Kattintson az Osztály elemre
Mondd meg VK-nak
A canape egy-két falatnyi kis szendvicsek, amelyeket piramisok formájában gyűjtenek össze, ahol az összes hozzávalót nyársra vagy fogpiszkálóra helyezik. Kenyérrel és zöldségekkel is tálalhatjuk. Ünnepi ételek, és mostanra egyre gyakrabban kezdték díszíteni az újévi asztalokat.
Sok esetben könnyen elkészíthetők az otthoni alapanyagokból. A legfontosabb dolog az, hogy helyesen állítsuk össze azt a gyönyörű kompozíciót, amely nem mindenkinek sikerül. És pontosan ezért kell ismerni a technológiai folyamatok alapjait, azokat hasznos tippekés ennek a legfinomabb és egyben egyszerű ételnek a fortélyait.
Ma elmondom és megmutatom a csodálatos recepteket egyszerű szendvicsekhez nyársra, lépésről lépésre fotókkal az ünnepi asztalra. És a kiegészítéshez Végül is ez csak egy nagyszerű ötlet bármilyen ünnepre, ünnepre vagy lakomára. Tehát görgessen lejjebb, merítsen ihletet és főzze meg ezeket a mini szendvicseket nagy örömmel.
Gyümölcs szendvicsek nyársra - lépésről lépésre fotó recept
Hozzávalók:
- Fekete szőlő - 1 ág
- zöld szőlő - 1 szál
- banán - 1 db.
- mandarin - 1 db.
- kivi - 1 db.
- görögdinnye - 1/6 rész.
Főzési mód:
A canapé nyárs fontos szerepet fog játszani itt.
A görögdinnyét szeletekre osztjuk, a héját leválasztjuk, a pépet kis, kb. 3 x 3 cm-es négyzetekre vágjuk, az összes csontot eltávolítjuk.
A mandarint megtisztítjuk a héjától, szétválasztjuk az összes szeletet, és minden szeletet három részre vágunk. Természetesen, ha vannak magvak, akkor azokat el kell távolítani.
A banánról eltávolítjuk a bőrt, és vékony szeletekre vágjuk.
Most elkezdjük a gyűjtést, és ehhez fekete szőlőt, mandarint, majd zöld szőlőt, banánt, kivit és egy darab görögdinnyét kell nyársra ültetni.
A változatosság kedvéért a fekete szőlőt felcserélheti zöld helyekre.
Ezután a kész remekművet egy tányérra tesszük, és gyümölcsökkel díszítjük.
Ennek az ételnek a receptjét nagyon egyszerűnek tartják, és az eredmény nagyon szép. Ráadásul a friss és változatos gyümölcsök kombinációja kiváló és egyedi ízt ad.
Hogyan főzzünk szendvicset nyársra gyerekeknek
Hozzávalók adagonként:
- Egy ananász
- eper - 1 db.
- szőlő - 3 db
- mályvacukor
- kivi - 1 db.
- körte - 1/3 rész
- puffasztott rizs - 2 evőkanál
- kókuszreszelék - 1 evőkanál. l
- csokoládé - 1/3 tábla
Főzési mód:
Először késsel leválasztjuk az ananász alsó részét, majd levágjuk a kb 2,5 cm vastag karikát és meghámozzuk.
6 egyenlő kockára osztjuk, de jobb, ha kivesszük a magot és a magokat.
1. Fogunk egy epret, levágjuk a fenekét, ananászkockára tesszük, és nyárssal rögzítjük.
2. A másodikhoz két szőlő kell, lehetőleg különböző színű, sajnos nekem egy színű, hát semmi. Nyárssal átszúrjuk, és rátesszük a második ananászdarabra.
3. A harmadikat mályvacukorral készítjük, először kiszúrjuk és kockára tesszük.
4. A negyedikhez két mályvacukrot kell vennünk, először ültessünk egyet, majd egy hámozott kivi kört, majd a másodikat.
5. Az ötödiket meghámozott narancsszelettel végezzük, az alábbi képen látható sorrendben.
6. A hatodik pedig körtével, eperkerettel és ananászkockával.
Íme, amit kaptam.
Canape kenyér nélkül kolbásszal és sajttal
Hozzávalók:
- Nyárs - 6 db
- szalámi - 6 szelet
- uborka - 6 szelet
- olajbogyó - 6 db
- sajt - 6 kocka
- petrezselyem levelek.
Főzési mód:
A recept szerinti főzés során először elkészítjük az összes szükséges hozzávalót, az uborkát víz alatt megmossuk, kinyitunk egy üveg olajbogyót, és a fent jelzett mennyiségben feldaraboljuk.
Majd veszünk egy nyársat vagy fogpiszkálót, és először egy olívabogyót teszünk rá.
Most jön a petrezselyemlevél.
Az uborkát, valamint a kolbászt hajlítva ültetjük, mindkét oldalára.
És már csak egy kocka kemény sajtot kell rátenni.
Ízletes szendvics lazaccal
Hozzávalók:
- Fekete kenyér - 2 szelet
- krémsajt - 50 gramm
- sózott lazac - 120 gr
- vörös kaviár - 2 evőkanál. l
- kapor zöldje - 1 kis csokor
- citrom - 1/2 db.
Főzési mód:
Először is mossuk meg a zöldeket, és vágjuk apróra.
Most vágja a lazacot vékony szeletekre.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket a krémsajthoz, és jól keverjük össze.
Vágja le a kenyérszeletek szélét, hogy egyenletes téglalapokat kapjon.
Most elkezdjük a szendvicseket formálni, és ehhez kenje be a kenyérszeleteket az egyik oldalát krémsajttal.
Ezután szorosan fektesse ki a vörös halszeleteket.
Ismét a sajt tetejére tesszük.
Ezután még egy réteg halat és egy utolsó réteg sajtot terítenek rá.
És vágja a kapott szendvicseket, mindegyiket négy szendvicsre.
Ahol mindegyikre teszünk egy szelet citromot, rá pedig vörös kaviárt.
És nyárssal vagy fogpiszkálóval rögzítjük őket, hogy úgy nézzenek ki, mint az alábbi fotón.
Így sikerült egy ünnepi előétel kaviárból és lazacból.
Egyél egészségedért!
Hogyan főzzünk szendvicset sonkával
Hozzávalók:
- Sonka - 150 gr
- kemény sajt - 150 gr
- pácolt uborka - 3 db.
Főzési mód:
A sajtot kis négyzetekre vágjuk.
A sonkát ugyanolyan darabokra kell vágni, mint a sajtot.
Az uborkát körökre osztjuk.
csipog
Mondd meg VK-nak
Az ünnepi asztalra kerülő szendvics formájú harapnivalók zseniális ötlet, amellyel bármilyen lakomát vagy svédasztalt ünneppé varázsolhatunk, arrogáns erőfeszítés és időráfordítás nélkül. Ez a cikk különféle receptötleteket tár fel az otthoni finom szendvicsekhez, különféle összetevők felhasználásával, amelyek bármely ínyencet kielégítenek.
Az utóbbi időben nagyon népszerű a nyársat használó canape változat. Az egyszerű elkészíthetőség, a különféle összetevők kombinálásának lehetősége lehetővé teszi, hogy az előétel sokféle formában és tálalási módban megjelenjen.
A legnépszerűbb és a tapasztalt háziasszonyok által bevált szendvics-összetevők a következők:
- Olajbogyó
- hal (főleg vörös)
- Garnélarák
- Gyümölcsök
- Általában szendvicsek alapjául szolgál keksz, leveles tészta, keksz, chips vagy kis darab kenyér.
- A gyümölcs szendvicsek kombinálhatók sajttal, édes töltelékkel, mézzel.
A hozzávalókat egyforma hosszúságúra és szélességűre vágjuk, kivéve az egészben apríthatókat.
A szendvicsek elkészítésének végtelen számú lehetősége lehet, minden a vágytól, a képzelettől és az ízlési preferenciáktól függ. A kompozíció kiválasztásakor csak a termékek kompatibilitását kell figyelembe venni, de ez mindenki számára egyéni, így nem szabad korlátoznia magát a vágyaiban, hogy valami szokatlant próbáljon ki.
Canape sajttal
Ez a canape változat nagyon gyakori és kedvenc étel minden ünnepi asztalon. A sajt és az összetevők sokféle kombinációjának sokoldalúsága ezt az előételt kulináris és ízkísérletek tárgyává teszi.
Canape különböző típusú sajtokkal
Különféle sajtok alkalmasak az ilyen típusú snackek elkészítésére. A kiválasztott sajtokat ugyanilyen formára vágjuk, és nyársra aprítjuk. A sajtot díszíthetjük különféle fűszernövényekkel (legjobb a bazsalikom, tárkony) és fűszerekkel.
Canape szőlővel és sajttal
Ez az előétel desszertként szolgálhat gyerekeknek, felnőtteknek pedig kiváló előétel fehérborral és pezsgővel.
Uzsonnához szükségünk van:
- kemény sajt
- világos és sötét szőlőfajták
Ezeket a hozzávalókat a kívánt sorrendben nyársra szúrjuk. Használatával finomabbá teheti dió, nyársra szúrva.
A kéksajt és a szőlő kombinálásával rendkívüli és eredeti íz érhető el.
Canape sajttal, szőlővel és mangóval
A mangó konzervben és frissen is fogyasztható. Ennek a terméknek a finom íze tökéletesen kiegészíti a sajtot gazdagságával.
Canape olajbogyóval
Az olajbogyó meglehetősen sajátos és nem szabványos ízű, amely sok más termékhez hozzáadhatja a héját. Fontolja meg a fényképekkel ellátott canape receptek számos lehetőségét.
- Előétel olajbogyóval, füstölt kolbásszal, sajttal és csiperkegombával
Az olajbogyó kivételével minden hozzávalót egyforma darabokra vágunk (az olajbogyót épen hagyjuk). Tetszés szerint váltogathatja őket. Megnézzük az egyik tervezési lehetőséget a képen.
- Canape lazaccal, olvasztott sajttal, kenyérrel és olajbogyóval
Az előétel elkészítéséhez a kis darabokra vágott lazacot meg kell kenni olvasztott sajttal, és tekercs formájában össze kell csavarni. Nyárson kenyeret és olajbogyót (egészben vagy félben) helyezünk.
- Canape olajbogyóval, citrommal és sajttal
- Canape ecetes gombával, olajbogyóval, savanyú káposztával és sajttal
- Előétel ananásszal, olajbogyóval és sajttal
Ennek a rágcsálnivalónak egy sós kekszet veszünk alapul, kenjük meg finomra vágott ecetes uborkával kevert májpástétomtal. A tetejére egy körre vágott főtt tojást teszünk. Egy kis paradicsomot is karikára vágunk. Az előétel tetejére tegyen különböző színű olajbogyókat és fűszernövényeket.
- Előétel olajbogyóval, mozzarellával és szalámival
Canape snack lehetőségek olajbogyóval az ünnepi asztalon: fotó
Videó: Canape garnélával
Canape mozzarellával és koktélparadicsommal
Ezt a snack opciót nemcsak felejthetetlen íz jellemzi, amely a kiválasztott összetevők kombinációját adja, hanem a testre gyakorolt jótékony hatás és az alacsony kalóriatartalom is.
A főzéshez szükségünk van:
- koktélparadicsom
- néhány bazsalikomlevél
- mozzarella
A mozzarellát körülbelül 2 cm hosszú és széles kockákra kell vágni. Nyárson mozzarellát, megmosott paradicsomot helyezünk, és közéjük egy bazsalikomlevelet. Kívánság szerint kimagozott olajbogyó is használható. Kész a canape koktélparadicsommal és mozzarellával!
Egy másik lehetőség mozzarella előételhez:
Hozzávalók:
- Házi krutonok
- koktélparadicsom
- Mozzarella golyókban
- Só, bors, bazsalikom
Főzés:
- A serpenyőben sült kenyeret megkenjük sajttal, és 2 cm hosszú és 2 cm széles kockákra vágjuk.
- A mozzarellát, salátát, krutont, koktélparadicsomot nyárssal átszúrjuk, a tetejét bazsalikommal díszítjük.
- Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk az előételt. Kész!
Canape uborkával
A canape ezen változatát nemcsak felejthetetlen íz jellemzi, hanem rendkívüli hasznossága és alacsony kalóriatartalma is. Tökéletes snack fogyáshoz.
A főzéshez szüksége lesz:
- Friss uborka
- Keksz vagy zsemlemorzsa
- Fokhagyma
- Túró
- Zöldek, só, bors
Főzési folyamat:
- A túrót turmixgépben őröljük meg fokhagymával és fűszernövényekkel, sóval és borssal együtt
- Ha a túró túl száraz, és a massza nem sikerül, tejföl vagy vaj hozzáadásával javíthatja a helyzetet.
- Az uborkát teljes hosszában vékony rétegekre vágjuk
- A túrós masszával megkenjük az azonos méretű zsemlét vagy főtt krutont
- Kikent kenyeret nyársra szurkálunk, uborkát cikkcakkba fektetve zölddel díszítjük
Kenyér és keksz helyett használhat egy közönséges sózott kekszet is, miközben a nyársra már nincs szükség.
Canape sonkával és ananásszal
Ehhez az előételhez szükségünk van:
- 250 g sonka
- Konzerv ananász
- Piros paprika - 2 db.
- pirítóskenyér
- oregano
Főzés:
- Az azonos méretű (maximum 3 cm hosszúságú és szélességű) darabokra vágott hozzávalókat felfűzzük és nyárson felmelegítjük
- A szendvicsek tetejére oregánóval fűszerezett reszelt sajtot teszünk
- Nyersen és sütve is tálalható
A második lehetőség intenzívebb ízű, csábító illattal. Süssük az előételt 180 fokon körülbelül 10 percig, amíg a sajt kissé megolvad.
Canape hallal
Ez az előétel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és az ízbenyomások sokáig a vendégek emlékezetében maradhatnak.
Uzsonnához szükségünk van:
- vörös hal
- uborka
- Olajbogyó
- Túró
- Zöldek, só
Főzés:
- A kenyeret egyforma darabokra vágjuk, lehetőség szerint más formára (csillag, kör, négyzet) alakítjuk. Ez az előételnek kitűnő ízt ad. kinézet, és a kivitelezés kidolgozása és nem a banalitása fogja meglepni vendégeit.
- Az uborkát, a vörös halat egyforma méretű karikákra vágjuk.
- A pirított kenyérre kaporral elkevert túrómasszát kenünk.
- Rétegekben szendvicseket formázunk: túrós kenyér, piros hal, uborka és ismét hal uborkakarikával. Kész!
A heringes szendvics főzési lehetőségei
Ez az előétel az összetevők visszafogottabb kombinációival tűnik ki, amelyeket az idő és a kulináris mesterek tapasztalata tesztelt.
Népszerű finom kenhető heringes fekete kenyér:
- Vaj kaporral. A vajat kicsit meg kell puhítani, és apróra vágott kaporral összekeverni.
- Megkenjük mustárbabbal és vajjal. Arányok: 1 teáskanál mustárhoz, egy kanál vajhoz.
- Majonézes massza, apróra vágott zöldekkel és friss uborkával keverve.
- Sajtos kenhető: keverje össze a túrót és a kemény sajtot 1: 1 arányban és 1 főtt tojást.
A következő labda lehet:
- főtt tojás
- pirospaprika
- darab alma
- Vágott hagyma
- Egy kör főtt újburgonya
A heringes canape legjobb díszítési lehetőségei:
- Ecetes hagyma
- Vékonyra szeletelt citrom vagy lime karika
- Olajbogyó
- saláta levelek
- Spenót burgonyapürével a belsejében
- Kömény, koriander vagy szezám.
Snack szendvics heringgel az ünnepi asztalon: fotó
Gyümölcsös szendvicsek receptjei az ünnepi asztalon fényképpel
Ez a snack lehetőség minimális időt vesz igénybe, és mind a felnőttek, mind a gyermekek gyomrát szórakoztatja. Hozzávalóként a konyhájában kapható különféle gyümölcsöket használhatja fel. Ha van fantáziája és esztétikai ízlése, sok tervezési lehetőséget találhat ki, de a kezdők számára még mindig jobb, ha kész recepteket használnak, idővel fokozatosan módosítva azokat.
1.opció
Összetett: mangó, banán, ananász, citromlé, méz, menta.
Főzés:
- A mangót hosszában félbevágjuk, a magját kivesszük. Levesszük róla a bőrt.
- A banánt és az ananászt kicsit meglocsoljuk citromlével, egyforma méretű négyzetekre vágva.
- A gyümölcsöt nyársra fűzzük, és leöntjük mézzel. Az előételt díszítheti mentalevéllel.
2. lehetőség
Összetett: narancs, körte, banán, szőlő, citromlé, porcukor.
Főzés:
- Vágja szeletekre a narancsot és a körtét, a banánt pedig a héj eltávolítása nélkül szeletelje fel.
- A körtéből és a narancsból először ki kell vágni a magot, és el kell távolítani a magokat.
- Gyümölcsöt nyársra szurkálunk, citromlével meglocsoljuk és hűlni hagyjuk.
3. lehetőség
Összetett: körte, alma, szőlő, banán.
Főzés:
- A körtét és az almát megtisztítjuk a magháztól, és legfeljebb 3 cm széles és hosszú négyzetekre vágjuk.
- Nyárson felfűzünk egy körtét, almát, banánt, és a tetejét szőlővel díszítjük.
- A desszertet mézzel önthetjük, mentával díszíthetjük.
További lehetőségek könnyű, gyümölcsös harapnivalókhoz:
Ezeknek az apró falatoknak az elkészítése kiváló alapot nyújt a képzelet és a kreativitás fejlesztéséhez, valamint a termékek kombinálásának lehetséges lehetőségeinek megtalálásához. Miután megtanulta a szendvicsek összetevőinek kombinációjának néhány jellemzőjét, soha nem fogja egykedvűnek érezni magát az asztalán, és az előétel különféle módon történő felszolgálása minden ünnepet különlegessé és egyedivé tesz!
Videó: Canape az ünnepi asztalon. Snack recept - "Pingvinek"
A Canape egy nagyon kényelmes formája az ünnepi asztalnak. A canapé szó franciául aprót jelent. Vagyis kis szendvicsekről van szó, amelyeket kézre vehetsz, és teljesen a szádba teheted. Ha le kell harapnia egy szendvicset - ez már megvan. Ma már a főzés külön szakasza, amely a vágás és a kirakás bonyolultságát tekintve olykor felveheti a versenyt a cukrászattal.
Szerintem a szendvicsek nyársra főzésekor az a lényeg, hogy lássuk, nézzük a hozzávalók sorrendjét.... És a folyamat általában meglehetősen egyszerű. Bár vannak titkok. Ebből pedig 2-t tettem fel a recept végére. Az egyes canape receptekhez készült leírások nyárson, mert. Azt hiszem, talán nem mindenki fogja megérteni azokat az összetevőket, amelyekből egy adott recept összeáll. Az ötletek nagy része nem az enyém, hanem a hatalmas kulináris interneten "ásott". Szendvicsek nyársra receptek otthon.
Canapes az ünnepi asztalon receptek fotókkal
A kolbászkockákat egyszerűen fel lehet váltani uborkával és ugyanazzal a sajttal. Vagy tehetünk bele egy kocka kenyeret.
Egy egyszerű szendvics recept nyársra füstölt kolbásszal. A kolbászt kis átmérőjűen és vékonyra szeletelve kell venni. A tetejét pedig héjában főtt krumplidarabkák díszítik.
Egy sor egyszerű és elegáns - canape szőlővel. Sajttal és szőlővel van felfűzve. Az ilyen ügyes és apró sajtdarabokat egy gyermektervező alkatrészből vagy egy fedőből lehet készíteni műanyag palack. De a sajtnak kissé gumiszerűnek kell lennie. a bolti sajtnak van ez a tulajdonsága. Még a fogain vagy a sajt egészségén is csikorog egy kicsit.
És itt van egy egész sor kis szendvics és csupa egyszerű. Az alján egy darab sajt, de mindegyiket díszítjük: fél koktélparadicsom, füge vagy .... Bár a cseresznye lekvárt csak leöblítheti, és hozzáadhatja a sajthoz. A sós kemény sajt nagyon jól illik az édeshez. Csak egy darab dióba vagy szezámmagba forgatott sajt nagyon jól néz ki. Szinte népszerű sajttál lett belőle.
És itt eredeti módon az asztalra tálalva. Sün testét alakítják ki belőle, a tűket nyársra húzott szendvicsből készítik.
Csak egy zseniális változata a canape recepteknek. Ez egy klasszikus orosz snack. A szovjet időkben heringet szolgáltak fel ünnepi asztal hosszú speciális üvegedényben napraforgóolajjal és hagymával. De ma ez olyan banális. És itt van egy ilyen eredeti és ízletes megoldás. Különösen tetszik a jobb oldali recept - hering egy darab friss fügével. Egzotikus. A bal oldali fotón pedig a heringet koriandermaggal megszórjuk. Csodálatos kombináció, különösen fekete kenyérrel. Ez egy igazi fúzió: orosz hering orosz kenyérrel francia dizájnban.
A szendvicsek következő sorozata az. Ebben a receptben a sonka sült. Pástétomot tekernek bele, és mindezt egy kis zsemledarabra szögezik.
Vékony szelet szalonna, megsütve és aszalt szilvával töltve.
Még egy szelet sült szalonna. Ezután egy darab sajtot teszünk rá, és egy serpenyőben ismét megsütjük, hogy a sajt megolvadjon. Nagyon hatékonyan tálaljuk friss leveleken (vehet bazsalikomlevelet vagy salátalevelet).
Itt megálmodhatsz és beletehetsz egy meglepetést: egy fél olívabogyót, ugyanazt a szilvát vagy szórhatsz meg sajtot szezámmal....
Egyébként mindhárom szendvicset - tekercset nagyon szépen megszórhatsz szezámmaggal. A szezám felfrissíti a hús ízét és díszíti a szendvicseket.
A tekercs másik változata: sajt a sonkában. Itt a termékek nagyon egyszerűek, és minden a dizájnról szól. A sonkát vékonyra és hosszúra kell vágni, hogy többször is a sajt köré tekeredjen.
Különleges sikkes a garnélarákos canape. Ez egy finomság, és általában nem sok van belőle. Nem mindenkinek van lehetősége egy egész tányér garnélát önteni. De könnyű ezeket a szépségeket nyárson bemutatni. Ezen a képen egy darab szalámit egy garnélarákba szúrnak. Finomság a finomságban. Majd a szépség és a még nagyobb pikantéria kedvéért reszelt sajtban, citromhéjban és nagyon apróra vágott zöldekben forgatjuk.
Ezek olyan garnélarák, amelyekben egy darab mangó van, és mártásban pácolják, pirospaprikával és olívaolajjal. Nagyon színesnek bizonyul az asztalon és étvágygerjesztő.
A mangódarabokat olívaolajon kicsit előpirítjuk. Arra gondoltam, hogy a canapeshka egy darab sütőtökkel mangó helyett elég érdekes lehet. Édesség és élénk szín lesz. Bár a trópusi egzotikum elveszik.
Hihetetlen egyszerűség és finom. Egy darab almát egy sonkalevélbe csomagolunk. Nagyon frissítő snack. Főleg, ha minden zsíros és kielégítő. És akkor a frissesség a húsban.
Nagyon egyszerű készlet: kenyér, vaj, sajt és kolbász. A lényeg egy nagyon éles kés. Mindent csónak formájúra vágnak, sajtból vitorlákat készítenek. Csodálatosan fog kinézni az asztalon. Főleg, ha gyermekünnepet ünnepel.
Egy ilyen szendvics elkészítése egyáltalán nem nehéz, ha szív alakú formája van. Az összes terméket vékonyra szeleteljük, egyenként egymásra rakjuk. Ragasztóként vajat vagy majonézt használhat. Ezután formával extrudáljuk. Nagyon romantikusnak bizonyul!
Szuper egyszerű ötletés ismét a fúzió: több konyha kombinációja. nagyon-nagyon kicsi palacsinta, egymásra rakva és nyársal összekötve. Mártással leöntve. Az ilyen kicsiket úgy készíthetjük el, hogy a tésztát egy teáskanállal a serpenyőbe öntjük.
Egyszerű szendvicsnek tűnik, de az ízek csodálatos kombinációja. 1. - olívabogyó, 2. darab sajt, 3. réteg pita kenyér, 4. - szárított paradicsom. Hihetetlen olasz szendvicsek. Mindezek a termékek az olaszok kedvenc ételei. És körülbelül - nekem egy teljesen más történetem van.
Egy másik érdekes ízkombináció: sajt és kiwi.
Ezt a fotót különösen szeretném kiemelni. Bár sem szendvicsek, sem nyárs nem látszanak rajta, az ötlet zseniális. Különböző termékekből rétegek készülnek, amelyek a kocsonyás massza alá vannak kötve. Ezután tetszőleges pogácsaszaggatóval vágjunk ki négyzeteket, köröket, és kössük össze nyárssal. egy nagyon fényes szendvicsnek működnie kell. Ekkora választék!
Nagyon szép előétel. Kulináris minimalizmus. A póréhagymából is készíthetünk hasonló zöldágakat, ha késsel megcsavarjuk.
A szendvicsek finom, fényes, miniatűr falatkák, melyek ideálisak a felnőttek és a gyerekek asztalára.
A különféle receptek száma elképesztő. A canape hús, hal, édes, fűszeres.
Három tényező miatt a sajtos szendvicsek a legnépszerűbbek ennek a mini ételnek az összes fajtája közül:
Különböző típusú sajtok elérhetősége;
Könnyű előkészítés;
A sajt tökéletes kombinációja bármilyen termékkel.
Canape sajttal - az elkészítés általános elvei
Általában a szendvicsek hozzávalóit különféle formájú kis darabokra vágják. Legyen négyzet alakú, kerek, háromszögletű és még göndör is.
A szendvicsek alapja lehet kenyér, keksz, kruton, pirítós. Ezen összetevők nélkül is megengedett szendvicsek készítése.
A sajttal készült szendvicsek készítéséhez teljesen bármilyen összetevőt használhat, minden termék kombinálható ezzel a termékkel: hús, kolbász, hal, zöldség, gyümölcs, olajbogyó, zöldek.
A sajtos canape-t egy nagy lapos tányéron tálaljuk, tetszés szerint salátalevelekkel és fűszernövényekkel díszítve.
Recept 1. Canape cikcakk sajttal és sonkával
Ízletes, ünnepi előétel gyerekasztalra és felnőtt bulira. Élénk színek, szokatlan forma - a sajtos szendvicsek jól mutatnak az asztalon, és vonzzák a figyelmüket.
Hozzávalók:
Két közepes uborka;
100 g kemény sajt (holland);
100 g Maasdam sajt;
Cseresznyeparadicsom - szendvicsek száma szerint;
200 g sonka.
Főzési mód:
1. Vágja a sonkát hosszú, vékony 1,5 cm széles, 2-3 mm vastag, körülbelül 10 cm hosszú csíkokra.
2. Kétféle sajtot vágjunk közepes méretű kockákra.
3. Távolítsa el a héját az uborkákról, és vágja vékony karikákra.
4. A meggyet megmossuk, leszárítjuk, a szárát óvatosan levágjuk anélkül, hogy magát a termést károsítanánk.
5. A sonka egyik végét nyárssal megszurkáljuk, paradicsomot ültetünk, körbejárjuk a cseresznyesonkát és ismét felszúrjuk a nyársra, Maasdam-ot ültetünk, a sonkát a sajt köré tekerjük.
6. Ültessünk egy kör uborkát, rögzítjük a sonka második végét, és egy darab holland sajtba beleszúrunk egy nyársat az ültetett alapanyagokkal.
2. recept. Canape sajttal "Csónakok"
Ezt a receptet hihetetlenül egyszerű követni, a szendvicsek pedig olyan finomak, hogy még kár is megenni. És ami a legfontosabb, az elkészítéshez nincs szükség összetett termékekre, általában minden háziasszonynak megvan az összes hozzávalója a hűtőszekrényben.
Hozzávalók:
Fehér sűrű kenyér;
Vaj;
Főtt kolbász;
Ömlesztett sajt szeletek;
Petrezselyem levelek.
Főzési mód:
1. Vágja a kenyeret vékony szeletekre (1 cm).
2. A kolbászt a kenyérszeletekkel megegyező vastagságú karikákra vágjuk.
3. Vágja félbe a sajtszeleteket.
4. Öblítsük le és rázzuk le a petrezselyemleveleket.
5. Éles késsel vágjunk ki csónakokat a kolbászkarikákból és kenyérszeletekből, vágjuk le a sajt sarkait.
6. Kenjük meg a kenyéralapot vajjal, rakjunk ki belőle egy darab kolbászt és egy petrezselyemlevelet, a szerkezet közepébe szúrjunk egy nyársat.
7. Egy tányér sajtot vitorla formájú nyárson felfűzünk.
3. recept. Canape feta sajttal
A canapes íze olyan, mint a görög saláta. Fűszeres és szokatlan ízű könnyű és alacsony kalóriatartalmú snack, amely minden ízletes, egészséges étel szerelmesének tetszeni fog.
Hozzávalók:
10 darab feta sajt;
10 koktélparadicsom;
Kaliforniai paprika;
10 szelet fehér kenyér;
Egy kis uborka;
Fél chili paprika;
Bazsalikom és petrezselyemlevél;
Egy gerezd fokhagyma;
Olivaolaj;
Saláta levelek.
Főzési mód:
1. A zöldeket, a chilit és a fokhagymát őröljük meg, tegyük egy mély tányérba, öntsünk rá olívaolajat.
2. A feta sajtdarabkákat tedd a pácba. Óvatosan keverje össze a tányér tartalmát, hogy a sajt teljesen elmerüljön a pácban.
3. A kenyérszeleteket minimális mennyiségű olívaolajon mindkét oldalukon süssük kellemes halvány aranysárgára. A kihűlt kenyeret meglocsoljuk a páccal, amiben a sajt is van.
4. A zöldségeket megmossuk, ha kell, meghámozzuk és felvágjuk: borsot négyzetekre, uborkát a legvékonyabb ferde karikákra.
5. A kenyérbe nyársat szúrunk, az uborkát felfűzzük, előzőleg harmonikává összerakva.
6. Az uborka tetejére egy ecetes sajtkockát szúrunk, koktélparadicsommal fejezzük be.
7. Megmosott és szárított salátalevelekre kenjük.
4. recept. Canape sajttal és füstölt csirkével
Az előétel széles körben elterjedt szépségének, eredeti ízének és aromájának köszönhetően. A canapes bármilyen kívánt formát megadhat. Minden kemény és félkemény sajtot füstölt csirkehússal kombinálnak.
Hozzávalók:
150 g sajt;
150 g füstölt csirke filé;
hat olajbogyó;
Két ecetes uborka;
Hat szelet kenyér;
30 g majonéz;
Főzési mód:
1. Vágja fel a csirkét hat egyforma kockára.
2. Vágja a sajtot 12 darabra, bármilyen érdekes formára.
3. Vágjuk le a kenyér héját, és vágjuk csirke négyzetnél nem nagyobb négyzetekre.
4. A pácolt uborkák héját levágjuk, a zöldséget karikákra vágjuk.
5. Kenjen meg minden darab kenyeret majonézzel, tegyen sajtot a tetejére, füstölt csirke, ismét sajtot, az összes hozzávalót nyárssal rögzítjük.
6. Olajbogyót felfűzünk, fűszernövényekkel díszítjük.
5. recept. Canape sajttal és szalonnával
Hihetetlenül ízletes és kielégítő előétel, amely remekül mutat majd az ünnepi asztalon. A sült szalonna, sajt és töltött olajbogyó nagyszerű kombináció, amely méltó minden ünneplésre.
Hozzávalók:
200 g szalonna (nagy zsírréteg nélkül);
180-200 g sajt;
Borodino kenyér;
Egy gerezd fokhagyma;
Három-négy salátalevél;
Fűszeres töltött olajbogyó.
Főzési mód:
1. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és száraz serpenyőben mindkét oldalát pirulásig és a felesleges zsíron megpirítjuk. Kívánt esetben borsozhatja és sózhatja a húskészítményt.
2. A Borodino kenyeret kockákra vágjuk, a szalonnából kiolvasztott zsíron kisütjük.
3. A kenyérszeleteket bedörzsöljük fokhagymával, a szendvicsekhez szükséges formára vágjuk.
4. A sajtot kockákra vágjuk.
5. