Различные кустарники не только украсят сад, наполнят его приятными ароматами, но и порадуют нас вкусными сочными экологически чистыми ягодами. Тем более что ягоды созревают намного раньше, чем плоды яблонь, груш и других деревьев.
Прекрасная неприхотливая культура. В настоящее время выведены крупноплодные, морозостойкие, урожайные сорта, устойчивые к различным заболеваниям. При посадке предпочтение нужно отдавать хорошо освещенным, закрытым от ветров местам. Крыжовник не переносит переувлажнения почвы, поливать его часто не желательно, он прекрасно перенесет некоторую засуху. При постоянном переувлажнении, особенно если растет в тени деревьев, может легко поражаться различными грибковыми заболеваниями. Растение не переносит кислые почвы, она должна быть легкой суглинистой. Высаживать кусты крыжовника лучше осенью начиная с середины сентября. Почки у крыжовника появляются уже ранней весной, и если корневая система еще не пошла в рост, что бывает при весенней посадке, растение будет страдать от нехватки воды и может даже погибнуть. Крыжовник можно выбрать с разными сроками созревания, от ранних до поздних.
Самое любимое лакомство - ягода-милина. К сожалению уже через 5-6 лет выращивания на одном месте урожайность малины снижается, даже при хорошем правильном уходе. Поэтому обновлять посадки нужно часто, тем более что всегда хочется иметь на участке какой-нибудь новый сорт с более крупными и сладкими ягодами. Место для посадки должно быть максимально освещено солнцем, в тенистом урожайность будет значительно ниже, а ягоды - мельче. Хорошо посадить малину так, чтобы с северной и северо-восточной стороны кусты были защищены от холодных ветров какими-то строениями или забором. Высаживают малину либо ранней весной, до того как покажутся почки или с ранней осени до середины октября. В интернете есть информация о том, что малину можно пересаживать летом после сбора урожая, этого делать нельзя, по той причине, что для хорошего укоренения стебли должны вызреть, особенно если это молодая поросль, кроме того, в это время идет закладка почек для будущего цветения. Если же вы выкопаете малину сразу после сбора урожая, кусты будут еще слабыми и на новом месте будут тратить больше сил на укоренение, в ущерб подготовке к цветению и плодоношению. Скорее всего, она укоренится, но вы потеряете год, не имея урожая. Если так случилось и вы приобрели саженец малины летом, посадив его, хорошо полейте и укоротите побег до 4-6 почек. В первый год после пересадки плодоношение может быть и не очень обильным, это зависит от сорта.
Прекрасная ранняя ягода, с отличными вкусовыми качествами и массой витаминов, которые так нужны нам весной. Высаживать кусты жимолости лучше осенью или в самом конце лета. Растение цветет уже в апреле и, при посадке весной, сделать это придется рано, а земля в это время может еще быть мерзлой или очень холодной, что нехорошо для растения. Большинство сортов жимолости самобесплодны, поэтому нужно высаживать 2-3 куста разного сорта на расстояние 2-2,5 метра друг от друга. Из жимолости может получиться очень неплохая живая изгородь. Для этого ее высаживают на расстояние от 1 до 1,5 метра друг от друга. Растение это довольно морозостойкое и то, с какой стороны участка вы ее посадите, принципиального значения не имеет, главное, чтобы оно было солнечным. Жимолость к почве не очень требовательна, но лучше если она будет суглинистая богатая органикой. Если на вашем участке почва кислая обязательно при посадке добавьте известь. Растение любит солнышко, в тени будет слабое плодоношение. Для кустов жимолости, как съедобной, так и декоративной , например, жимолости каприфоль или вечнозеленой жимолости , важен полив, особенно весной и в жаркую сухую погоду. Затапливаемые участки и близкие грунтовые воды губительны для кустов.
Для ежевики особенно важно выбрать максимально светлое место. При посадке в тени побеги вытягиваются, очень снижается урожайность. Ежевика имеет глубокую корневую систему, поэтому кусты недопустимо высаживать в местах, где близко к поверхности почвы располагаются грунтовые или родниковые воды. В таком месте можно посадить калину . Ежевика - очень теплолюбива, ее нужно оберегать от холодных ветров, посадить ее лучше с южной или юго-западной стороны от какого-либо строения или забора. Почва в которой будет расти ежевика должна быть рыхлой, влагоемкой, обогащенной гумусом с кислотностью от 5,7 до 6,8.
Самая полезная ягода, ну просто кладезь витаминов. Высаживают кусты смородины на максимально освещенных местах, в тени может поражаться различными грибковыми заболеваниями, кроме того, урожайность будет низкой. Корневая система смородины неглубокая, ее впитывающие корешки расположены близко к поверхности, поэтому очень важен для нее регулярный полив, но болотистых мест растение не терпит, будет покрываться лишайниками и быстро стареть. Смородина очень морозостойкое растение, и при хорошей снежной зиме спокойно выдержит снижение температуры до - 40 градусов, но все же при выборе саженцев обращайте внимание на районированные сорта. На участке желательно иметь сорта смородины с разными сроками созревания.
Идеальный кустарник для участков с кислой, рыхлой, торфяной почвой. Место для посадки выбирайте открытое, хорошо освещенное. Голубика относится к семейству вересковых, поэтому, как и все вересковые , хорошо растет только в симбиозе с грибами-сапрофитами, которые помогают ей добывать из почвы питательные вещества. Прекрасно будет расти в вересковом саду или рядом с хвойниками. Растение морозоустойчивое, на одном месте может жить очень долго - до ста лет.
Очень декоративная пестролистная кустарник-лиана с вкусными сладкими витаминными плодами. Предпочтительнее посадить на солнце, но вполне может расти и плодоносить в полутени. Актинидии нужна рыхлая воздухопроницаемая почва. Растению нужна опора, можно посадить с южной стороны забора. Лучшее время для посадки - начало мая. Актинидия - двудомное растение, поэтому на одно мужское высаживают пять-шесть женских.
Один из самых витаминных кустарников. Растение выносливое и морозостойкое, некоторые сорта могут выдерживать морозы до -40 о С. Может расти не только кустом, но и деревцем. Высаживают облепиху в самых светлых местах, в тени она расти не будет. Растение двудомное, на участке обязательно должно быть мужское и женское растение, можно посадить одно мужское и три-четыре женских. Основная часть впитывающих корней облепихи поверхностная. Почва для выращивания должна быть легкой, рыхлой и плодородной. При посадке можно добавить песок и вызревший компост. Современной селекцией выведены сорта облепихи без колючек.
Очень зимостойкий кустарник с изумительно вкусными и полезными ягодами, это красивый декоративный куст , он будет не только полезным, но и украсит ваш участок. Весной обильно цветет, летом привлечет в сад птиц, которые любят лакомиться ее ягодами, а осенью порадует вас оранжево-красной яркой листвой. Может использоваться для живой изгороди, которая будет не только обычным забором, но и выполнять функцию защиты от ветра. Для этого молодые саженцы ирги высаживают на расстояние 0,5 метра друг от друга. Этот кустарник дает много корневой поросли и за год-два вырастет в непроходимый плотный забор. При посадке ирги для сбора ягод, кусту нужно выделить пространства в 3 - 4 метра. Ценен для сада этот кустарник еще и тем, что в отличие от других, его можно посадить в тенистом углу, декоративность и плодоношение от этого не уменьшатся. Высаживают иргу ранней весной или в середине осени во время листопада. Растение относится к растениям - долгожителям, на одном месте может расти до 70 лет.
Неприхотливый засухо- и морозоустойчивый колючий кустарник. Если хотите получать именно плоды, выбирайте для посадки недекоративные виды. Именно в них сосредоточено максимальное количество полезных витаминов и органических кислот, да и по вкусу они лучше, ягоды декоративных барбарисов будут горчить. Все барбарисы очень светолюбивы и абсолютно неприхотливы к почве. В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, которые собирают в сентябре, недозрелыми можно отравиться.
Нечасто можно встретить на наших участках. Хотя куст гуми очень декоративный, а ягоды своими полезными свойствами не уступают облепихе (они относятся к одному семейству - Лоховые). Гуми - прекрасный медонос, привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Посадить его лучше в легкую плодородную супесчаную или суглинистую почву. Не переносит гуми кислых почв. Место нужно выбрать солнечное, защищенное от ветра. В полутени будет слабо расти и мало плодоносить. Молодые растения на зиму желательно укрывать, у взрослых, чтобы предохранить растение от морозов, достаточно прикрыть мульчой приствольный круг, и, даже если ветви подмерзнут, куст быстро восстанавливается.
