Овес - однолетнее растение травянистого вида, относящееся к семейству злаков. Может достигать метровой высоты. Имеет прямой, кустистый стебель и продолговатые листья. Цветёт овес в конце мая или начале июня. Соцветием этого злака является метелка, состоящая из крупных колосков. Плод растения - зерновка.
Овес выращивается повсеместно в качестве сельскохозяйственной культуры. Лечебные свойства овса общеизвестны, ведь не зря его название по-латыни означает «быть здоровым». Зерно овса используют и в качестве фуражной культуры. Им дополняют рацион лошадей и прочих сельскохозяйственных животных, используемых в качестве тягловой силы. Из соломы этого растения производят бумагу.
Овес - виды и места произрастания
Родиной овса являются Северный Китай и Монголия. Особенно он распространен в умеренной зоне. Выращивать его стали позже ячменя и пшеницы, но сейчас он культивируется в обоих полушариях. С давних времен на Руси овес является одной из важных сельскохозяйственных культур. Не зря считается, что наиболее обширные посевы злака находятся в России и в Канаде. Широкое распространение овес получил в Белоруссии, Польше и Финляндии.
Овес - лечебные свойства
Овес используется в качестве мочегонного, потогонного, противодиабетического и жаропонижающего средства. С его помощью лечат множество заболеваний: ревматизм, подагру, ишиас, язву желудка, кожные болезни.
В овсе есть фермент, который способствует усвоению углеводов. Это помогает работе желудочно-кишечного тракта. Магний, содержащийся в злаке, помогает работе сердечной мышцы. Магний положительно влияет на обмен веществ и нервную систему. Овес используется при депрессиях и прочих нервных расстройствах. Кроме того, овес повышает иммунитета, поэтому на начальных стадиях гипертонии он незаменим. Здоровая опорно-двигательная система и чистые, крепкие сосуды - результат восполнения баланса кремния в организме, который достигается с помощью овса. А исцелить болезни почек и сердца помогут фосфор с калием, которыми тоже богат этот злак.
Масло овса используют при мочекаменной болезни.
Овес - лекарственные формы
Незадолго до наступления полного цветения овса, собирают или надземные части растения, или его верхушки. Для того чтобы лекарственное сырьё не испортилось, сушить его нужно быстро. Делают это либо на воздухе, либо с использованием сушилок. Температура сушки - 40°С.
Солому же, которая тоже востребована в медицине, заготавливают тогда, когда урожай зерна уже собран. Сушат солому на воздухе.
Из овсяной соломы и из цельного растения приготавливают отвары, делают настойки и настои. Отвары соломы добавляют в ванны. Из семян растения получают масло овса. Для этого используют способ низкотемпературной экстракции.
Даже из свежего зелёного овса выжимают сок.
Овес - рецепты
При эрозиях и язвах народная медицина рекомендует использовать масло овса. В этом продукте содержатся вещества, способствующие улучшению зрения и выведению камней из почек. Масло облегчает состояние пациента при судорогах и используется в качестве солнцезащитного средства.
Овес помогает избавиться от курения. Следует взять по 50 грамм овса, проса, ржи и ячменя. Смесь злаков заливают двумя стаканами воды. Варить 10 минут. Получившийся отвар нужно вылить в термос, который оставить в покое на 12 часов. Готовый настой в процеженном виде пьют 100 мл 3 раза за день. Окончание лечения наступает тогда, когда тяга к курению сменится отвращением.
Овес способствует излечению от гриппа. Стакан зерен овса хорошенько промыть и залить литром воды. Смесь оставляют на ночь. С утра смесь нужно варить, пока овес вдвое не уварится. Полученный отвар процедить и пить в теплом виде на протяжении дня.
Зелёная трава овса помогает при мочекаменной болезни. Необходимо взять поллитровую банку и наполнить пропущенной через мясорубку травой, затем залить водкой, на 20 дней оставить в темноте. Настойку нужно взбалтывать. Процеженную настойку применяют по 20-30 капель, разбавляя столовой ложкой воды. Пить раствор трижды за день до приема пищи.
