее средство при конъюнктивите (0,1-0,5%-ные глазные капли) и хроническом катаральном ларингите (смазывание или пульверизация 0,25-0,5%-ным раствором).
Окись цинка применяют наружно в виде присыпок, паст, мазей при кожных заболеваниях (язвах, дерматите, опрелостях и т.п.) как вяжущее, подсушивающее и дезинфицирующее средство. На основе окиси цинка выпускают пасты (цинковую и цинко-ихтиоловую), мази (цинковую и цинко - нафталановую), присыпки (детскую и от потливости ног).

Необходимо помнить, что при употреблении препаратов с цинком возможна передозировка. Поэтому принимая пищевые добавки, содержащие цинк следует соблюдать большую осторожность, так как избыток цинка может мешать всасыванию в кишечнике других микроэлементов и привести к их дефициту. Лучше использовать не сульфат цинка, а его комплексные соли (глюконат, аспартат или пиколинат цинка), не оказывающие отрицательного воздействия на всасывание других минералов.

Цинк очень важный микроэлемент для организма. Так как его нужное количество мы получаем из питания, необходимо следить за тем, чтобы оно было разнообразным.

Страдает организм от нехватки этого элемента после перенесения заболевания ЖКТ и щитовидной железы
Его нехватка наблюдается у женщин в период беременности и грудного вскармливания, а у мужчин его дефицит вызывает бесплодие и потерю работоспособности
Самыми богатыми на этот микроэлемент продуктами питания является мясо говядины, индейки, морепродукты и орехи

Очень много этого микроэлемента в яичных желтках

Чем полезен цинк?

Этот элемент играет важнейшую роль:

участвует в синтезе белков и ДНК
используется в механизме деления клеток
важный элемент иммунной системы
присутствует в костной и хрящевой тканях, а также в сетчатке
участвует в выработке инсулина и других важных гормонов
позволяет нам нормально чувствовать вкусы и запахи

Люди, которые страдают от чрезмерного появления прыщей, обычно имеют пониженный уровень цинка в организме.

Очень полезен цинк при анорексии. Он повышает аппетит и помогает справиться с психологическими проблемами, связанными с этой проблемой
Дети, страдающие синдромом дефицита внимания, также нуждаются в цинке. Последние исследования доказали, что пищевые добавки с этим микроэлементом помогают уменьшить импульсивность у детей и улучшить адаптацию в коллективе
Цинк важный микроэлемент, нехватка которого может привести к депрессиям. Добавки с ним помогут поднять настроение, и при этом не имеют столько побочных эффектов как «химические» транквилизаторы
Не так давно, американские специалисты выявили связь дефицита цинка с остеопорозом. Эта болезнь развивается в следствии нарушения обменных процессов в организме. При таких нарушениях костная ткань может недополучить необходимые ей вещества
Дефицит этого микроэлемента во время беременности явление очень частое. Но, при его нехватке появляется риск преждевременных родов. Для того, чтобы его минимизировать, в этот период женщинам необходимо употреблять добавки или витаминные комплексы с цинком
Для мужской репродуктивной функции цинк также крайне важен. Он увеличивает количество вырабатываемых сперматозоидов и усиливает их подвижность. Кроме того, этот микроэлемент нормализует выработку тестостерона

Вред цинка

Сможет ли этот микроэлемент стать причиной проблем для организма и нанести ему вред? Конечно, если его дозировка будет выше максимально допустимой: 150 – 600 мг. Смерть от отравления этим микроэлементом может наступить при одновременном приеме 6 грамм цинка.

Интоксикация цинка вызывает тошноту, слабость и другие обычные для отравления признаки

Конечно, из продуктов, цинк в такой дозировке не получить. Но, отравления от витаминных комплексов, в которых входит этот микроэлемент, вполне возможны.

Кроме того, отравиться цинком можно если выпить воду, которая отстаивалась в оцинкованных сосудах. Были случаи отравления человека фосфидом цинка – веществом, которым травят грызунов.

Роль цинка в организме

Роль цинка в мужском организме известна давно. Продукты, в которых содержится этот элемент, не зная их точного состава, рекомендовали все легендарные врачеватели древности при мужском бессилии
Его дефицит в мужском организме вызывает риск развития простатита и рака простаты. Так как без цинка невозможен синтез тестостерона, нехватка этого микроэлемента приводит к мужскому бесплодию
Цинк важный элемент для синтеза клеток кожи. Он образует коллагеновые волокна и уменьшает риск развития угревой сыпи

Ранние морщины можно избежать, если употреблять в пищу добавки, содержащие цинк

Этот микроэлемент добавляют в мази для заживления ранок на теле и проявления простуды на губах. Нехватка цинка сказывается на качестве кожи, волос и ногтей
Без этого микроэлемента невозможна правильная работа фагоцитов. Эти клетки иммунной системы защищают организм от микробов и вирусом. Кроме того, цинк участвует в создании лимфоцитов. От его дефицита страдает в первую очередь иммунная система. Что может привести к очень серьезным последствиям
Дефицит цинка негативно сказывается на концентрации внимания и памяти. При нехватке этого микроэлемента мозг не может выполнять свои функции на 100% и подвергается преждевременному старению
Цинк участвует в синтезе белков, которые отвечают за противостояние перенапряжению и нервным перегрузкам. Очень важен этот микроэлемент женщинам в период ПМС. Так как цинк участвует в воспроизводстве серотонина, без него невозможно получать удовольствие и радость жизни.
Очень большую роль играет этот микроэлемент в работе глаз. Он содержится в клетчатке и помогает ее клеткам усваивать важный для нормальной работы глаз витамин A. Недостаток этих элементов приводит к блефариту и катаракте
Крайне важен цинк больным сахарным диабетом. Во-первых, он участвует в синтезе инсулина. А, во-вторых, при этом заболевании выводится почками, быстрее чем у остальных людей. Что приводит его нехватке

Суточная норма цинка для женщин, мужчин и детей

Количество того или иного элемента в организме зависит от возраста и пола. На количество цинка также влияют беременность у женщин и различные патологии в организме.