1. Бузине свойственно плодоношение на веточках прошлого года. Именно по этой причине в текущем году важно обращать внимание на появление однолетних побегов. С этой целью верхушки побегов укорачиваются над почкой, направленной наружу, а боковые ветки обрезаются на 2-3 почки.
2. Если плоды аронии стали мельчать, а их количество резко снизилось, необходимо провести прореживание кустарника, вырезав старые ветки до самого основания.
В скором времени им на смену придут побеги замещения. Далее во избежание загущения аронии следите за тем, чтобы возраст каждой веточки не превышал 7-8 лет, а сам куст насчитывал до 10-12 стволов.
3. Чтобы жимолость хорошо росла и развивалась, почву под ней желательно раскислять каждый год. Использовать для этих целей можно обычную древесную золу.
4.Поскольку жимолость является влаголюбивым растением, в засушливые года, особенно перед началом плодоношения, посадки нужно обеспечить достаточным поступлением влаги. Будете поливать жимолость – будете с хорошим урожаем.
5. Если у вашей облепихи началось сморщивание и засыхание ягод, знайте – растение поражено вертициллезным увяданием. Поскольку это болезнь вирусной природы, зараженный кустарник необходимо уничтожить, а иначе насекомое-возбудитель перекинется на здоровые посадки, и вы останетесь ни с чем. Кстати, брать корневую поросль от больной облепихи нельзя.
6. Облепиха обожает солнце и песчаные почвы. Если почва на вашем участке песчаная или супесчаная, то при посадке под саженцы лучше внести песок. На кислые почвы облепиха реагирует отрицательно.
7.Справиться с мучнистой росой на крыжовнике поможет настой из сенной трухи либо прелой соломы.
Для этого 1 кг последней нужно залить тремя литрами воды и выдержать в бочке в течение пяти суток. После этого средство необходимо процедить и перед применением разбавить водой в соотношении 1:3.
Поскольку бактерии, успевшие развиться в перебродившем настое. Гибнут на солнце, обработку зараженного крыжовника желательно проводить либо вечером, либо же в пасмурную погоду.
8. Из кизила можно приготовить вкуснейшее варенье. Для этого на 1 кг ягод вам нужно взять 0,3 л воды и 1,5 кг сахара.
Кизил промойте и бланшируйте в кипятке в течение минуты. Из сахара и воды сварите сироп, а затем переложите в него подготовленные ягоды и подержите их на огне еще семь минут, а далее оставьте до полного остывания. Повторите процедуру еще два раза. И варенье готово.
9.Из ирги легко сварить джем. Для его получения 1 кг ягод разомните, засыпьте 0,5 кг сахара и выдержите в течение нескольких часов. Затем массу отправьте на слабый огонь и доведите до готовности, добавив к ней в конце варки 3 г лимонной кислоты. Как правило, под крыжовник ежегодно рекомендуется вносить до 4-5 кг компоста.
Что же касается фосфорных и калийных удобрений, то их использовать целесообразно раз в два года и исключительно в осенний период, чтобы повысить зимостойкость кустарника. Норма внесения удобрений под крыжовник (на 1 м2): 25-30 г сульфата калия и 50 г суперфосфата. При желании сульфат калия можно заменить обычной древесной золой (100 г).
Бузина – полезна я красота на защите вашего сада
Бузина – поистине целительное и магическое растение. Если верить нашим предкам, с ее помощью можно не только исцелиться от различных болезней, но и даже продлить жизнь.
Немного об особенностях растения
Бузина предпочитает расти на солнечных участках, защищенных от холодных северных ветров. Если говорить о почве, то для нее больше остальных подходят легкие и средние суглинки с pH среды 6,0-6,5. Если почва на участке под бузину кислая, ее рекомендуется заранее произвестковать, причем делать это нужно не в год посадки, а за пару-тройку лет до этого.
Посадку саженцев проводят как весной, так и в осенний период. Для этого принято использовать двухлетние растения, полученные вегетативным путем (к примеру, методом черенкования). Если говорить о саженцах бузины, выращенных из семян, то для таких растений характерна потеря части сортовых признаков.
Посадка бузины
Перед посадкой длинные корешки саженцев подрезают до 15-20 см. Размещают растения на расстоянии 3-4 метров друг от дружки в посадочные ямы размером 0,5×0,5 м, в каждую из которых заранее вносят перегной (7-8 кг) и фосфорные и калийные удобрения (по 50 грамм).
При этом корневая шейка бузины заглубляется на два-три сантиметра.
Затем надземную часть саженцев укорачивают на высоту до 20 см, все растения обильно поливают (до двух ведер воды на саженец), после чего приствольные круги мульчируют сухой почвой.
Бузина: уход
В течение первых двух лет почва под посадками бузины должна регулярно поливаться, и рыхлиться (до 8-10 см), мульчироваться «органикой» слоем до 5 см и быть освобождена от сорняков. В случае, когда рост однолетних побегов ослабевает, саженцы рекомендуется подкармливать азотсодержащими удобрениями. Что же касается взрослых растений, то успешное выращивание бузины в дальнейшем в основном зависит от проведения ежегодной обрезки и от обеспечения кустарникам достаточного поступления света.
Если вы хотите, чтобы бузина дала первый урожай уже в первый год после посадки, на саженце нужно оставить лишь два побега, причем неконкурирующих между собой. Дальнейшая обрезка сводится в оставлении 10-12 веток в возрасте от года до шести лет, а все остальные удаляются. Побеги старше шести лет вырезают на кольцо.
Теперь о подкормках. Вносить удобрения под бузину начинают обычно с третьего года жизни растений: весной – азотные удобрения (30 грамм на 1 м2) в сочетании с ЦИРКОНОМ (ампула средства на ведро воды), летом (в июле) – комплексные удобрения.
Осенью же приствольные круги растений целесообразно мульчировать навозом слоем до 10 см.
ИНТЕРЕСНО: бузина способна не только украсить садовый участок, но и защитить его от опасных вредителей. Именно по этой причине рекомендуется высаживать растение вокруг сада, а его ветви использовать в качестве «пугала» для назойливых насекомых.
Шиповник тоже ягодный кустарник
Конечно, шиповник не так раскошен, как розы, однако его живучести и выносливости могут позавидовать даже они.
Шиповник ценится не только своими плодами, обладающими лечебными свойствами, но и способностью привлекать на участок пчел на протяжении всего периода цветения. В результате этого повышается опыляемость всех растений, расположенных рядом с ним, а значит, и плодоношение последних.
Если на вашем участке растет шиповник, постарайтесь дать растению все то, что ему необходимо для успешного роста и развития.
Не переборщите с поливами шиповника
Шиповник считается весьма засухоустойчивой культурой, а значит, не нуждается в постоянных регулярных поливах. Как правило, когда на дворе стоит жаркая погода или же наступает засуха, утолить жажду растений можно всего лишь двумя-тремя ведрами воды на один молодой куст и пятью ведрами на куст, вступивший в плодоношение. Обычно за сезон шиповнику достаточно трех-четырех таких поливов.
Не пренебрегайте подкормками
Больше всего в подкормках нуждаются молодые растения. Чтобы кустарники хорошо росли и развивались, уже со второго года жизни саженцы начинают испытывать потребность в азотных удобрениях. Для этого вышеназванные компоненты вносятся: первый раз – ранней весной, второй -в июне-июле, когда начинается интенсивный рост побегов, третий – ранней осенью (в сентябре).
Также не стоит забывать и об «органике». Ее рекомендуется использовать каждые три года, расходуя по 3 кг перегноя или компоста на каждое растение.
Как и в любом другом случае, после внесения удобрений под шиповник почву под кустарниками в обязательном порядке подвергают рыхлению, поливу, после чего обильно накрывают ее слоем опилок или же перегноя.
При сборе плодов шиповника помните, что не нужно снимать все плоды в один прием, поскольку часть из них, возможно, еще не успеет созреть, а часть, наоборот, перезреет. Главное – успеть до наступления заморозков
Не превращайте обрезку в укорачивание
Первый раз приступать к прореживанию шиповника нужно спустя два-три года после посадки. Хотите, чтобы куст был более урожайным – сформируйте его из 15-20 веток в возрасте от пода до семи лет.
Главное в обрезке шиповника – не превращать последнюю в банальное укорачивание кустарника. В этом случае в будущем году вам придется лишь огромным количеством молодой поросли, которая уж точно не принесет вам огромного урожая ценных плодов.