При артрите помогут овсяные обертывания. В эмалированную кастрюлю на 2/3 следует насыпать солому овса, сосновые веточки и сенную труху. Все составляющие использовать в равных пропорциях. Залить водой и полчаса варить. Настаивать отвар 20 минут. В отваре намочить простыню, носки и кусочки ткани для рук и шеи. Слегка отжимаем ткань и быстро укутываем в неё больного. Простыню наматываем до подмышек, ткань - на шею и кисти рук, носки одеваем на ноги. Больному нужно лечь в кровать и укутаться одеялом. Лежать часа два. Ежедневно повторять процедуру от одного до двух месяцев.
Овес - противопоказания
Превышение рекомендованной дозы при употреблении настоев и настоек из овса приводит к головным болям. Продолжительное использование масла овса может вызвать акне и сыпь. Нельзя допускать попадания масла в глаз. Вдыхание паров овсяного масла может привести к раздражению слизистых и головокружению.
Доброго времени суток, дорогие посетители и читатели медицинского блога « »!
Вы все прекрасно знаете, что такое овес, какое значение он имеет в сельском хозяйстве и народной медицине.
Тема сегодняшней статьи « Овес. Лечение заболеваний». Овес посевной культивируется на земле со второго тысячелетия до нашей эры.
На территории России овес был завезен в VII веке нашей эры. Овес посевной относят к семейству злаковых: однолетнее, травянистое, культурное растение, достигающее в высоту 0,6-1,0 м.
Овес посевной. Avena sativa L
● Стебель растения бороздчатый, прямостоячий, листья длинные, узкие зеленого цвета, очередные двухрядные. Цветки овса посевного представляют себе метельчатые соцветия, мелкие, располагающиеся на концах стеблей.
Плод растения – маленькое зернышко, которое окружено чешуйками. Цветет в июне-августе, а плоды созревают начиная с июля до сентября месяца. Это злаковое растение занимает одно из лидирующих мест, распространено во всех регионах великой России.
● Овес посевной не требователен к теплу, переносит морозы до минус трех градусов. Культура влаголюбивая, чувствительная к высокой температуре воздуха и почвенной засухе.
Полезные свойства овса посевного. Рецепты
● Для приготовления лекарственных препаратов в народной медицине используют надземную часть овса и неочищенное зерно. Траву собирают во время цветения и немедленно сушат.
Во время жатвы зерновых можно заготавливать солому овса. У овса посевного много полезных свойств. Он содержит магний, необходимый для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы и стабилизации обмена веществ.
● Препараты, приготовленные на основе овса посевного, обеспечивают баланс кремния, укрепляют опорно-двигательный аппарат и кровеносные сосуды.
Овсом посевным излечиваются болезни сердца и , ввиду содержания в нем калия и фосфора. Химический состав растения довольно сложный, в нем много заменимых и незаменимых аминокислот, в том числе глютаминовая кислота.
В овсе также много витаминов B₆, B₃, B₂, B₁, PP, E и других. В зернах содержатся жиры, клетчатка, белки, крахмал, неорганические вещества: алкалоиды, марганец, железо, цинк.
● В народной медицине овес посевной для лечения заболеваний применяется давно, благодаря столь насыщенному содержанию полезных элементов.
Спектр лечения заболеваний настоями, отварами, ваннами, обертываниями достаточно широк. Овес посевной улучшает аппетит, восстанавливает силы, излечивает астению.
Укрепляет нервную систему, нормализует , усиливает перистальтику кишечника, очищает организм накопившихся шлаков. Обладает антиоксидантными и успокаивающими свойствами.
● Приготовив слизистые отвары из овса, можно лечить , болезни двенадцатиперстной кишки, атонию тонкого и толстого кишечника.