Симптомы и признаки недостатка цинка мужчин, женщин, детей

При нехватке этого микроэлемента прежде всего страдают ногти и волосы. Они истощаются и становятся ломкими. Также страдает кожа. На ней может появиться угревая сыпь
Если организм становится восприимчив к инфекциям, то это также может быть симптомом дефицита цинка. Кроме того, при нехватке этого микроэлемента увеличивается время заживления ран
Так как этот элемент играет важную роль в работе нервной системы, его дефицит может привести к раздражительности и повышенной утомляемости. Снижение работоспособности, ухудшение памяти и концентрации внимания также является признаком его недостатка
Некоторые ученные считают, что нехватка этого микроэлемента является одной из причин таких психических патологий как шизофрения, рассеянный склероз и слабоумие. Регулярное употребление добавок с цинком после 30 лет может снизить риск развития болезни Альцгеймера
Симптомом недостатка этого микроэлемента у мужчин является ухудшение качества семенной жидкости. Токсикоз, осложнения во время беременности и выкидыш являются признаками недостатка цинка у женщин
Также симптомом нехватки этого микроэлемента является изменение восприятия вкуса и запаха

Дефицит цинка приводит к заболеванию суставов

У детей нехватка этого микроэлемента приводит к снижению аппетита, задержки роста, умственного и полового развития. Косвенным признаком дефицита цинка является плохая усидчивость и успеваемость в школе.

Причины нехватки цинка у мужчин, женщин, детей

Привести к дефициту цинка могут различные сбои в работе организма. Часто причиной дефицита этого элемента является нарушения в работе щитовидной железы. Привести к нехватке цинка могут заболевания печени и недостаточное количество этого элемента в пище.

Кстати о пище. Многие продукты питания негативно сказываются на усвоение цинка. Пища богатая белковыми продуктами уменьшает усвояемость этого микроэлемента.

Некоторые онкологические заболевания приводят к ускоренному использованию цинка в организме. К таким болезням относятся:

Рак бронхов
Рак предстательной железы
Лейкоз

Усилено выводят цинк из организма алкогольные напитки и кофе. Молоко сокращает усвоение цинка в два раза. Также снизить уровень цинка в крови могут противозачаточные препараты и кортикостероиды.

Стрессы, отравления тяжелыми металлами и пестицидами может негативно сказаться на уровне цинка в организме

Кроме того, уровень этого микроэлемента снижается с годами.

Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта и крови могут привести к дефициту цинка. Такое заболевания как псориаз также может негативно сказаться на уровне этого микроэлемента в организме.

ВАЖНО: На усвоение этого микроэлемента оказывают положительное воздействие витамины B6 и A. А такие микро- и макроэлементы как олово, железо, марганец и кадмий негативно сказываются на усвоение цинка.

Цинк избыток: симптомы, признаки причины

Избыток цинка, как и его недостаток, может привести к серьезным последствиям. В среднем, в организме здорового человека содержится 2-3 граммов этого микроэлемента. Но, при приеме препаратов, содержащих цинк в дозировках больше, чем установлено может случиться интоксикация организма. Ее симптомы схожи с симптомами пищевого отравления
Цинк в организм может попасть при вдыхании паров этого металла. Что приведет к тошноте, диареи, судорогам в икроножных мышцах и падение артериального давления. При таком отравлении температура тела может подняться до 40 градусов
Симптомом избытка цинка в организме может стать фиброзное перерождение поджелудочной железы и повышение количества глюкозы в крови
Негативно сказывается избыток этого микроэлемента на кожу, волосы и ногти. При такой проблеме может замедлиться рост костной ткани и развиться онкологические заболевания

При таких признаках избытка этого микроэлемента необходимо срочно обратиться к эндокринологу.

Цинк для кожи лица

Цинк называют микроэлементом молодости и красоты

Он незаменимый помощник всех, кто хочет продлить свою молодость. Цинк — это мощное оружие в борьбе с морщинами. Благодаря этому микроэлементу кожа становится бархатистой и гладкой. Большинство известных косметологов и диетологов «прописывают» цинк для того, чтобы кожа их пациентов была идеальной
При дефиците цинка процесс обновления клеток кожи и коллагеновых волокон замедляется. На коже могут появиться прыщи и угри. Благодаря цинку процесс обновления клеток можно продлить вплоть до старости
Дефицит цинка можно остановить, употребляя добавки с этим микроэлементом. Но, сегодня все чаще на основе цинка делают мази и крема для лица. В древнем Китае, в крем для лица добавляли измельченный жемчуг – богатый источник цинка
Сегодня очень популярна натуральная косметика на основе цинка. Например, такой скраб как «Fresh Face» . Его регулярное применение сделает кожу гладкой, ровной, нежной и упругой

Цинк для волос

Наружное применение препаратов на основе цинка могут помочь не только коже, но и волосам. Сегодня в аптеке можно приобрести специальные шампуни и маски для волос, содержащие этот микроэлемент.

Можно улучшить структуру волос и сделать их крепче с помощью масок домашнего приготовления

Так как очень много цинка в яичных желтках, то для укрепления волос можно приготовить яичную маску. Для этого необходимо отделить желтки от белков и смазать ими голову. Держать такую маску необходимо около часа, затем смыть желтки теплой водой.

В такую маску можно добавить оливковое масло и мед. Это усилит ее действие и сделает волосы не только крепкими, но и улучшит их блеск. Такую маску нужно смывать легким шампунем.

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Восполнить дефицит цинка можно с помощью витаминных комплексов, в которых помимо описываемого микроэлемента входят другие полезные вещества. Например, селен
Комплекс таких микроэлементов показан для профилактики онкологических заболеваний, а также для улучшения работы иммунной системы и сердца
С помощью таких комплексов можно восстановить организм после отравления алкоголем и никотином. Он показан людям, живущим в неблагоприятных экологических условиях.
К таким комплексам относятся:

Цинк вместе с кальцием улучшает артериальное давление, снимает боль в мышцах и суставах. Наиболее популярными комплексами витаминов, содержащих эти микроэлементы являются:

Еще один микроэлемент – магний, также очень важен для организма. В аптеке можно купить комплексы витаминов с кальцием и магнием. С помощью такого комплекса можно улучшить состояние костной ткани, зубов и улучшить работу мышц:

Для улучшения кроветворения используют комплексы с железом:

Для того, чтобы продлить молодость можно воспользоваться витаминными комплексами с витамином E. Такие препараты хорошо себя зарекомендовали для улучшения структуры кожи, волос и ногтей. Кроме того, с их помощью можно улучшить работу репродуктивной системы:

Для организма крайне важен магний. Вместе с цинком этот микроэлемент используется в более чем 300 биохимических реакциях организма. Наиболее популярными витаминными комплексами, в которые входят эти микроэлементы являются:

Цинк вместе с медью усиливают действие супероксида дисмутаза. Этот антиокислительный фермент является сильнейшим защитником организма от старения и увеличения количества раковых клеток.