НА ЗАМЕТКУ: Шиповник хорош в качестве живой изгороди. Для этого достаточно посадить растения плотно друг к дружке и регулярно проводить их обрезку. Кроме всего прочего, из него можно сделать красивейшую декоративную ограду, если стричь кусты лишь с одной стороны, а с другой – оставлять ветки, смотрящие в одну сторону.
Все, что вы хотели знать о барбарисе
Барбарис ценится в народе как своими корешками, так и вершками. В лечебных целях принято использовать и его плоды, и листья, и кору, и даже верхние слои корней.
Вы знали, что благодаря кислоте, содержащейся в ягодах барбариса, последний может посоревноваться со щавелем и даже с лимоном?
Главными достоинствами барбариса как кустарника являются привлекательность, неприхотливость и достаточно высокая стойкость к нашим суровым зимам. Стоит отметить, что растение не предъявляет особых требований и к условиям произрастания. Оно настолько спокойно реагирует на засуху и загрязнения среды пылью, газами различной природы и дымом, что является превосходным решением для украшения ландшафта как дачного участка, так и мегаполиса.
Ближе к солнцу
Выбирая место под барбарис, отдавайте предпочтение участкам с плодородной и дренированной почвой. Если земля на участке тяжелая и кислая, то перед высадкой на нее барбариса рекомендуется провести ее известкование, а в посадочные ямы, чтобы повысить аэрацию первой, добавить песок.
Еще одним важным условием для успешного роста и развития барбариса является достаточное поступление света к растениям. Располагать саженцы нужно так, чтобы они по максимуму освещались солнечными лучами. Помните – в затенении ваш барбарис плодоносить не будет.
Пару слов о посадке и уходе за барбарисом
Посадку барбариса проводят в те же сроки, что и все остальные садовые кустарники: в весенний период – до середины апреля, в осенний -до середины октября. Под саженцы выкапывают ямы размером 0,4×0,4 м (если почвы бедные, то размер увеличивают в два раза), после чего вносят в них до 10 кг компоста или же перегноя (в случае кислых почв еще и известь – до 0,4 кг).
Посаженные растения поливают, почву под ними мульчируют торфом (компостом и т.д.), а также не забывают провести обрезку саженцев до пяти хорошо развитых почек.
В дальнейшем основной уход за барбарисом сводится к регулярному рыхлению, прополкам, поливам и обрезкам. При этом раз в 2-3 года растения требуют внесения подкормок. Как правило, весной – это азотные, а осенью – фосфорнокалийные удобрения.
В чем же польза барбариса?
Весь куст барбариса может похвастаться содержанием огромного количества полезных веществ, что позволяет использовать в лечебных целях, как его плоды, так и кору, и корешки, и листья. Если говорить о ягодах, то их советуют принимать тем, кто нуждается в укреплении капилляров и сосудов, а также в выведении токсинов из организма. Кроме всего прочего, плоды барбариса способны даже замедлить процесс старения человека, а сок, содержащийся в них, заменит легкое слабительное и мочегонное средство.
Размножение черноплодной рябины
Многие дачники стремятся обзавестись у себя на участке кустом черноплодной рябины – уж очень полезны ее ягоды. Арония способна украсить любой сад. Кстати, это растение считается отличным медоносом.
Арнония – неприхотливое растение. Пожалуй, основным требованием к успешному ее произрастанию является достаточная освещенность участка. Черноплодная рябина обожает солнце, а поэтому в затененных местах живет совсем недолго и почти не плодоносит.
Если вы хотите заняться разведением черноплодной рябины на своем участке, не обязательно покупать готовые саженцы. Размножать аронию достаточно легко, поскольку для этих целей можно выбрать любой удобный для вас способ.
Размножение черноплодной рябины делением куста
Весной или осенью осторожно выкопайте куст, после чего вырежьте все старые, поврежденные и больные веточки, оставив лишь одно-двухлетние здоровые побеги. Далее проведите рассечение кустарника таким образом, чтобы каждая из его частей насчитывала по одной-две молодых веточки и имела здоровое корневище, а затем проведите их посадку ровно так же, как они росли до этого, то есть по корневую шейку.
Размножение черноплодной рябины корневыми отпрысками
Корневыми отпрысками можно обзавестись после обрезки кустов аронии. Как правило, к осени они вырастают до полуметра. Производить посадку этих однолетних растений на постоянное место можно сразу после выкопки.
Размножение черноплодной рябины вертикальными и горизонтальными отводами
Такие отводы являются хорошим посадочным материалом.
Если вы склоняетесь к данному способу размножения аронии, то с приходом весны выкопайте вокруг кустарника несколько канавок глубиной до 10 см. Затем осмотрите куст, выберите несколько самых сильных периферийных побега высотой до 0,5-1 м и укоротите их на четверть, после чего уложите в канавки и зафиксируйте при помощи деревянных или же металлических крючков.
Когда высота вертикальных побегов достигнет 10-15 см, последние нужно окучить, оставив нетронутой только точку роста. И так еще три-четыре раза на протяжении всего сезона.
Отметим, что при размножении черноплодной рябины вертикальными отводами все веточки материнского кустарника подлежат обязательному укорачиванию на высоту до 5 см.
Размножение черноплодной рябины семенами
Данный способ сводится к получению семян и выращиванию
из них саженцев. Стоит отметить, что для черноплодной рябины, полученной таким образом, характерно сохранение всех основных признаков материнского куста.
Размножение черноплодной рябины прививкой
В этом случае черноплодную рябину прививают на обыкновенную рябину, а вернее в ее крону. Чего мы добиваемся в итоге? В результате у нас появляется растение, имеющее в себе признаки обоих кустарников: на прямом стволе рябины красной грациозно располагается раскидистая крона рябины черной. Поверьте, такое тесное соседство смотрится весьма эффектно, причем абсолютно в любое время года: весной оно радует глаз гроздьями белоснежных соцветий, а осенью заставляет любоваться пышными шарами блестящих черных ягод.
Что за чудо – ягода кизил: опыт выращивания
Кызыл является культурой, дошедшей до нас из далекой древности. Его плоды, ценящиеся за калорийность и огромное содержание витамин, люди принимали в пищу еще во времена неолыта. В наше же время кизил используют даже для приготовления пасты и желе для моряков и космонавтов.
Свое название кизил получил благодаря насыщенному кроваво-красному цвету своих плодов.
Несмотря на то, что данное растение пришло от нас с южных стран, оно прекрасно чувствует себя и в условиях средней полосы, где научилось отлично переживать суровые зимы и начинает радовать своим цветением, начиная с конца апреля.
Обеспечьте кизил солнцем
Несколько лет назад я приобрел два двухлетних саженца кизила на местном рынке. Сорт – Николка. Почему два? Чтобы они взаимно опылялись. Отмечу, что эти растения были низкоштамбовыми (до 0,5 м в вьюоту) и привитыми, а на конце у них был «родной» земляной ком (это важно!).
Пришла ранняя весна. Почва на участке оттаяла, и я, не дожидаясь набухания почек на саженцах, посадил их на самом солнечном склоне своего участка на расстоянии пяти метров друг от дружки. Солнце важно для кизила, поскольку под его лучами растение начинает быстрее развиваться, формируя плодовые почки. Да и созревание и плодов в этом случае происходит намного раньше.
Собственно о посадке кизила
Посадочные ямы я выкопал размером 0,8×0,8 м. Глубина их была примерно 0,5 м. В каждую добавил садовую почву, перемешанную с ведром перепревшего навоза и поместил саженцы. Затем полил их (по 20 л воды на растение), почву замульчировал слоем торфа в 5 см и укоротил саженцы, сформировав штамбы высотой около 0,4 м.
Первого урожая я дождался спустя четыре года.
Что нужно кизилу?
Кизил неприхотлив, а поэтому много времени у вас не отнимет.
Я периодически пропалываю почву под растениями, но не рыхлю ее. В засушливое лето регулярно поливаю и не забываю про минеральные подкормки – в начале вегетации вношу по 10-15 г селитры на 1м2 приствольного круга, а летом, в случае появления бледно-зеленого окрашивания листвы, подкормку дублирую.
Чтобы кизил легче перенес зиму, ствол и ветки растений слег ка наклоняю к земле, после чего забрасываю их снегом.
Обрезка данного кустарника сводится лишь к удалению старых побегов.
Как размножать?
Размножать кизил самостоятельно достаточно сложно.