Применение овсяных отрубей и овсяной крупы способствует снижению холестерина в крови, улучшает состояние больного при физическом и нервном истощении, .
В связи с тем, что в овсе содержится витамин B₃, достигаются положительные результаты при лечении , экссудативного диатеза у маленьких детей.
Заливаем литром кипяченой воды 100 г зерен овса на 8-12 часов при комнатной температуре. Слейте верхний слой прозрачной воды и пейте ее по полстакана трижды в день до приема пищи.
● Лечение начальной стадии . Залейте литром воды один стакан неочищенных семян и кипятите до испарения половины первоначального объема. После фильтрования пейте по ½ стакана 4-5 раз в день до приема пищи один месяц подряд.
● Лечение депрессии и астенического состояния. Нужно перемолоть в мясорубке свежую зеленую солому овса, и отжать сок. По 1 ст. ложке 3 р в день до еды. Это средство зарекомендовало как отличное иммуностимулирующее и общеукрепляющее.
Вот такими полезными свойствами обладает овес посевной. Будьте здоровы, и дай вам Бог!!!
Уникальный злак - овёс, лечебные свойства которого известны с далёких времён, - пользуется заслуженной славой у великих лекарей. Различные отвары, кисели и каши из этого злака всегда входили в традиционную русскую кухню. Сегодня овёс больше популярен в народной медицине как общеукрепляющее средство. Целебные свойства овса помогают стабилизировать обмен веществ, укрепить сердце, значительно уменьшить уровень холестерина. В нём содержится целый набор микроэлементов и витаминов: кальций, йод, фтор, фосфор, цинк, калий, кобальт, молибден, марганец, железо, никель, хром и др.
Вывести шлаки и нормализовать вес также поможет овёс, лечебные свойства уникального злака позволят этим процессам пройти легко и плавно. Для страдающих болезнями печени продукт является настоящей находкой, так как способствует выведению вредных веществ, разгружая данный орган.
Самым распространённым способом употребления овса считается отвар. В существующих источниках приводится разная дозировка, но серьёзных противопоказаний для приёма данного злака нет, поэтому любые разумные дозы являются приемлемыми. Лечебные свойства отвара овса увеличиваются при длительном настаивании или томлении на водяной бане.
Самый распространённый рецепт приготовления отвара очень прост: прокипятить 5 столовых ложек зёрен молочной спелости в 2 литрах воды около 30 минут, обязательно настоять. Принимать по 200 мл до 3 раз в течение дня.
Для лечения сильного кашля у взрослых и детей пользуются следующим рецептом: по 2 столовые ложки овса и изюма необходимо залить прохладной кипячёной водой в количестве 1,5 л, затем томить в духовке, пока не останется половина жидкости. Потом нужно процедить и добавить туда 1 столовую ложку мёда. Принимать по 1 столовой ложке несколько раз в день.
Очень старательным помощником в восстановлении здоровья является овёс, лечебные свойства его действуют не сразу, поэтому необходимо настроиться на длительное сотрудничество с ним. Но есть рецепт, который сможет оказать скорую помощь печени. Вот его описание: необходимо в 1,5 л воды прокипятить любой серебряный предмет, затем добавить 150 г овса, желательно неочищенного. Обязательно протомить 15 мин. и настаивать не менее 2 часов. Пить такой отвар следует до 3 раз в день по 500 мл перед едой.
Есть ещё несколько вариантов применения овса в лечебных и профилактических целях:
- стакан отвара в сочетании с мёдом поможет восстановить сон;
- при сильном поможет разбавленный молоком и приправленный мёдом;
- для лечения гриппа используют отвар овса, для приготовления которого надо в одном литре воды замочить стакан злаков. Утром жидкость выпарить до половины объёма и выпить в течение дня;
- большим оздоровительным эффектом обладает и свежий сок из овсяных колосьев. Для его приготовления необходимо измельчить зелёные колоски и выжать сок. Принимать его по 100 мл 2-3 раза в день до еды.