ماذا نأكل على الطريق الطعام على الطريق بالسيارة في الصيف: ماذا تأخذه معك على الطريق؟ إذا لم تكن هناك أماكن تم التحقق منها ، فمن الأفضل عدم تناول أي شيء على الإطلاق.

اقتربت العطلة التي طال انتظارها: فأنت بالفعل تحزم حقائبك وتحلم بغزو الأراضي البعيدة والمنتجعات العصرية. تم شراء التذاكر ، وتم وضع خط سير الرحلة ، وأنت تتطلع إلى اليوم العزيز.

يبدو أنك وفرت لك كل شيء ... ولكن ماذا عن الطعام على الطريق؟ لسوء الحظ ، لا يولي الكثيرون اهتمامًا كافيًا لهذه المشكلة. شيبس ، شوكولاتة ، نودلز وجبات سريعة، أصبحت الكولا قائمة سفر مألوفة.

لا أحد يفكر في حقيقة أنه بالإضافة إلى إيذاء الشكل ، فإن الوجبات السريعة تدمر المعدة ، وهذا ، كما ترى ، يمكن أن يفسد إلى حد كبير أيام عطلتك الأولى. خاصة إذا كنت تخطط للتوقف عند المقاهي على جانب الطريق حيث لا تتم مراعاة الظروف الصحية دائمًا ...

حل المشكلة هو تحضير الطعام للرحلة بنفسك! وسيخبرك الموقع بكيفية إنشاء قائمة بشكل صحيح لرحلة وبالتالي تجنب الكثير من المتاعب.

الفواكه والخضروات والخضر

الطعام على الطريق: قواعد اختيار الطعام

إذا كنت تخطط لقضاء أكثر من يوم على الطريق ، فيجب أن تقترب بمسؤولية من إعداد قائمة السفر. عليك عمل قائمة بالمنتجات للعديد من الوجبات. احرص على تنسيق القائمة مع باقي الشركة حتى تتجنب عدم الرضا ولا تفسد مزاجك في البداية

إذا كان وقت السفر لا يستغرق أكثر من يوم أو إذا كان طريقك لا يبعد كثيراً عن الحضارة ، فإن مسألة النظام الغذائي على الطريق ليست شديدة الخطورة. ومع ذلك ، لتجنب المتاعب غير الضرورية ، فمن الأفضل التأكد من أن الطعام في الرحلة يلبي العديد من المتطلبات.

لذلك ، يجب أن تكون المنتجات:

يتم تخزينها لفترة طويلة والاحتفاظ بشكلها (لا تنهار ولا تختنق ولا تذوب) ؛

كن مستعدًا للأكل (مغسول ، مجفف ، مفروم ، مقشر) ؛

أن تكون مفيدة وصحية ولذيذة ؛

لها وزن وحجم صغير حتى لا تكون "عبئًا".

جبن ، بيض ، مكسرات

طعام الطريق: فواكه وخضروات وأعشاب

يجب أن يكون المكون الأساسي لقائمتك على الطريق هو الفواكه والخضروات و خضرة. لا غنى عن الأطعمة النباتية لسير العمل الطبيعي للأمعاء ، فهي تزود الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة. علاوة على ذلك ، فهو مصدر للطاقة و لديهم مزاج جيددون الإضرار بالمعدة والشكل.

البطاطس غني بالكربوهيدرات ويرضي الجوع على الطريق. 200 غرام من البطاطس المطبوخة "بالزي الرسمي" تلبي احتياجات الإنسان اليومية من حمض الأسكوربيك. تحتوي الدرنات على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، بسبب وجود البطاطس تأثير إيجابيعلى ال يزيل الماء الزائد والملح من الجسم.

ضع في اعتبارك أن البطاطس تفسد بسرعة في حرارة الصيف. لذلك ، يجب أن تؤكل أولاً.

سيقان الكرفس له تأثير مجدد ومهدئ ، يساعد على تخفيف القلق على الطريق ، ويقلل من التعب والإرهاق المتراكم قبل العطلات.

جزرة يشحذ الرؤية عند الغسق ، وهو أمر مهم إذا كنت تقود السيارة. 1-2 جزر يساهم في ذلك في اليوم تقوية المناعة ، وهو مفيد بشكل خاص أثناء التأقلم في الرحلة.

طماطم مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، تمكنوا من الاحتفاظ تقريبًا بجميع الفيتامينات وكمية كبيرة من المعادن. على الطريق ، يعتبر الكروم ، وهو جزء من الطماطم ، مفيدًا بشكل خاص - فهو يخفف من الشعور بالجوع. الطماطم قادرة على تحضير البشرة لسمرة الشاطئ حتى على الطريق: اللايكوبين ، الموجود في الفاكهة الناضجة ، يحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية والشيخوخة ، ويمنع تكوين حروق الشمس والتجاعيد.