Наиболее распространенным сочетанием описываемого микроэлемента является цинк+Витамин C. Это сочетание является мощной защитой организма от вирусов и микробов. С его помощью можно усилить действие иммунной системы.

Для улучшения обмена веществ и лечения ожирения показан комплекс с витамином B6:

Во время беременности женщины могут страдать недостатком витамина D. Который необходим для нормального развития плода. В этом случае рекомендуются такие комплексы:

Комплексы с серой очень часто назначаются женщинам после родов. С их помощью можно стабилизировать гормональный фон и восстановить организм. Лучшим препаратом, в который входят эти микроэлементы является:

Для улучшения структуры волос и кожи могут быть назначены витаминные комплексы, в которые входят витамины A, B5, B6, C, E, F и фолиевая кислота:

Этот микроэлемент играет очень важную роль в синтезе тестостерона. Гормона, который играет в мужском организме важную роль. Для снижения риска простатита и рака простаты показаны такие комплексы как:

Витамины с цинком для детей

Цинк в составе витаминных комплексов очень часто назначается педиатрами. И тут нет ничего удивительного. Этот микроэлемент крайне важен для развития ребенка. Он улучшает умственные и физические способности ребенка. Лучшими детскими витаминными комплексами являются:

Цинк в продуктах питания

Больше всего этого микроэлемента в арбузных семечках. В 100 г этого продукта содержится 70% суточной нормы цинка. Арбузные семечки очень любят на Ближнем Востоке и Азии
Для тех, кто не может жить без шоколада станет хорошей новостью, что в этом вкусном продукте также большое содержание цинка. В 100 г шоколада лишь немногим меньше этого микроэлемента, чем в арбузных семечках (65% суточной нормы). Речь конечно идет о темном шоколаде. В молочном, цинка в разы меньше, а калорийность, напротив – выше
Что касается мяса, то в 100 г говядины содержится 70% суточной нормы этого микроэлемента. А в баранине 58%. Говядина полезна и другими микроэлементами. Кроме того, это низкокалорийный продукт

Богаты цинком морепродукты

Особенно большим количеством цинка славятся устрицы. В зависимости от места, где они содержались устрицы могут содержать 100 % – 900% дневной дозы цинка. Не стоит забывать и о том, что этот морепродукт известный афродизиак
Хорошими источниками цинка являются орехи. Особенно арахис. И пусть это не совсем орех, количество цинка в арахисе очень много. Для потребления четверти суточной нормы цинка необходимо съесть 100 г жареного арахиса. В сыром, этого микроэлемента еще больше
Семена тыквы и кунжутные семечки также являются хорошими источниками цинка. Для восполнения суточной нормы этого микроэлемента можно съесть 120 г телячьей печени
В заключении нужно сказать о пророщенной пшенице. Этот продукт ценен сам по себе, но также является и источником цинка. В 100 граммах этого продукта 100% суточной нормы этого микроэлемента

Катя. У меня начали выпадать волосы. Обратилась к специалисту в платную поликлинику. Так как кроме волос у меня ломались ногти, и кожа была в не лучшем виде, он мне прописал «Цинктерал». Пила курсами. Сначала 10 дней (по 2 таблетки в день). Затем сделала перерыв и вновь 10 дней курса. Волосы, и что самое главное кожа и кости, после приема «Цинктерала» стали лучше, чем были у меня когда либо. Вдруг что с ними станет, я опять буду пить этот препарат.

Игорь. А мне знакомая, которая работает косметологом, посоветовала от прыщей комплекс «Цинк и витамин А». Я его пропил. Конечно, количество прыщей резко уменьшилось, но полностью это проблему не решило. Может время должно пройти.

Цинк — это микроэлемент, который нужен для хорошего иммунитета, здоровья кожи, волос и ногтей, заживления ран, нормального течения беременности, роста и развития детей. Он содержится в животных и растительных продуктах, которые считаются здоровой пищей. Однако “мусорная” еда бедна цинком. Дефицит этого металла в организме — распространенная проблема. Его вызывают неполноценное питание и хронические заболевания. Чтобы насытить организм цинком, полезно принимать добавки — таблетки или капсулы. Ниже подробно описано, какую пользу они могут принести взрослым и детям, женщинам и мужчинам.

Популярные таблетки цинка — Цинктерал и Цинкит. Их действующее вещество — сульфат цинка. Это неорганическое соединение, которое плохо усваивается. Оно часто вызывает тошноту.

Добавки цинка, о которых рассказано ниже, содержат органические действующие вещества. Они хорошо усваиваются и быстро дают эффект.

Также суточная доза цинка будет стоить в 3-6 раз дешевле, если заказать добавки из США, а не покупать в аптеке.

Ниже подробно описано, чем полезен цинк для женщин, мужчин и детей. Приводится подробный список продуктов, которые богаты этим микроэлементом. Узнайте, какие рекомендованные суточные дозы для разных возрастных групп. Описаны таблетки сульфата цинка, которые продаются в аптеке (Цинктерал, Цинкит), их преимущества и недостатки. Многих людей интересует, помогает ли цинк от прыщей, выпадения волос и простуды. Изучите объективную информацию по этим вопросам. В первую очередь, посмотрите видео:

Почему цинк полезен

Цинк присутствует в каждой клетке организма. Он используется для производства белков, синтеза ДНК, контролирует деление клеток, поддерживает иммунитет, заживляет раны. Этот микроэлемент нужен, чтобы человек нормально чувствовал вкусы и запахи. Повышена его концентрация в сетчатке глаз, костях, кожных тканях. Он необходим для выработки инсулина и других гормонов. Трудно найти процесс обмена веществ, в котором не участвовал бы этот металл. Поэтому цинк в таблетках помогает от десятков различных заболеваний.