Саженцы, выращенные через семена, долго не вступают в фазу плодоношения. Специалисты уверяют, что самым действенным методом размножения данной культуры является метод прививки, хотя мне кажется, что проще всего приобрести готовый посадочный материал у проверенных продавцов, главное – двухлетний и привитый.
Кызыл, если сравнивать его с другими плодовыми культурами, достаточно малотребователен и к составу почвы, и к содержанию питательных веществ в ней. Однако для успешного выращивания данного растения вам первым делом необходимо позаботиться о правильной посадке саженцев.
Как посадил – так и вырастил
Под кизил предпочтительнее всего подбирать хорошо прогреваемые и освещаемые солнцем участки с легкими почвами на южных или юго-западных склонах. Высаживать саженцы можно как осенью, так и весной, хотя оптимальным временем считается период с конца марта по начало апреля, пока еще не успели раскрыться почки. Если же посадку кизила проводить в осеннее время, то лучше всего делать это за две-три недели до наступления первых заморозков (не позднее середины сентября) – так растения лучше приживутся, а значит, легче перенесут зиму.
Кизил – перекрестно опыляемое растение, следовательно, высаживать желательно сразу несколько растений, причем разных сортов.
Место под данную культуру готовить нужно заранее, летом или осенью. А чтобы растения лучше росли и плодоносили, перед посадкой почву необходимо заправить органическими удобрениями. Что же касается посадочных ям, то они, как правило, выкапываются размером 0,8×1,0 м и глубиной до 0,8 м. Затем готовится почвогрунт. Для этого верхний слой почвы смешивается с минеральными добавками и «органикой», часть которой вносится непосредственно в яму, а оставшейся засыпаются корни саженцев при посадке. В конце растения поливаются из расчета 3-4 ведра воды на яму. приствольные круги накрываются мульчей, а сами растения обрезаются на 1/2-1/3.
Незначительное притенение кизила в первые годы жизни саженцев положительно сказывается на дальнейшем росте и развитии растений.
Уход за кизилом
Продолжительность жизни кизила может растянуться почти на полтора века. И все это время он будет успешно плодоносить, если ему, конечно, обеспечить грамотный уход.
Советы по уходу за кизилом
Какого-то специфического ухода кизил не требует. Все, что ему нужно, так это своевременная прополка и рыхление почвы приствольных кругов, полив и внесение удобрений. Если с первыми процедурами все понятно, то о последней поговорим подробнее.
Поскольку кизил относят к кальциофилам, почву под ними желательно сдабривать известью. «Органикой» кизил удобряют в весенний период и осенью, расходуя по 2-3 кг перегноя или компоста на 1 м2 приствольного круга. Что же касается минеральных добавок, то фосфорсодержащие препараты вносят осенью из расчета 35 г на 1 м2, а азот- и калийсодержащие – весной из расчета 20 г и 10г на 1 м2 соответственно.
Кратность подкормок и количество вносимых удобрений, необходимых кизилу, определяется по состоянию растений. Если они чувствуют себя хорошо, прекрасно растут и радуют глаз зеленью листвы, значит, в подкормках нуждаются в меньшей степени.
Перекапывают приствольные круги кизила осторожно, чтобы не повредить корневища растений – как правило, на глубину не более 5 см.
Нехитрые подсказки по уход за жимолостью
Выбирайте правильные сорта
Высокой урожайности жимолости можно дождаться только от высокопродуктивных сортов. По этой причине выбирать сорт нужно в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
Для употребления в свежем виде – Амазонка, Мария, Заречная. Елизавета, для которых характерен десертный вкус плодов с разным сроком созревания.
Для перераробтки и заморозки – Голубое веретено, Герда, Ленита, для которых характерны плоды с легкой горчинкой или кислинкой.
Добейтесь хорошего переопыления
Считается, что количество урожая в значительной степени зависит от хорошего переопыления между сортами. По этой причине желательно высаживать на участке не менее десяти растений, причем разных сортов.
Привлекайте насекомых-опылителей
Урожайность любого растения зависит от эффективности завязывания плодов, на что в свою очередь оказывают огромное влияние не только погодные условия, но и насекомые-опылители, в частности шмели.
Многие дачники, выращивая жимолость, вскоре разочаровываются урожайностью данной культуры. Несмотря на то, что вышеуказанное растение является весьма неприхотливым, добиться высоких урожаев можно только при соблюдении ряда правил.
Как правило, последние посещают в основном групповые посадки, а поэтому размещать жимолость лучше всего не в ряд, a группками. Также можно прибегнуть к проверенному способу – опрыскиванию растений раствором сахара (меда), приготовленного из расчета 2 ст.л. на ведро воды.
Место под посадки – залог успеха
Жимолость любит открытую местность, где много солнечного света. Отводите под эту культуру участки, защищенные от холодных ветров, а также откажитесь от полутени.
Помимо всего прочего, при посадке саженцев располагайте растения не ближе двух метров друг к дружке.
Нет – загущению кроны
Поскольку для жимолости характерна высокая способность к образованию побегов, что ведет к загущению кустарника, необходимо не пренебрегать ранневесенней прореживаю-
щей обрезкой, начиная с пятого года жизни растений. До этого времени можно обойтись лишь удалением поломанных и высохших побегов.
Обильные поливы во время созревания ягод В период с мая по июнь, когда начинается период интенсивного налива и созревания ягод, необходимо успеть полить жимолость не менее четырех раз, расходуя при каждом поливе до 50 л воды на одно растение. А чтобы почва под кустами не пересыхала, ее рекомендуется мульчировать, например, скошенной травой.
Обезопасьте урожай от пернатых
Жимолость по вкусу не только людям, но и птицам. Чтобы пернатые «помощники» не лишили вас значительной части урожая, заранее защитите созревающие ягоды при помощи каких-либо отпугивающих средств: лентами из фольги, полиэтиленовыми пакетами, сетками и прочим.
Обеспечьте жимолость «питанием»
Не игнорируйте использование органических и минеральных удобрений, поскольку даже на самых богатых почвах жимолость может испытывать дефицит в полезных веществах и микроэлементах.
Выращивание ирги для красоты и здоровья
Ирга или каринка
весьма неприхотлива в уходе. Ее ягоды не только вкусны, но и полезны. По этой причине, когда урожай поспевает, дачникам нужно быть особенно внимательными, поскольку охотников на ягоды становится в разы больше.
Ирга не предъявляет особых требований к уходу, хотя, как и любое другое растение, предпочитает рыхлые и удобренные почвы. Кроме этого, желательно отводить под каринку солнечные участки, поскольку в тени плодоношения от нее можно и не дождаться.
Как правило, посадка данного растения производится осенью или весной. Для этого выкапываются достаточно большие ямы (0,6×0,6м), которые заранее необходимо заправить «органикой» и золой, а также сдобрить минеральными удобрениями (по 150 г калийных и 300 г фосфорных под каждое растение). Чтобы саженцы быстрее приживались и набирали рост, после посадки их рекомендуется обрезать примерно на треть.
В процессе роста и развития в скором времени небольшое растение превращается в роскошный куст.
Дабы избежать загущения кроны, нельзя забывать об обрезке каринки, в процессе которой удалению подвергаются все старые и больные ветви. В данном случае куст постоянно омолаживается благодаря стабильному приросту молодых побегов, которые будут обильно плодоносить на будущий год. Стоит отметить, что ирга и вовсе отзывчива на «стрижку», что де-лает возможным использование ее в декоративных целях, например, в качестве живой изгороди.
Для ирги характерно появление огромного количество прикорневой поросли, которую можно успешно использовать для размножения кустарника. Однако и она, и ежегодное обильное плодоношение каринки считаются основными причинами истощения почвы. Именно по этой причине приветствуется внесение в почву в прикорневой зоне растений перегноя. Когда же ирга отплодоносит, совсем нелишними будут и жидкие органические подкормки, коими являются настои коровяка или птичьего помета.
Данная культура ценится своей устойчивостью к засухам, однако это не говорит о том, что нужно и вовсе отказаться от поливов. Острая нужда в данной процедуре у каринки возникает в период интенсивного налива и созревания плодов, особенно в том случае, когда стоит сухая и жаркая погода.