خيار - منتج مثالي للنقل. إلى جانب أزمة الشهية ، تحصل على جزء صحي من مجموعات اليود والبوتاسيوم والفيتامينات C و B و P. والمواد الفعالة بيولوجيًا التي يتكون منها الخيار تعمل على إبطاء تكوين الأنسجة الدهنية ، وهو أمر مهم أثناء الرحلات الطويلة ، ويقوي الكبريت الأظافر ويضيف لمعاناً للشعر.

التفاح والكمثرى والحمضيات - مغسول مسبقًا ومجفف - سيكون مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن أثناء التنقل. يمكن أن تساعد الأنواع الحامضة من التفاح في علاج العلامات الأولية لدوار الحركة - فقط قم بمص شريحة لبضع دقائق.

موز - مصدر غني للبوتاسيوم والسعرات الحرارية ، يمكنهم إرضاء الجوع بسرعة والتخلص من حرقة المعدة التي يتم التقاطها على الطريق. يساعد حمض التريبتوفان الأميني ، وهو جزء من الموز ، على تحسين الحالة المزاجية وزيادة النشاط والقوة بعد ليلة بلا نوم على الطريق. سيبقى الموز دافئًا تمامًا إذا تم شراؤه غير ناضج قليلاً.

هل من الممكن أن تأخذ أطباق اللحوم على الطريق؟

طعام للطريق: جبن وبيض

البيض المسلوق - طعام سفر مريح للغاية. تتركز أهم العناصر الغذائية في حجم صغير: الدهون والبروتينات ومركب الفيتامينات والمعادن.

المواد التي يتكون منها البيض تعزز وظائف المخ وعمليات التفكير وتجعل انطباعات السفر أكثر إشراقًا والمشاعر أكثر حدة وتحفز إنتاج الهرمونات الجنسية.

الأشخاص المصابون بأمراض المرارة ، وكذلك المعرضين لها الحساسية. في الطقس الحار ، يفسد البيض في غضون 4-5 ساعات ، ضع ذلك في الاعتبار عند التخطيط لتناول وجبة خفيفة.

جبنه - الوحيد منتج الحليبوالتي يمكنك اصطحابها معك بأمان ليس عبثًا أن يُعتبر الجبن المنتج الرئيسي للسن المعمرين: يتركز حوالي 60٪ من مدخول البروتين اليومي في 200 جرام من الجبن ، و القيمة الغذائيةهذه الشريحة تساوي لترين من الحليب كامل الدسم.

يتم تخزين الجبن بشكل مثالي على الطريق ، والشيء السلبي الوحيد هو أنه يمكن أن يفقد شكله في الحرارة. لكن المشكلة تختفي من تلقاء نفسها إذا تم تناولها مسبقًا بالجبن شطائر.

أغذية السفر: المكسرات والفواكه المجففة

يمكنك أن تأخذ المكسرات أو الفواكه المجففة على الطريق ، بعد أن أعددتها مسبقًا للاستهلاك: الظروف الصحية لنقل وتخزين هذه المنتجات تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. قشر المكسرات من القشرة ، وشويها على ورقة خبز ، واقلي في مقلاة. تحرق الفواكه المجففة بالماء المغلي والجاف.

تذكر أن المكسرات من الأطعمة شديدة الحساسية. أثناء محادثة مع زملائك المسافرين ، يمكنك "إقناع" جزء صلب من النوى المقرمشة ، والاستيقاظ في الصباح مع ظهور طفح جلدي على وجهك.

مشروبات لرحلة طويلة

طعام للطريق: لحوم وأسماك

إذا كنت تحب اللحوم أو الأسماك ، فلا داعي لرفض هذه المنتجات على الطريق. إذا لم تكن هناك مشاكل في الجهاز الهضمي ، فيمكنك تناول النقانق المدخنة النيئة. لفها بقطعة قماش أو ورق نظيف وجاف: بهذه الطريقة يمكن تخزين النقانق لفترة طويلة حتى عندما تكون دافئة.

الخيار الثاني الأسماك المعلبة ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في تركيبها لها تأثير مفيد على التمثيل الغذائي للدهون وعمل نظام القلب والأوعية الدموية. ما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة على الطريق؟ يكفي فتح الجرة ، والمنتج الكامل جاهز للاستخدام.

ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة: تجنب تناول الإسبرط في الزيت وغيره من الأطعمة المعلبة الدهنية والمدخنة على الطريق ، فقد تسبب عسر الهضم ، خاصة إذا كنت تأكلها على معدة فارغة وجافة. تذكر أنه في حرارة جدران القصدير المفتوحة يمكن أن تبدأ في الأكسدة بسرعة ، مما يؤدي إلى تلف الأطعمة المعلبة.