Прыщи	Люди, которые страдают от прыщей, часто имеют пониженный уровень цинка в крови и тканях кожи. Таблетки, содержащие этот микроэлемент, улучшают состояние кожи, особенно если принимать их вместе с витамином А. Однако эффективны ли мази, которые наносят на кожу для лечения прыщей, — это спорный вопрос. Скорее, помогают антибиотики, которые содержатся в этих средствах, а не цинк.
Возрастное падение зрения	Прием таблеток (капсул) цинка может уменьшить риск того, что с возрастом зрение ухудшится. Желательно принимать также антиоксиданты — витамины С и Е, лютеин, зеаксантин и другие. Если у вас возрастная макулярная дегенерация сетчатки — обсудите с врачом, стоит ли вам лечиться препаратами цинка.
Анорексия	Анорексия — это полное отсутствие аппетита, утрата чувства голода, несмотря на объективную потребность организма в питании. Она возникает из-за гормональных нарушений, психологических проблем или приема некоторых лекарств. Добавки цинка помогают восстановить аппетит при анорексии, уменьшить симптомы депрессии.
Синдром дефицита внимания и гиперактивности у детей	Детям, которые страдают от СДВГ, часто назначают таблетки цинка, в дополнение к другим методам лечения. У таких детей часто обнаруживается дефицит цинка в организме, и его устраняют приемом добавок. Предполагается, что это уменьшает импульсивность поведения у проблемных детей, облегчает им адаптацию в коллективе. Попробуйте также .
Депрессия	Цинк помогает людям, страдающим от клинической депрессии, в дополнение к приему лекарств-антидепрессантов. Также назначали пищевые добавки больным, которые не получили эффекта от антидепрессантов, и это дало успех. Попробуйте также 5-HTP, L-глютамин и рыбий жир. Подробнее см. . Постарайтесь перейти с «химических» антидепрессантов на безвредные добавки.
Остеопороз	Остеопороз — это снижение плотности костей из-за нарушения обмена веществ в костной ткани. Остеопороз повышает риск переломов. Возможно, это заболевание связано с дефицитом макро- и микроэлементов в организме, помимо других причин. Женщинам после менопаузы назначали добавки цинка вместе с медью, марганцем и кальцием. Это помогло затормозить у них развитие остеопороза.
Беременность	Прием таблеток цинка во время беременности, вероятно, снижает риск преждевременных родов. Цинк вместе с витамином А назначают беременным женщинам, у которых развилась ночная слепота, чтобы восстановить ночное зрение. Однако витамин А считается токсичным для плода. Посоветуйтесь с врачом! Не принимайте самовольно никакие лекарства и добавки во время беременности.
Осложнения диабета	Добавки цинка облегчают симптомы диабетической нейропатии — боль в ногах или наоборот потерю чувствительности. Также они способствуют заживлению ран и язв на ногах при синдроме диабетической стопы. Цинк повышает чувствительность тканей к инсулину. Однако эффект слабый. Изучите эффективные методы лечения диабета и приведите в норму свой сахар в крови. Иначе никакие приборы или таблетки не помогут.
Мужское бесплодие, ослабление потенции	Прием добавок цинка повышает количество и подвижность сперматозоидов, нормализует тестостерон в крови. Благодаря этому, для мужчины увеличиваются шансы стать отцом. Потенция улучшается, но эффект умеренный. Принимайте микроэлементы не столько для потенции, сколько для профилактики заболеваний простаты. Попробуйте также .

Другие заболевания, при которых полезно принимать цинк:

анемия;
ожоги;
заболевания десен;
нарушения сна, памяти, затуманенное мышление;
различные инфекционные заболевания;
хроническое обструктивное заболевание легких;
восстановление после хирургической операции.

Препарат цинка, сбалансированный медью — фирмы Jarrow Formulas
Таблетки цинка фирмы Nature’s Way — действующее вещество хорошо усваивается
Добавка цинка + масло тыквенных семечек — для мужчин

Как заказать добавки цинка из США

Для мужчин

Цинк необходим для мужской потенции и плодовитости. Журнал Men’s Health называет его главным микроэлементом для сексуального здоровья мужчин. В то же время, он не является чудодейственным средством от импотенции. Ему далеко по эффективности до Виагры, Левитры и Сиалиса. Этот микроэлемент повышает количество и подвижность сперматозоидов. Благодаря этому потенция усиливается, но эффект не слишком выраженный и наступает не быстро.

Дефицит цинка в организме — причина пониженного уровня тестостерона в крови. Продукты, богатые этим металлом, и пищевые добавки помогают восстановить нормальный уровень тестостерона. Однако в большинстве случаев у мужчин, страдающих от эректильной дисфункции, тестостерон и так в порядке. Проблемы с потенцией чаще вызываются атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, осложнениями сахарного диабета, психологическими причинами. В этих случаях цинк вряд ли поможет.

Цинк — важный минерал для профилактики и, вероятно, для лечения заболеваний простаты. Известно, что клетки простаты, образующие раковую опухоль, содержат гораздо меньше этого микроэлемента, чем здоровые ткани. С возрастом у мужчины питание может измениться в худшую сторону, что вызовет дефицит цинка. У мужчин, которые питаются нездоровой пищей, бедной витаминами и минералами, чаще обнаруживается доброкачественная гиперплазия простаты и простатит (воспаление). А оттуда уже недалеко и до смертельно опасного рака.

Употребление алкоголя истощает запасы цинка в организме. Этот микроэлемент расходуется, чтобы ослабить негативное воздействие спиртных напитков на печень. Он стимулирует выработку ферментов, которые расщепляют алкоголь. Также этот микроэлемент является антиоксидантом и защищает печень. Мужчины, которые серьезно занимаются спортом, часто получают травмы, растяжения мышц, повреждения кожных покровов. Цинк в таблетках стимулирует заживление ран и, возможно, ускоряет реабилитацию после травм. Однако вряд ли он напрямую улучшает спортивные результаты.

Ешьте продукты, богатые цинком. Ниже приводится их список. Полностью откажитесь от нездоровой пищи. Если у вас развились заболевания, перечисленные выше в разделе «Почему цинк полезен», то желательно принимать и добавки — таблетки или капсулы.