Чтобы ягоды не достались птицам
Часто случается так, что ирга вырастает до 3-4 м в высоту, что делает практическим невозможным сбор ягод, которые в итоге достаются нашим пернатым товарищам. Что делать в этом случае? Во-первых, старые стволы каринки нужно спилить до самого основания,.а молодые – укоротить до полутора метров в высоту. Во-вторых, постараться, чтобы в дальнейшем подобная ситуация не повторилась. В третьих, «украсить» иргу елочным «дождиком». Фольгой и прочими материалами, которые отпугивают пернатых нахлебников. Помните, что меры по защите плодов каринки от визитов нежданных гостей необходимо успеть предпринять до того, как плоды окрасятся, поскольку в обратном случае птицы все-таки успеют попробовать ягодки, клюнув их за бочок, и те засохнут.
Облепиха мужская и женская: в чем отличия
Польза облепихи понятна каждому, поэтому дачники и стремятся обзавестись этим растением. Однако, как известно, саженцы облепихи бывают мужского и женского пола. Если на участке посадить деревья, относящиеся только к одному полу, то можно остаться без урожая.
Облепиха является двудомным растением, то есть одни представители имеют цветки женского пола, а у других – они мужского. Понятно, что и функции у них разные: одни, опыляясь, приносят плоды, а другие – работают как опылители.
Отметим сразу, что облепихи обоих полов весьма схожи по внешним признакам, особенно в раннем возрасте, что и затрудняет процесс нахождения отличий. Однако нюансы все же существуют.
1. Почки
В первый год жизни женские экземпляры имеют мелкие двойные почки, в то время как почки у облепихи мужского пола более мощные и местами тройные.
2. Размеры сеянцев
Саженцы облепихи-«мальчика» в размерах превосходят представительниц противоположного пола – они более крупнее.
3. Внешний вид листовых пластинок
У саженцев мужского пола они практически плоские, загибаются от центра и в разрезе в чем-то напоминают летящую чайку. Что же касается облепихи-«девочки», то в этом случае листовая пластина. наоборот, вогнута с краев, напоминая лодку.
4. Густота налета на листве
На листочках облепихи «мальчика» он обильнее, чем у облепихи противоположного пола.
5. Окрас листьев
Как правило, листва на женском растении имеет зеленую окраску, а на мужском – отличается сизым оттенком.
Оптимальным вариантом считается выращивание на участке хотя бы одной «мужской облепихи» на 6-8 деревьев облепихи женского пола.
Как правильно выбрать саженцы облепихи
Правильный выбор саженцев – главная задача на путы успешного выращивания облепихи.
Если вам под видом саженца облепихи предлагают куст размером в 1,5 м, знайте – это корневые отпрыски, а значит, толку от выращивания облепихи будет мало.
Иногда недобросовестные продавцы, надеясь на доверчивость покупателей, предлагают последним саженцы, выращенные из семян, а то и вовсе выкопанную поросль облепихи. Для них это прибыль, причем без каких-либо затрат, а для дачников – пустая трата денег и сил в будущем.
Саженцы, выращенные из семян, обычно не имеют ничего общего с сортовыми «родителями» – они больше напоминают дички с мелкими ягодами кислого вкуса.
Что же касается корневой поросли, то в этом случае саженцы облепихи несут в себе сортовые признаки материнского дерева, однако отличить «мужская» или «женская» это облепиха практически невозможно – в столь раннем возрасте различий попросту не видно.
Именно по этой причине оптимальным вариантом будут саженцы, выращенные из черенков. Разобраться, то или не то, вам предлагают, просто: «вершки» таких растений небольшие (до 15 см), чего не скажешь, например, о поросли. Да и пол у саженцев, полученных из черенков, вычислить намного проще, а ведь это немаловажно!?
Секреты обильного урожая облепихи
Для получения стабильных урожаев облепихи растениям нужно обеспечить правильный уход, который начинается сразу же после посадки саженцев.
Особенность ухода за облепихой заключается в том, что ее корни имеют «веревочную» форму. Именно по этой причине, поскольку корневая система расходится далеко от ствола и сама добывает из почвы все необходимые питательные вещества, смысла вносить удобрения в приствольные круги облепихи просто бессмысленно.
Данная культура также не испытывает потребность в проведении частых полив, конечно, если это не касается засушливого лета. Как правило, достаточное увлажнение почвы обязательно лишь тогда, когда формируется посадочный материал.
Что касается перекопки почвы под облепихой, то этого делать не рекомендуется по причине поверхностного расположения корневой системы растения. А вот мульчировать посадки стоит. Для этого можно воспользоваться перегноем или компостом из березового опада, яблоневой листвы или ботвы картофеля.
Основной уход за облепихой состоит в проведении правильной обрезки, которую целесообразно проводить весной, пока не успеют распуститься почки. В течение первых пяти лет после посадки растения обрезают в целях правильного формирования кроны, а после десяти лет – для омолаживания кустарников, оставляя трехлетние побеги. Кроме этого, проводится ежегодное удаление поврежденных и засохших веток.
Чтобы ваши посадки давали хорошие урожаи, не стоит отказываться и от использования минеральных удобрений.
По мере роста корневая система взрослой облепихи захватывает все больше и больше территории, питаясь и заполоняя ее своими корневыми отпрысками. Чтобы этого не происходило, нужно или ограничивать место посадки данной культуры, например, вкапывая по периметру шифер либо железные пластины, или регулярно по осени удалять поросль, причем с корневой системой, идущей за ней.
Многие садоводы не хотят обременять себя лишними хлопотами, поэтому и покупают готовые саженцы на рынке. Однако самым качественным посадочным материалом является именно тот, который получен собственными руками.
Как размножать облепиху?
- Размножать облепиху можно несколькими способами:
- Семенами – осенью, после сбора семян, или весной,
- Корневыми отпрысками – осень или весной,
- Делением куста – при пересадке,
- Черенками,
- Отводками.
Семена высевают обычно после того, как они созревают, то есть на зиму. Однако, как показывает опыт, из саженцев, полученных через семена. Обычно вырастают дички.
При размножении облепихи черенками последние заготавливаются в середине лета и укореняются так же, как и черенки черной смородины.
В случае размножения отводами нижние ветки кустарника пригибают к земле в заранее приготовленные канавки и фиксируют их к почве.
Легче всего размножать облепиху корневыми отпрысками, когда от материнского куста выкапывается часть растения с корнем и пересаживается на новое место. Отметим, что в этом случае саженцы легче переносят процесс адаптации, лучше приживаются и растут, чего не скажешь о растениях, полученных методом черенкования.
При размножении облепихи корневыми отпрысками последние лучше всего брать не ближе двух метров от материнского растения, чтобы не ослабить его.
Выращивание главного для многих ягодного кустарника КРЫЖОВНИКА
Называться «царской ягодой» крыжовник начал со времен Екатерины Великой. Императрице настолько понравился вкус варенья, сваренного из зеленых ягод, что она даже отблагодарила свою повариху, вручив ей в качестве подарка перстень с изумрудом.
Среди всех садовых культур крыжовнику дачники отводят почетное место, ведь мало кто сможет конкурировать с ним в разнообразии форм и вкуса ягод.
1. Удобренные почвы
Крыжовник приживается почти на любых типах почвы, вот только с одним «но» – участок под него должен быть заранее в обязательном порядке заправлен как «органикой», так и минеральными удобрениями, и характеризоваться хорошей влагоемкостью.
2. Чистота и порядок вокруг посадок
Пожалуй, нет таких животных, которые любили бы лакомиться крыжовником. Этот факт делает возможным выращивание кустарников почти везде: как в самом саду, так и по его периметру и по обеим сторонам дорожек в качестве декоративного растения.
Согласитесь, многие из нас, имея на участке посадки крыжовника, уделяют им мало должного внимания. А напрасно, ведь самым коварным «товарищем» для них является пырей. По этой причине, чтобы облегчить уход за кустарником, лучше заранее позаботиться о чистоте участка, единожды тщательно удалив с него всю поросль и корневища этого сорняка.
Однако одной только прополки недостаточно. После нее очищенные территории, предназначенные под крыжовник, нуждаются в обязательном внесении перегноя и минеральных добавок с последующей перекопкой почвы. Не стоит думать, что достаточно заправить удобрениями только посадочные ямы. Залогом успешного плодоношения данной культуры является сочетание полосного и предпосадочного удобрения.
3. Полезное соседство с «сородичами»
Несмотря на то, что крыжовник – самоопыляющееся растение, обильные урожаи он дает исключительно при перекрестном опылении. Поэтому высаживать на одном участке желательно не менее двух-трех сортов данной культуры.
Плохими «соседями» в свою очередь для него являются сливы, яблони и вишни в междурядьях которых урожайность крыжовника лишь падает.
4. Свобода
Крыжовник не выносит загущенные посадки, а поэтому располагать саженцы желательно в ряд на расстоянии неменее полутора метров один от одного, соблюдая расстояние между рядами в два метра.
В случае выращивания штамбовых сортов, расстояние между кустами можно сократить до метра.
Сахар в крыжовнике содержится в незначительном количестве, поэтому виноградом, пусть и северным, назвать его достаточно сложно. А вот по своему составу он весьма близок к винным ягодам, поэтому, наверное, и вино из него по вкусовым качествам получается больше всего похожее на виноградное.
Крыжовник является, пожалуй, единственной ягодой, которую можно использовать для приготовления в различной степени зрелости.
Хочу – ем зрелый, хочу – незрелый
Как правило, по степени зрелости крыжовник можно разделить на неспелый, спелый твердый и спелый.
Неспелый крыжовник.
Как правило, такие ягоды больше всего подходят для приготовления компотов, а также для маринования. Сбор неспелых плодов лучше всего проводить тогда, когда они еще остаются достаточно твердыми на ощупь, а их размеры не достигают привычной величины. Кстати, для компотов предпочтительнее использовать ягоды сортов, для которых характерна желтая либо зеленая окраска плодов. Таковыми являются сорта крыжовника типа Гроссуляр и Шалун.
Полупоспевший крыжовник (или спелый твердый).
Из таких ягод лучше всего варить варенье. Для этих целей ягоды собирают в фазе технической спелости, когда плоды уже приобрели размеры и окраску плодов, свойственные сорту, однако при этом все же остаются довольно твердыми на ощупь. Как правило, таковым крыжовник становится за неделю до полного созревания.
Спелый крыжовник.
Что же касается спелых ягод, то они являются лучшим десертом, а также служат превосходным сырьем для получения десертных и столовых вин. Больше остальных для изготовления десертного вина подходят сорта крыжовника, имеющие темную окраску плодов, например, Юбиляр, Черносливовый, Африканец, а для вин сухих и полусладких – Казачок и Русский.
Многие дачники не любят крыжовник за его колючки. Приходит пора сбора урожая, а вместе с ней и страх пораниться острыми ьиипами с ног до головы.
СОБРАТЬ КРЫЖОВНИК И ОСТАТЬСЯ ЦЕЛЫМ
Легче всего снимать ягоды крыжовника на пару с кем-либо: один приподнимает и поддерживаем колючие ветки, а другой осторожно собирает урожай. Однако не всегда есть такая возможность.
Если вы приехали на дачу за крыжовником в гордом одиночестве, то за час до того, как приступить к сбору урожая, обильно полейте растения холодной водой. Этот прием позволяет добиться того, что колючки кустарника становятся слегка мягкими, а значит, и проблем с ними будет меньше.
На сегодняшний момент селекционерами выведено несколько сортов крыжовника, для которых характерно наличие слабых шипов на растении или вовсе их отсутствие.
Однако здесь стоит понимать, что абсолютно неколючего крыжовника в природе и быть не может. Просто саженцы одних сортов данной культуры (например, Северный капитан или Ласковый) имеют острые колючки в молодом возрасте, а по мере взросления теряют это свойство, а другие, наоборот, слишком гладкие в юности (Командор, Владил) со временем отращивают агрессивные колючки.
В любом случае платить за временное удобство, связанное с отсутствием колючек на крыжовнике, придется – ягоды бесшипных сортов обычно имеют темную окраску. Небольшие размеры и мучнистый вкус.
Можно использовать обычные бельевые прищепки, при помощи которых ветки крыжовника фиксируются в удобном для вас положении.
Пятна на крыжовнике?
Иногда от людей старшего поколения можно услышать, насколько хорош был крыжовник во времена их молодости.
И они правы. Современные сорта данной культуры далеки от тех, из которого готовили знаменитое царское варенье.
В начале прошлого столетия почти все из них ушли в небытие из-за американской мучнистой росы.
Американская мучнистая роса или сферотека – одно из самых распространенных и опаснейших заболеваний, поражающих посадки крыжовника. Проявляется оно на листве кустарника, его ягодах, а также побегах в виде белого мучнистого налета, который со временем приобретает темную окраску и уже больше напоминает войлок.
У крыжовника, пораженного этой болезнью, ягоды практически не растут. Они попросту начинают сохнуть. А после и вовсе опадают. Листва на кустарнике скручивается и усыхает, верхушки веточек выглядят искривленными, постепенно темнеют и отмирают. Если не предпринимать никаких мер, куст крыжовника погибает в течение нескольких лет.
Как бороться с мучнистой росой на крыжовнике?
1.Выращивать сорта, не подверженные к данному заболеванию.
2.В осенний период или же по весне проводить своев-
ременную обрезку и сжигание верхушек побегов.
3.Осенью или ранней весной уничтожать зараженные плоды.
4.Ранней весной до распускания почек опрыскивать пораженные кустарники раствором бордоской жидкости (3%-ным).
5.До вступления растений в фазу цветения или сразу же после его окончания, если появились первые признаки заболевания, опрыскивать кустарники фунгицидами.
Народные средства против мучнистой росы
1. Смесь хозяйственного мыла и кальцинированной соды 100 г мыла растворяют в малом количестве воды, доводят объем раствора до 10 л и всыпают 50 г соды. Все тщательно опрыскивают и используют в качестве средства для опрыскивания.
2..Сульфат калия
10 г вещества растворяют в 10 л воды и опрыскивают полученным средством пораженные кустарники.
3..Молочная сыворотка
Смешивают сыворотку с водой из расчета 1:10 соответственно и используют для опрыскивания.
Для достижения должного эффекта обработку повторяют два-три раза с интервалом в 10-15 дней.
Эффективным в борьбе с мучнистой росой считается препарат ТОПАЗ, который применяется до цветения крыжовника или же после того, как будет собран весь урожай.
Если обеспечивать крыжовнику высокую агротехнику и правильный уход, устойчивость кустарника к мучнистой росе повышается. То же самое можно сказать и о внесении повышенных доз фосфор- и калийсодержащих препаратов. А вот сильная обрезка кустов и избыточное количество азотных удобрений оказывают негативное влияние на «иммунитете» крыжовника к данному грибковому заболеванию.
Ягодные кустарники - полезные свойства
Собираем, собираем, когда кончится – не знаем: все о правильной заготовке плодов
Собрать плоды ягодных кустарников – дело простое.
А что же можно сделать из них, чтобы они принесли нам максимум пользы?
Шиповник
Обычно сбор шиповника приходится на сентябрь-октябрь, когда плоды оранжевого и красного цвета уже подлежат закладке на хранение. Перед этим их нужно высушить. Чтобы шиповник сохранил в себе больше полезных веществ. Его рекомендуют подвергать быстрой сушке, то есть сушить при t=60-80°C, хотя можно просто рассыпать плоды на бумаге или матерчатой подложке в сухом затененном помещении и дождаться, пока он высохнет.
Ирга
Ягоды ирги поспевают неравномерно, а поэтому собирать их нужно в несколько приемов. Обычно признаком ее окончательного созревания считается легкое отделение сока из ягод при нажатии.
Обычно срок хранения ирги невелик – 2-3 дня, в холодильнике (при 0°С) – немного больше. Из ягод этого растения варят варенье, для которого на 1 кг плодов нужно всего лишь 0,3 кг сахара, и делают джем. Если ирга снимается для получения из нее сока, то ягодам лучше дать полежать около недельки. В этом случае выход сока увеличивается до 70%.
Поскольку в ягодах ирги содержится мало органических кислот, то рекомендуется перерабатывать их вкупе с другими ягодами, например, черной смородиной. Варенье отменного вкуса получается из плодов и сахара, взятых из расчета 212 соответственно.
Кизил
Сроки созревания кизила приходятся на осень и, как у многих других ягодных культур, он растянут во времени. По этой причине проводить сбор рекомендуется раз в три-четыре дня.
Кизил сушат. Для этого подходят спелые, но не перезревшие плоды. Их моют, обсушивают и раскладывают на свежем воздухе в затененном месте, а на ночь убирают в помещение. Хранят сушенный кизил в полотняных мешочках в сухом темном месте.
Кизил замораживают. Спелые ягоды промывают, обсушивают и, рассыпав на поддоне, помещают в морозилку. После их расфасовывают в полиэтиленовые пакеты.
Чтобы облегчить процесс сбора плодов кизила можно расстелить пленку под кустом и аккуратно потрясти растение. В итоге все спелые ягоды окажутся на земле.