عند شراء الأطعمة المعلبة على الطريق ، تذكر: يجب ألا تحتوي الجرة على خدوش أو تشوهات أخرى أو صدأ.

إذا كان هناك وقت متبقي قبل المغادرة ، يمكنك الطهي أطباق اللحوم بأنفسنا. على الطريق ، يمكنك تناول بعض اللحوم أو الدجاج المخبوز في الفرن بالملح والبهارات ، وهي مواد حافظة طبيعية. ومع ذلك ، يجب تناول الأطعمة الشهية محلية الصنع في أول 4-5 ساعات من الرحلة ؛ "لن تنجو" من رحلة طويلة.

طعام للطريق: خبز ومعجنات

هنا تتجول الأوهام: خبز أسود ، أبيض ، المعجنات الحلوة، الخبز مع الإضافات المختلفة والبسكويت والمقرمشات - كل ما لا يحتوي على كريمة مخفوقة وغيرها من الإضافات القابلة للتلف تحت تصرفك.

بسكويت وكعك ومنتجات من معجنات قصيرةالتي لا معنى لها بشكل أبطأ من الكعك العادي ، يمكن أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند الذهاب في رحلة طويلة. اختيار توقف عند الشخص الذي ينهار أقل. استسلم تمامًا لنقل وتخزين البسكويت والتجفيف.

إذا كنت تقود سيارة ...

غذاء للطريق: مشروبات

في حرارة الصيف ، يعتبر تناول مشروب على الطريق أكثر أهمية من الطعام. من الضروري وجود كمية كافية من السائل حتى لا ترتفع درجة الحرارة ولا تفقد القوة من الجفاف. كقاعدة عامة ، لا توجد مشكلة في شراء المياه المعبأة على الطريق ، ولكن لأول مرة من الأفضل أن تأخذ معك كمية صغيرة.

من الأفضل أن يكون الماء بدون غاز: فمن السهل أن تروي عطشك بمثل هذا الماء وتخفيف الشاي الساخن الذي يجلبه الموصل في القطار.

أحضر شرائح الليمون مع السكر. يمكن إضافته إلى الماء والشاي. بالإضافة إلى الفيتامينات والرائحة اللطيفة ، فإن عصير الليمون المصنوع منزليًا سوف ينعش وينشط ويخفف من أعراض دوار الحركة.

إذا كنت تعاني من حركية (دوار البحر) ، أحضر معك لتحضيرها ، تحتاج إلى 2 لتر من الماء المغلي ، 3-4 سم من جذر الزنجبيل ، مقطعة على مبشرة خشنة ، عصير نصف ليمونة ، عسل أو سكر حسب الرغبة.

نقوم بخلط جميع المكونات ، ونصر حتى تبرد تمامًا ، ثم نرشحها ونسكبها في وعاء مناسب للنقل. اختياريا يمكنك إضافة يتمتع مشروب الزنجبيل بطعم غير عادي ، فهو يروي العطش بسهولة ، ويساعد على التغلب على أعراض دوار الحركة ، ويقوي أيضًا

السفر التلقائي: تجميع قائمة

إذا كنت ستسافر بالسيارة ، فاحرص على تطوير قائمة الطريق:

لا تسيء تناول الوجبات الخفيفة الوفيرة والمتكررة: فهي تجعلك تشعر بالنعاس. لا تخطط للوجبات أكثر من مرة واحدة كل 5-6 ساعات من السفر.

يجب إعطاء الأفضلية للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات: الجلوكوز مهم جدًا لنشاط الدماغ الطبيعي ومعدل التفاعل الجيد. سكريات بسيطةتزود الخلايا العصبية بالطاقة السريعة ، وتخفيفها من القيادة ، وزيادة الكفاءة.

يجب أن يكون هناك مشروب في مكان يمكن للسائق الوصول إليه. من الأنسب استخدام كوب حراري للسيارة: يحتوي على غطاء غير قابل للانسكاب ، ويمكن تثبيته بسهولة في حامل أكواب السيارة ويحافظ على درجة حرارة السائل جيدًا: الشاي الساخن والمياه المعدنية الباردة.

الشاي القوي والكولا و مشروبات الطاقةمن الأفضل عدم استخدامه أثناء القيادة. الكافيين ، الذي هو جزء من تركيبتها ، له تأثير خادع: خلق تأثير البهجة ، فهو يخفف من الشعور بالتعب والنعاس.

غالبًا ما يبالغ السائق الذي يتناول جرعة كبيرة من الكافيين في تقدير قوته. يتطور العمل الزائد بشكل غير محسوس ، ويشتت الانتباه ، مما يؤدي إلى زيادة خطر وقوع حادث. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكافيين له تأثير مدر للبول قوي ، مما يخلق صعوبات إضافية في الرحلة.