Для женщин

Прием добавок цинка может облегчить предменструальный синдром у женщин, потому что этот микроэлемент влияет на выработку гормона прогестрона. Если вас беспокоит ПМС, попробуйте принимать также и L-глютамин. Если в определенные дни просыпается неудержимая тяга к поеданию углеводов — помогут таблетки хрома.

Прием добавок цинка улучшает настроение у женщин и помогает от депрессии. В 2010 году опубликовали результаты клинического исследования, подтвердившего это. Половина участниц принимали 7 мг цинка в день, а другая половина — плацебо. Через 10 недель оказалось, что у женщин, принимавших настоящую добавку, эпизоды гнева и подавленного настроения случались реже.

Итак, цинк — это важный микроэлемент для женщин. Ниже рассмотрено, какую роль он играет при беременности, для здоровья кожи, ногтей и волос. Добавки, содержащие микроэлементы, стоят недорого и могут значительно улучшить ваше здоровье. Причем эффект вы ощутите уже через 1-3 недели их приема. Обсудите с врачом прием таблеток цинка, если отмечаете у себя симптомы дефицита этого минерала в организме.

Как заказать витамины для женщин из США на iHerb - или . Инструкция на русском языке.

Во время беременности

Женщине во время беременности нужно обеспечить свой организм достаточным количеством цинка, чтобы плод нормально развивался, снизить риск преждевременных родов, а также чтобы не ухудшилось ее собственное здоровье. Клетки плода интенсивно делятся. Цинк — важный микроэлемент, который участвует в этом процессе. Потребность в микроэлементах во время беременности повышается. Но принимать чрезмерное количество минералов не желательно, потому что возможны побочные эффекты.

Сколько цинка нужно женщине во время беременности

Не старайтесь каждый день потреблять точное количество цинка, указанное в таблице. Ешьте продукты, содержащие этот микроэлемент. При этом не надо скрупулезно считать, сколько граммов вы съели. Если вы принимаете комплекс витаминов для беременных, то он наверняка содержит цинк, хоть и не много. Желательно, чтобы это был не сульфат, а какая-то другая соль — органическая, которая хорошо усваивается и не вызывает тошноту.

Женщинам, которые потребляют животные продукты, вряд ли нужно принимать таблетки цинка во время беременности. Вегетарианкам сложнее, потому что микроэлементы из растительной пищи усваиваются хуже. Если вы ощущаете симптомы дефицита цинка в организме, то принимайте таблетки, устраняющие этот дефицит. Посоветуйтесь с врачом! Максимально допустимая доза цинка для взрослых — не более 40 мг в сутки. Для женщин моложе 18 лет — не более 34 мг в сутки. Принимайте добавки с таким расчетом, чтобы не превышать ее.

От выпадения волос

На русскоязычных сайтах можно найти много сенсационных заявления, мол, цинк помогает от выпадения волос. Однако научные исследования по этому вопросу дали негативный результат. Добавки, содержащие микроэлементы, практически не эффективны для людей, у которых волосы выпадают или становятся тонкими, ломкими. Теоретически, цинк мог бы помогать при проблемах с волосами, потому что он регулирует синтез белка и гормональный баланс. Но на практике эффекта от приема этого микроэлемента нет.

Выпадение волос может быть связано с пониженным уровнем гормона щитовидной железы. Прием цинка и селена стимулирует выработку этого гормона. Таким образом, БАДы в редких случаях косвенно могут помочь восстановить густой волосяной покров. Один такой пациент был описан в международном журнале о трихологии (науке о волосах). Если вас беспокоит плохое состояние волос, то изучите симптомы дефицита гормонов щитовидной железы и сдайте анализы крови.

Цинк в таблетках вряд ли поможет от выпадения волос. Однако этот минерал замечательно улучшает состояние кожи и ногтей, лечит от прыщей. Подробности читайте ниже.

От прыщей

Если вас беспокоят прыщи, то стоит попробовать принимать таблетки цинка. Были проведены исследования эффективности приема этого микроэлемента для лечения прыщей. В англоязычных научных журналах в разные годы опубликовано как минимум 12 статей на эту тему. Цинк оказался эффективным в 80% исследований.

Этот минерал помогал 33-60% людей, принимавших его. У участников исследований прыщи уменьшались в среднем в 2 раза. Антибиотики помогают лучше, чем цинк, но имеют побочные эффекты. Лучше терпеть прыщи, чем принимать антибиотики без крайней необходимости. Добавки, которые можно купить без рецепта, с высокой вероятностью помогут и вряд ли вызовут побочные эффекты.

Дозировка цинка для лечения прыщей должна быть высокой, близкой к максимально допустимой суточной дозе. Из пищи лечебное количество этого микроэлемента получить невозможно. Поэтому нужно принимать таблетки, которые продаются в аптеке, или пищевые добавки.

Цинк можно принимать в виде разных солей. Самая распространенная форма — сульфат цинка. Однако она плохо усваивается. Многие люди жалуются, что таблетки Цинктерал и Цинкит вызывают у них тошноту. Лучше принимать любую другую форму, только не сульфат. Предполагается, что пиколинат и глюконат усваиваются лучше, чем цитрат цинка, но это не достоверно.

Как именно цинк лечит от прыщей — точно не известно. Одни источники утверждают, что он улучшает доставку витамина А к клеткам кожи. Другие — цинк регулирует апоптоз, естественное обновление клеток. Точный механизм действия пока еще не установлен. Но в любом случае этот микроэлемент многим людям помогает от прыщей.

Желательно принимать цинк вместе с витамином А в течение 6-8 недель, а потом оценить полученный эффект. Однако витамина А — не безобидный. Внимательно изучите список побочных эффектов, которые может вызвать его прием в высоких дозах — 33-100 тыс МЕ в сутки. Этот витамин нельзя принимать в дозировках выше 4-7 тыс МЕ в сутки, если вы планируете беременность в ближайшие полгода или уже беременны. Цинк и витамин А — главные питательные вещества, которые нужны для здоровья кожи.

Для детей

Цинк — это незаменимый микроэлемент для детей. Для них он еще более важен, чем для взрослых. Микроэлементы участвуют в росте и развитии детей, в частности, их репродуктивной системы и мозга. Также от них зависит, насколько у ребенка крепкий иммунитет.

Дефицит цинка в организме может быть проблемой для детей из неблагополучных семей, которые питаются дешевой едой низкого качества. Детям и взрослым, у которых сбалансированный рацион, включающий животные продукты и растительную пищу, редко бывает нужно принимать пищевые добавки.

Американцы пишут, что в их родной стране дефицит цинка наблюдается у 6% девочек и 10% мальчиков. А в развивающихся странах дефицит микроэлементов у детей — это гораздо более распространенная проблема. Ученые из западных стран проводили исследования в странах третьего мира, как пищевые добавки влияют на рост и развитие детей.

В Гватемале большой группе детей давали таблетки цинка до достижения возраста 3 лет. Была также контрольная группа их сверстников, которые не принимали добавки. Участники первой группы за период исследования обогнали контрольную группу по росту на 2,5 см. Было опубликовано более 30 похожих исследований. В результате, теперь специалисты рекомендуют попробовать добавки цинка, если ребенок плохо растет и прибавляет в весе.

Иммунная система устраняет нежелательные элементы, попавшие в организм, за несколько последовательных этапов. Сначала нужно обнаружить врагов, а потом уничтожить их. В этих этапах участвуют разные типы клеток — макрофаги, Т-киллеры, Т-хелперы и другие. Они сложным образом взаимодействуют между собой. Даже умеренная нехватка цинка в организме нарушает их слаженную работу.

Дефицит цинка приводит к повышенному риску пневмонии и других инфекций, особенно у детей и пожилых людей. Если у ребенка или взрослого иммунитет ослаблен, то врач может назначить прием этого микроэлемента в составе комплекса витаминов. Если у человека, кроме частых инфекционных заболеваний, наблюдаются и другие симптомы дефицита цинка, то будет полезно принять курс этого минерала в повышенных дозах.

Возрастное ухудшение зрения

У людей, у которых нормальный уровень цинка в крови, зрение с возрастом не слишком падает. Этот микроэлемент защищает клетки глаз от повреждений свободными радикалами. В тканях сетчатки его концентрация повышена. Цинк и витамин А — это сырье для создания пигмента меланина, который защищает глаза от ультрафиолетового излучения.

Специалисты осторожны в своих оценках, насколько прием добавок цинка полезен для зрения. В 2001 году были опубликованы результаты крупного исследования Age-Related Eye Disease Study (AREDS). Оказалось, что прием 80 мг цинка в комплексе с витаминами С и Е а также бета-каротином уменьшал риск макулярной дистрофии сетчатки на 25%. Однако других серьезных исследований полезности микроэлементов для зрения проведено не было.

В 2013 году были опубликованы результаты исследования AREDS-2, в котором бета-каротин заменили на лютеин и зеаксантин, а еще добавили жирные кислоты Омега 3. От бета-каротина отказались, потому что по данным исследований предыдущих лет он повышал онкологический риск. Оказалось, что цинк и антиоксиданты для глаз сохраняют свою эффективность и без бета-каротина. Суточные дозы цинка уменьшили с 80 мг до 25 мг, и это не повлияло на результаты. Добавление жирных кислот Омега 3 оказалось бесполезным.

Кроме AREDS и AREDS-2, не было проведено других строгих клинических исследований влияния добавок цинка на зрение. Это настораживает специалистов. Вероятно, микроэлементы полезны для глаз, если принимать их в комплексе с антиоксидантами. Если у вас зрение падает из-за осложнений диабета, то нужно взять под контроль сахар в крови, а иначе никакие таблетки не помогут. Цинк может блокировать усвоение меди из пищи, а этот металл тоже важен для глаз. Вместе с добавками цинка желательно принимать 1-2 мг меди в сутки.

Цинк в таблетках от простуды

В западных странах цинк от простуды принимают в основном в виде сосательных леденцов, а также сиропа. Таблетки и капсулы, содержащие этот минерал, для профилактики и лечения простуды назначают реже. Пробовали также использовать гели для носа и аэрозоли. Однако от этого отказались, потому что многие больные жаловались на длительную потерю нюха в результате такого употребления цинка.

Помогает ли цинк быстрее выздороветь от простуды, вернуться к работе или учебе — спорный вопрос. Было проведено как минимум 14 строгих клинических исследований на эту тему. Половина из них отметили положительный эффект. Но вторая половина показала, что никакие микроэлементы не ускоряют выздоровление от простуды.

Возможно, цинк облегчает симптомы и уменьшает продолжительность заболевания простудой и гриппом. А возможно, и нет. Чтобы рекомендовать этот микроэлмент от простуды всем больным подряд, на сегодняшний день не хватает аргументов. В любом случае, нужны более масштабные исследования, чтобы определить эффективные дозировки и какая соль цинка помогает лучше всех.

Цинк укрепляет иммунитет у взрослых и детей — с этим никто не спорит. Следовательно, он полезен для профилактики простуды, гриппа и других инфекционных заболеваний. Однако вряд ли пищевые добавки помогут быстрее выздороветь, если человек уже простудился. Изучите . Детям и взрослым имеет смысл лечиться от простуды, как описано в этой книге.

Организм человека уникален благодаря возможности синтезировать пищу таким образом, чтобы выделять все необходимые для нормальной жизнедеятельности и минералы. К группе важных для правильного функционирования всех систем организма элементов относится цинк. Это вещество незаменимо по своим функциям.

Цинк является вторым по важности (после ) элементом для женского организма. Он помогает заживлять раны, улучшает иммунитет, стимулирует мозговую деятельность.

Помимо этого цинк оказывает благоприятное влияние на зрение, выполняет антиоксидантные функции и стимулирует синтез белков. Это положительно сказывается на способности организма эффективно противостоять стрессам. Достаточное количество цинка в женском организме предопределяет легкую переносимость предменструального синдрома и стабильный эмоциональный фон.

Для женщины цинк является чрезвычайно важным элементом, особенно это ощущается во время беременности и лактации. Он отвечает за уменьшение риска осложнений при вынашивании ребенка и за полноценность питания младенца в период внутриутробного развития.

К тому же цинк способствует выработке серотонина – гормона счастья. А также вместе с иными микроэлементами цинк повышает интеллект и улучшает память, концентрацию, работоспособность. С помощью цинка можно даже улучшить свое обоняние и привести в порядок вкусовые рецепторы.

Участие цинка в синтезе белков повышает обмен веществ и улучшает . Учеными было доказано, что концентрация цинка в седых волосах намного меньше, чем в пигментированных, а значит, для борьбы с потерей волос необходимо употреблять больше продуктов, являющихся естественным источником микроэлемента или же принимать препараты, содержащие цинк.

Недостаток цинка у женщин: симптомы

Недостаток цинка зачастую представлен внушительным списком серьезных нарушений в организме. В этот список могут входить:

патологии желудочно-кишечного тракта
плохая усвояемость питательных веществ
долго заживающие раны и порезы, даже мелкие
значительное выпадение волос и ломкость ногтей
нарушения остроты зрения
и сахарного диабета
бесплодие, выкидыши или же проблемы с вынашиванием плода при недостатке цинка во время беременности

Помимо перечисленных симптомов могут присутствовать изменения в психическо-эмоциональном состоянии женщины, а также большое количество неврологических проблем. По достижении преклонного возраста дефицит цинка проявляется суставными болями и может привести к развитию ревматизма и артрита.

Дефицит цинка может проявляться во многих направлениях, поэтому необходимо постоянно поддерживать стабильное и своевременное пополнение запасов цинка в организме женщины. При обнаружении симптомов недостаточного присутствия цинка в организме нужно обязательно продукты, насыщенные данным веществом, или же начать прием цинксодержащих препаратов. Любую болезнь, связанную с дефицитом цинка, гораздо проще предотвратить, чем лечить.

Избыток цинка у женщин

Избыток лекарственного средства, даже самого безобидного, может стать для человека ядом. Не зря великий швейцарский врач Парацельс говорил «В ложке лекарство, в чашке – яд». Если говорить о цинке, то его может плохо сказаться на самочувствии женщины. К симптомам избытка этого вещества относятся состояние слабости и тошнота с рвотой. Помимо этого, практически всегда присутствуют неусвояемость других элементов, в частности меди, марганца и железа. Такое случается при неконтролируемом приеме цинксодержащих лекарств и биологически активных добавок, имеющих в составе данный элемент.

Иногда избыток цинка может появиться у людей, придерживающихся нерационального режима питания или же употребляющих напитки и продукты, упаковка которых может превратить даже полезную пищу в отраву из-за своей токсичности. Содержание пищевых продуктов в цинковой посуде зачастую является причиной отравления. Нередко имеют место отравления на производстве при изготовлении цинковых красок и так далее.

Самым опасным симптомом избытка цинка является фиброзное перерождение поджелудочной. Патология проявляется замещением функциональных клеток железы обычной соединительной тканью. Кроме того, есть еще аутоиммунные болезни, причиной которых является избыток цинка: , красная волчанка и прочее.

Суточная доза цинка

Для поддержания нормальной жизнедеятельности в организме женщины находится всего около 2 граммов цинка. Нельзя допускать уменьшения этого запаса, так как недостаток цинка чреват большими проблемами со здоровьем, но также не следует преднамеренно превышать дозу.

Необходимо употреблять в пищу данным минералом или же принимать лекарственные средства, имеющие в своем составе цинк.

Суточная норма цинка для женщин может меняться в зависимости от активности образа жизни и возрастной категории. По усредненным медицинским данным норма следующая:

14-18 лет – 9мг
от 19ти и старше – 8мг
во время беременности – от 12 до 13мг
для кормящих женщин – от 11 до 12мг

При этом нельзя забывать, что при долгом приеме препаратов, содержащих цинк, ухудшается усвояемость меди. В этом случае надо дополнительно принимать или продукты, богатые медью, или лекарства, содержащие данный элемент.

Цинк в лекарственных препаратах принимается за час до еды или через 2 часа после нее. Нельзя принимать одновременно препараты железа и цинка. Это приводит к плохому усвоению обоих микроэлементов.

Кстати, именно по повышению железа в организме можно судить о недостатке цинка в организме женщины.

Где содержится цинк?

Каждая женщина, проявляющая заботу о своем здоровье, обязана знать, в каких продуктах и в каком количестве содержится цинк. Чтобы восполнить в своем организме запасы данного элемента, необходимо включить в свой рацион говядину, мясо кролика, рыбу, и морепродукты.

Для вегетарианцев тоже есть огромное количество цинксодержащих продуктов растительного происхождения: фрукты и ягоды (апельсины, лимоны и черная смородина), овощи (лук, чеснок, свекла, картофель, некоторые виды капусты, спаржа) и крупы (геркулес, неочищенный бурый рис и гречка).

В этот список можно включить мед, орехи, фасоль, горох, зеленый чай, горчицу, тыквенные и подсолнечные семечки.

Перечень продуктов очень большой. Но есть несколько нюансов: содержание цинка может резко снизиться, если эти продукты очищены и термически неправильно обработаны.

Например, многие путают белый и бурый рис, тогда как в белом рисе цинка нет совсем, а при чрезмерной термообработке он распадается и в буром рисе.

К сожалению, не всегда можно получить достаточную дозу цинка с пищей. Во-первых, во многих растениях нет необходимого запаса вещества из-за обедненной почвы. Во-вторых, употребление большого количества молочных продуктов и добавок препятствует полноценному усвоению цинка. Также противниками этого минерала выступают кофеин и алкоголь, которые способствуют выведению цинка из организма.

Усвоение цинка в организме

Несомненно, для лучшего усвоения цинка необходимо . В рационе женщины должны присутствовать не одни лишь крупы и бобовые, но и говядина, молоко, сыр, мясо птицы и кисломолочные продукты. Проблема «однокомпонентного» питания состоит в том, что употребление исключительно круп препятствует достаточному получению цинка, так как в них содержится фитиновая кислота. Содержащиеся в животном белке аминокислоты – цистеин и метионин – способствуют лучшему усвоению минерала. Конечно, самым лучшим продуктом по содержанию цинка являются устрицы, но далеко не каждая женщина может себе позволить включить в рацион исключительно морепродукты.

Дрожжи, входящие в состав хлеба и кваса, также благотворно влияют на получение цинка. Ферменты дрожжей в значительной степени улучшают усвоение минерала, так как могут помешать фитиновой кислоте. Различные орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и фисташки, богаты белком, позволяющим лучше усвоить цинк, которым эти орехи тоже насыщены.

Приверженцам вегетарианских и веганских диет необходимо тщательно отслеживать потребление цинка в достаточном количестве, потому что в растительной пище содержится большое количество фитиновой кислоты. Для полноценного содержания микроэлемента в организме может потребоваться консультация врача с целью назначения цинксодержащих препаратов.

Кроме того, есть список продуктов, нарушающих усвоение вещества организмом. К ним относятся , кофе, соль и сахар (а также сахаросодержащие продукты и напитки), алкогольные напитки.

Кроме продуктов усвоению цинка могут помешать лекарственные препараты, например, мочегонные средства. Они резко увеличивают потребность женщины в минерале.

Необходимость получения цинка организмом женщины достаточно обоснована. Без этого микроэлемента многие системы организма не смогут нормально функционировать. При непереносимости цинксодержащих продуктов обязательно нужно принимать витамины с содержанием данного вещества, но перед приемом в обязательном порядке следует проконсультироваться с врачом.

Ноя 24, 2016 Виолетта Лекарь

Цинк важный микроэлемент, который нужен нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Сегодня мы расскажем о том, какие функции выполняет цинк, почему он важен для нашего здоровья и какие продукты лучшие источники цинка.

Мы часто ругаем традиционную медицину с ее лекарствами и методами, однако это, в первую очередь бесценные знания. Благодаря развитию науки, мы сейчас знаем о том, что лучше для нас, а что нельзя, в каких количествах потреблять те или иные продукты, чтобы быть здоровым и счастливым дольше.

Благодаря многочисленным исследованиям, мы знаем, что микроэлемент цинк очень важен для нормального жизнедеятельности организма. Большинство из нас уверены что витамин С - это самое главное для укрепления иммунитета. Однако, о том что без цинка организм не может активизировать т-лимфоциты которые находят и уничтожают вирусы и бактерии, слышали единицы.

Цинк важный микроэлемент, который участвует и стимулирует активность более чем 100 разных энзимов в нашем организме. Дефицит цинка может привести к очень неприятным последствиям, поэтому важно знать, особенно родителям, в каких продуктах он содержится.

Несмотря на то, что в наши дни очень популярны биодобавки и аптечные мультивитамины, лучше всего усваиваются и больше дают пользы, те витамины и микроэлементы, которые мы получаем вместе с пищей. Поэтому при возникновении подозрении о нехватке того или иного вещества, для начала подумайте о том как разнообразить свой рацион, перед тем как бежать в аптеку за пилюлями.

Для женщин – 12мг;
Для мужчин – 15мг;
Для детей – 10мг;
Для беременных женщин – 15мг;
Для кормящих мам – 16мг.

Чем полезен цинк для организма:

Незаменим для регенерации и роста новых клеток. Это основная причина, по которой цинк так важен для беременных женщин. Развивающийся плод нуждается в этом микроэлементе, так как он очень быстро растет. При достаточном количестве цинка, уменьшается риск врожденных патологий у ребенка.

Укрепляет здоровье простаты и фертильность мужчин . Цинк обеспечивает нужное количество спермы и мобильность сперматозоидов, защищает простату от инфекционных заболеваний.

Улучшает резистентность организма, укрепляет иммунную систему. Как я уже упомянула, цинк необходим для формирования т-лимфоцитов. Это клетки, которые находят и обезвреживают вирусы и бактерии, которые атакуют наш организм каждый день. Поэтому опытные врачи рекомендуют включить в свой рацион цинкосодержащие продукты во время борьбы с инфекционными заболеваниями.

Отвечает за обоняние и аппетит. Цинк активизирует ту часть мозга которая отвечает за обоняние и вкус. Также он повышает аппетит, из-за чего с успехом используется для лечения анорексии.

Улучшает вид кожи, ногтей и волос. Цинкосодержащие уходовые средства хороший помощник в борьбе с акне. Цинк также важен для здоровья волос, при его недостатке наблюдается выпадение и появление перхоти. Не зря многие шампуни от перхоти содержат именно этот микроэлемент.

Цинк важен для хорошего зрения , так как содержится в сетчатке глаза, в достаточно большой концентрации. С возрастом, количество цинка уменьшается, и как следствие, ухудшается зрение. Считается, что дефицит цинка может привести к развитию катаракты.

У цинка противовоспалительные свойства. Сульфат цинка используется в продуктах для лечения глазных заболеваний, а цитрат цинка в зубных пастах как профилактика гингивита.

Цинк используется в лечении старческого слабоумия, болезни Альцгеймера.

Микроэлемент цинк, используется как для сохранения красоты, так и для здоровья. Для того чтобы лучше понять почему нужно включить продукты содержащие цинк в свой рацион, давайте узнаем о тех рисках которые связанны с дефицитом цинка.

К чему ведет недостаток и избыток цинка в организме

Учитывая тот факт, что цинк участвует во многих процессах в нашем организме, ожидаемо, что и негативных эффектов в результате его дефицита, очень много.

Недостаток цинка может возникнуть не только из-за недостаточно богатого питания, но еще из-за нарушений в работе щитовидной железы, плохим усвоением пищи, болезней печени и почек.

Признаки дефицита цинка:

Ломкие ногти;
Акне;
Тусклые, выпадающие, тонкие и безжизненные волосы;
Куриная слепота;
Частые простуды, герпес;
Анемия;
Диарея;
Длительное заживление ран;
Импотенция;
Ослабевание обоняния и вкуса;
Потеря аппетита.

Важно запомнить, что всему есть мера. Слишком много цинка, или, к слову, любого другого микроэлемента/витамина, также может привести к неприятным последствиям, такие как:

Боли в желудке;
Головные боли;
Тошнота;
Рвота.

Большие дозы цинка могут препятствовать абсорбции других минералов, таких как кальций, железо и магний .

Для лечения акне следует принимать 30-135 мг цинка ежедневно. При язве желудка принимают по 200 мг сульфата цинка 2 раза в день. При анорексии необходимо получать 100 мг цинка в день.

Продукты богатые цинком

Устрицы – 78 мг;
– 16,7 мг
Говядина – 12,3 мг;