Барбарис
В барбарисе ценится все: и плоды, и листья, и кора, и даже корешки. Так собирать листья данного растения можно уже в мае-июле, кору – в конце апреля-начале мая, корни – ранней весной или в начале осени.
Хочется подробнее рассказать вам о заготовке корешков. Их собирают, как правило, при вырубке кустарника или же при его окапывании. Однако целиком их использовать нельзя, поскольку это погубит растение. Оптимальным вариантом считается собирать корешки барбариса из расчета, что на 10 м2 зарослей растения нетронутыми останутся пару кустов.
Собранные корешки нельзя мыть. Чтобы очистить их от загрязнений, нужно попросту разрубить корни на куски по 20 см, стрясти с них землю и удалить все негодные участки.
Кизил вялят. 1 кг ягоды моют, удаляют из них косточки и засыпают 0,15 кг сахара на сутки. Затем отделившийся сок сливают, массу заливают горячим сахарным сиропом (350 мл воды и 350 г сахара) и, нагревая до 85°С, выдерживают в течение пяти минут. После этого кизил отцеживают. Помещают на сетчатый противень и отправляют подвяливаться в духовой шкаф при 80°С на 15 минут.
Жимолость
Сбор жимолости начинается весной, когда заготовке подвергаются его веточки. Сушат последние, связав в веники, а после используются для приготовления отвара (1 ст.л. измельченных веточек заливается стаканом воды, доводится до кипения, после остывания процеживается), который помогает снимать отеки. Что же касается ягод то сушке подвергают несозревшие плоды Из жимолости заготавливают сок, также ягоды замораживают и варят из них варенье.
Если приготовить отвар из листьев жимолости, то получится отличное лекарство для полоскания полости рта при заболеваниях горла Кроме этого, высушенные листочки жимолости – отличный антисептик.
Облепиха
В лечебных целях облепиха полезна от ягод до коры. Плоды собирают по мере созревания, однако нежелательно, чтобы они долгое время оставались висеть на ветках, поскольку станут мягкими, чем осложнят процесс уборки урожая.
Ягоды облепихи используются для приготовления сока, их можно подвергать заморозке, сушке, консервации, пересыпать сахаром, а также получить знаменитое облепиховое масло.
Ягоды и сок облепихи полезен людям, страдающим гипоавитаминозом, малокровием, ослаблением иммунитета. Отвары из плодов и веточек полезно принимать при выпадении волос, подагре, ожирении и ревматизме. Что же касается масла, полученного из облепихи, так это и вовсе чудо-средство, поскольку ему по силам оказать болеутоляющее, ранозаживляющее и антиоксидантное действие. Его, как правило, рекомендуется использовать при проблемах с кожей, для лучшего заживления ран и ожогов, в лечении слизистых оболочек (например, стоматита).
Облепиховое масло, из-за содержания в нем бактерицидных компонентов, широко применяется при заболеваниях инфекционного характера болезнях желудка ЖКТ и ДПК. а также болезнях верхних дыхательных путей.
Черная рябина
Поскольку для черноплодной рябины характерно неравномерное созревание плодов, собирать ягоды аронии начинают уже с середины ноября и заканчивают началом ноября. Обычно, из нее готовят сироп, обладающий целебными свойствами. Для него 3 кг ягод промывают и заливают 4 л кипятка, после чего оставляют на сутки. Спустя положенное время отделившийся сок процеживают, всыпают в него 4 кг сахара и отправляют кипятиться. Выход готового продукта: из литра сока получается 1,75 л готового сиропа.
Крыжовник
Сроки сбора крыжовника не ограничены, поскольку все зависит от сортовых особенностей данной культуры. Как правило, для приготовления компотов, соков и варенья рекомендуется использовать полусо-зревшие ягоды. Доспевший же крыжовник, ввиду большого содержания в нем сахара, станет отличным сырьем для получения вина.
Чтобы свежий крыжовник не потерял своих вкусовых качеств, хранить его длительное время нельзя. Если же положить его в морозилку то ягоды и вовсе утратят характерный для них вкус.
Ягодные кустарники - вопросы и ответы
ПОЧЕМУ НЕ РАСТЕТ ЖИМОЛОСТЬ?
Три года назад мы посадит в своем сажу жимолость. Саженец прижился сразу, хорошо развивался, а после перестал расти. В чем же может быть причина такого поведения кустарника?
Жимолость, как и облепиха, и сирень в первые годы своей жизни отдает все силы на наращивание собственной корневой системы. Результатом становится практически полное отсутствие роста у растения. Переживать по этому поводу не стоит, поскольку интенсивный прирост и последующее за ним плодоношение начнет сразу же после того, как образуются мощные корни. Как правило, на все про все у жимолости и уходит три года.
Очень часто у дачников возникает вопрос и по поводу лопающейся коры на жимолости. Дело в том, что у данного растения, начиная с возраста трех-четырех лет после посадки, сама по себе «слазит» кора. Она отслаивается длинными пластинками, обнажает ствол кустарника, представляя взору садоводов красноватую мякоть древесины. Опасаться этого не стоит, поскольку это естественная особенность жимолости. Кстати, то же самое можно сказать и о малине и красной смородине.
Иногда нас спрашивают: почему жимолость дает незначительное количество плодов, несмотря на то, что растению обеспечивается должный уход? Ответ прост: скорее всего, или для саженца выбрали место в тени, или же посадили всего лишь одно растение. Стоит помнить, что жимолость – перекрестно опыляемое растение, а значит, лучше всего плодоносить оно будет в случае высадки группы из двух-пяти саженцев.
Обрезать саженцы жимолости перед посадкой не стоит, поскольку данная операция в значительной степени тормозит развитие, а значит, и начало плодоношения кустарника. Даже дальнейший уход за данной культурой предусматривает лишь удаление поврежденных, сухих и растущих внутрь кроны веток, причем не весной, а в начале осени.
Стоит ли рябину сажать саду?
Хочется посадить в своем саду рябину. Скажите, стоит ли это делать? Какой рябине лучше всего отдать предпочтение?
Рябина безусловно и полезна, и вкусна. В наши дни селекционеры вывели несколько сортов красноплодной рябины, дающих крупные и сладкие ягоды, чего не скажешь о рябине обыкновенной.
Если вы хотите посадить в своем саду такой сорт рябины,
то лучше всего выбрать под нее солнечный участок. Однако хочется заранее предупредить вас об опасности, которую она в себе таит. Дело в том, что красная рябина распускается одной из первых, в результате чего муравьи начинают «переселять» тлю сначала на нее, а после и на все остальные садовые насаждения.
Чтобы в очередной раз не подвергать свой сад нападкам вредителей, посадите на участке
рябину гибридную, например, обычную в сочетании с черноплодной, боярышником, иргой или иными кустарниками. Благо в наши дни рынок пестрит предложениями.
В случае, когда вы заметили, что листья на верхушке рябины закручиваются незамедлительно проведите опрыскивание рябины, например, препаратом ИСКРА.
В июне 2014 года посадил два однолетних саженца годжи. За лето они вымахали под 3 м, крепил на шпалере. Побеги не одревеснели. Как обрезать растения? В интернете советуют — по принципу винограда.
Николай Афанасьевич Аланенко, г. Витебск
Годжи положительно реагирует на обрезку. Благодаря этому згроприе-му увеличивается урожай. Данная ягодная культура не нуждается в укрытии на зиму. Если сравнивать с виноградом, то у последнего при обрезке ежегодно удаляют 50-90% прироста прошлого года, молодым кустам придают определенную форму. Советую у годжи укоротить побеги прошлого года до
1 м и придать кусту форму, аналогичную кусту смородины. При этом все побеги должны хорошо освещаться и проветриваться, лишнее лучше вырезать. Обрезанный растительный материал можно попробовать использовать для размножения черенками.
Подскажите самый простой способ размножения ежевики.
Егор Кузьмич, г. Мозырь — Пряморослые сорта ежевики размножают, как и малину красную, корневыми отпрысками, зелеными и корневыми черенками. Стелющуюся ежевику размножают горизонтальными отводками, укоренением верхушек побегов и зелеными черенками.
Надо ли укорачивать стебли малины при посадке? И что такое омоложение малины?
Александр Михайлович, г. Речица
При посадке надземную часть саженца нужно укоротить до 20 см. Омоложение малины — удаление центральной части старого куста с целью пробуждения спящих почек на корнях и стимуляции роста молодых побегов. Как правило, это делают осенью или ранней весной острой лопатой на растениях не моложе пяти лет.
Поражается ли ежевика вирусом кустистой карликовости?
Елена Родаева, г. Марьина Горка
Поражается. Признаки болезни: уродливые листья, ягоды плохо завязываются и образуется всего несколько костянок, которые при уборке рассыпаются. Заболевание не лечится, пораженное растение удаляют и уничтожают. К профилактическим мерам борьбы можно отнести использование здорового посадочного материала и севооборот (на прежнее место возделывания ежевику можно возвращать только через пять лет).
: Белые баклажаны - посадка и...
Если есть приусадебный участок, значит должен быть фруктовый сад. И не важно, много земли или нет, но о плодовых деревьях и ягодных кустарниках мечтает каждый дачник. Если площадь участка позволяет заложить сад, цветочные клумбы, зону отдыха – отлично. Можно сажать и декоративные растения, и плодовые деревья. А если участок небольшой? Значит надо выбрать самые лучшие и перспективные сорта. Пусть плодовых деревьев и кустарников будет не много, но зато пусть они будут с самыми лучшими и вкусными плодами. В статье мы подскажем, какие плодовые деревья и ягодные кустарники выбрать и как их разместить на участке, чтобы учесть благоприятное влияние и обеспечить хорошее соседство между ними.
Лучшие плодовые деревья
- – посадите 3 яблони: летнего, осеннего и зимнего сорта, таким образом, свои свежие яблоки у вас будут круглый год. Попробуйте посадить колоновидные сорта, они очень урожайные и занимают небольшую площадь.
- – сочные летние и осенние сорта обеспечат вас витаминами летом и осенью, а зимние сорта груши способны хранится до весны.
- Вишня – срок созревания короткий, урожай надо обработать быстро. Из вишни готовят вареники и пироги, ароматное варенье, джем, компоты и вкуснейшую наливку.
- Черешня – сладкие вкусные плоды черешни употребляют в свежем виде, готовят варенье и компоты на зиму.
- – это плодовое дерево для выращивания в южных регионах. Из персика готовят компоты и варенье.
- – множество медовых сортов сливы обеспечат вас витаминами летом, вкусным вареньем зимой, можно самостоятельно высушить чернослив.
- – этого южанина в последнее время успешно выращивают в средней полосе. Плоды спеют быстро, срок сбора урожая короткий, надо успеть сварить варенье, сделать компоты и наливку. Из излишков урожая сушат отменную курагу.
- – созревает поздно осенью. Ароматные крупные плоды хороши в варенье. Айва долго лежит, из нее почти всю зиму делают начинку для пирогов или кушают тонкими дольками засыпанными сахаром.
Плодовые кустарники
- Крыжовник
- Йошта – вкусный гибрид смородины и крыжовника
- Малина
- Кизил
- Войлочная вишня
- Ирга
- Жимолость
Размещение плодовых деревьев и кустарников
Фруктовый сад сажают на долгие годы, поэтому место для каждого дерева нужно правильно выбрать. Так плодовые деревья одного вида, но разных сортов (например, яблони) сажают рядом друг с другом.
Некоторые садоводы считают, что косточковые деревья хорошо соседствуют с косточковыми, а семечковые с семечковыми. Например, хорошими соседями будут яблони, груши и айва. Однако не все так просто:
Какие деревья нельзя сажать рядом
Абрикос, несмотря на то, что это косточковая культура, он плохо соседствует с персиком, черешней и вишней.
Алыча плохо переносит соседство груши, черешни и яблони.
Вишня не любит абрикос и грушу.
Груша, кроме яблони не переносит деревья других видов: вишню, сливу, черешню, алычу и даже малину.
Персик не сажают близко с грушей, яблоней, черешней и вишней.
Слива – плохо растет рядом с вишней, черешней и грушей
Яблоне не нравятся абрикос, черешня, малина и барбарис.
Однако, воспользовавшись подсказкой из списка, приведенного ниже, вы не только продлите срок жизни фруктового дерева, но значительно увеличите урожай.
«Хорошие соседи»
Вишня + яблоня
Груша + яблоня
Слива + яблоня
Особое внимание надо уделить посадке грецкого ореха. Это мощное дерево, способное своими корнями повредить даже фундамент дома. Грецкий орех содержит особые дубильные вещества, угнетающе действующие на другие растения. Под орехом не растет даже трава. Поэтому грецкий орех сажают на расстоянии 18 метров от дома и других плодовых деревьев.
СТАТЬИ
Плодовые кустарники на территории сада принесут много пользы его владельцам. Во-первых, они подарят много различных вкусных и полезных ягод. Во-вторых, отлично украсят приусадебный участок. Также плодовые кустарники неприхотливы в уходе, их выращивание не тянет за собою кучу проблем.
Эти плодовые кустарники или деревья лучше всего высаживать в саду осенью, примерно через месяц после того, как опадут листья. В яме перед этим нужно сделать дренаж. Если кустарник является теплолюбивым, то яму для него приготавливают осенью, а саженцы высаживают весной.
Все плодовые кустарники нужно обрезать:
- черную смородину – в июле;
- крыжовник – в июле и октябре, когда опадут листья;
- ежевику и малину – в октябре, когда собраны последние ягоды;
- жимолость – в ноябре и середине марта.
Рассмотрим некоторые виды плодовых кустарников (некоторые из них представлены и в виде дерева), в частности, их названия, немного подробней
Кусты смородины могут иметь:
- черные;
- красные;
- белые ягоды.
Все они являются морозостойкими, отлично переносят жару и засуху. Продолжительность жизни составляет до 15 лет.
Черная смородина характеризуется черными цветочными почками, которые формируются на однолетних побегах и после урожая прорастают в кольчатку. Через каждые 5 лет рекомендуется обрезать старые ветви. Лучше всего сажать куст на хорошо защищенном от сквозняков, не переувлажненном солнечном участке. Продолжительность жизни и плодотворности этого куста составляет около 10 лет .
Белая и красная смородина являются более устойчивыми к морозам и засухе. Эти кустарники живут и плодоносят до 18 лет. Они хорошо приживаются на открытой возвышенной территории без сквозняков.
Данный вид кустарника еще называют «северным виноградом». Он содержит очень большое количество микроэлементов и витаминов.
В особом уходе крыжовник не нуждается. Существует только один минус этого куста: он очень чувствительный к холодам и не переносит повышенной влажности. Вследствие этого в зимнюю пору кустарник в саду нужно присыпать снегом или укутать , а в летнюю – не заливать водой. Продолжительность плодотворности и жизни составляет примерно 25 лет.
Малина
Этот вид кустарника очень морозоустойчив, отлично растет на солнечной территории, которая защищена от сквозняков, требователен к влажности и почве. Ягоды появляются уже на второй год.
Кусты малины самоопыляются, и поэтому не рекомендуется сажать рядом разные сорта. Еще нужно учесть, что кусты быстро разрастаются. Вследствие этого, спустя несколько лет у вас будет шикарный малинник.
Другие популярные кустарники
Ежевика. Этот куст очень похож на малину по свойствам произрастания. Однако он не так сильно морозоустойчив. Вследствие этого частенько вымерзает, но быстро восстанавливается.
Съедобная жимолость . Данный кустарник не боится даже лютого мороза и хорошо подходит для формирования живого уголка на вашей территории. Название данного куста дословно переводится, как «молодость» и «жизнь».
Жимолость вырастает до 2,5 метров (поэтому можно смело формировать из куста дерево). Она очень медленно растет и поэтому ее первый раз обрезают спустя 5-7 лет после посадки. Продолжительность жизни кустарника очень большой – около 100 лет. Это растение обладает многими полезными свойствами: мочегонным и желчегонным воздействием, противовоспалительными свойствами, активизирует защитные функции организма, особенно во время интоксикации. С этим плодовым кустарником участок, который находится в тени, превратится в шикарный ягодный конвейер, нужно успевать только вовремя собирать урожай.
Барбарис . С данным кустом (может быть и плодовым деревом) нужно будет немножко повозиться. Но полученный результат вас порадует. Вы получите ароматные вкусные ягоды и красивую изгородь на участке.
Калина. Очень красивый кустарник или дерево в любое время года: и летом, и зимой. В летний период времени куст имеет великолепные зонтичные или шаровидные соцветия с белоснежными и бледно-розовыми цветочками. В осеннее время радует глаз резная листва в саду, которая играет различными оттенками ягод: от насыщенного багряно-красного до сочного оранжевого. Ягоды калины на дереве могут висеть аж до выпадения снега, в это время они очень популярны у птиц. Калина характеризуется большим количеством полезных свойств, она широко распространена в народной медицине.