• إذا كنت بحاجة لتناول الطعام في مقهى على جانب الطريق ، فاختر المقهى الذي تقف الشاحنات حوله. عادة ما يأكل سائقو الشاحنات في مؤسسات موثوق بها ، حيث من المحتمل الطعام ذو الجودة الرديئة صغير جدًا.

أصبحت النزهات والرحلات السياحية أكثر راحة الآن: حلت حقائب الظهر المريحة محل "koloboks" القماشية ، بدلاً من البوصلة والخرائط - يفضل المئات من ملاحي نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) ركوب القوافل ، عندما يمكنك رؤية العالم من نافذة سيارتك الخاصة.

إذا كنت لا ترغب في إجراء تغييرات على نظامك الغذائي المعتاد ، فلديك أكياس ترمس تحت تصرفك يمكنها إبقاء الطعام باردًا لمدة تصل إلى يوم واحد. هل تريد المزيد؟ يمكنك شراء ثلاجة آلية تعمل على ولاعة السجائر العادية.

إذا كنت تحب رومانسية السفر الحقيقي ، فاحزم حقيبة ظهر وقم بتخزين مواد التخييم وانطلق على الطريق سيرًا على الأقدام. هذا هو المكان الذي تأتي فيه نصائحنا في متناول اليد.

الموقع يتمنى لكم إقامة سعيدة!

ناتاليا دولجوبولوفا

السفر أكثر من يوم بالسيارة. انصح بما يجب عليك القيام به على الطريق. بالطبع ، يمكنك تناول الطعام في مقهى على جانب الطريق ، ولكن ليس في كل مرة تريد أن تأكل فيها ، فأنا لا أخاطر دائمًا بتناول شيء ما هناك ، أو حتى تسمم لفترة قصيرة ، وحتى في روسيا يمكنك ذلك. قم بالقيادة على طول هذا الطريق السريع حيث لا توجد سوى الغابات حوله. قررت أن أجمع الفاكهة والموز وما إلى ذلك ... حتى لا تتدهور *** تم نقل الموضوع من المؤتمر "SP: اللقاءات"

مناقشة

من تجربة السفر:
1. أنا أتناول الإفطار معي فقط (البن المطحون ، الجبن - أي فواكه ، بسكويت ...)
2. أتناول الغداء والعشاء دائمًا فقط في المقاهي حيث يتناول السائقون الغداء ... هذا هو الشيء الرئيسي - رخيص ، مرضي ، لذيذ وليس تسمم
3. للأطفال فقط أغذية الأطفال، أشتري الآيس كريم ، يأكلونه بسرور ، لا يسخن و ...
احظى برحلة جيدة!!!

آخذ ملفات تعريف الارتباط والبسكويت والحبوب التي تُسكب بالماء المغلي. إذا كنت تأخذ خيارًا أو باتيه أو سمكًا في برطمان وخبز ، يمكنك صنع شطيرة لذيذة. يا والفواكه :)
لكننا لسنا من عشاق الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق على الطريق :)

ماذا نأكل أثناء القيادة؟ مدونة مستخدم kotashka على 7ya.ru

على الرغم من أنني لا أقضي أيامًا كاملة في السيارة ، إلا أنني وجدت هذه النصائح مفيدة جدًا. لدي حقيبة تبريد ، يوجد دائمًا ماء في السيارة أيضًا. آمل أن تساعد هذه النصائح شخصًا ما. معظمنا خلف عجلة القيادة لفترة طويلة ، وأحيانًا نضطر إلى قضاء عدة ساعات يوميًا في مقعد السائق ، وفي المساء نشعر بالفعل بالانتفاخ الشديد والصداع والتهيج وبعد فترة تبدأ مشاكل المعدة والإمساك . نادرا ما نفكر فيما ...

كتبت هنا إلى صديقي قائمة بما يجب أن آخذه معي على الطريق (يذهبون بالسيارة للراحة لمسافة 2500 كيلومتر). قررت حفظه هنا ، ربما يكون مفيدًا لشخص ما. رحلة طويلة بالسيارة 1. طقم الإسعافات الأولية مفصل تمامًا ، فكر في الأمر بنفسك. السيارات ليست بالضرورة كافية من مضادات الهيستامين ضد الإسهال التسمم بالحمى. وتحتوي السيارة أيضًا على مجموعة إسعافات أولية مفصلة ، فمن الأفضل شراء واحدة جديدة بشكل عام. الله يحفظ الخزنة ------ لماذا نحتاج من الحساسية؟ ثم أنه ليس لديك فكرة عما سيكون مفيدًا على الطريق. لدغة في الحمار ...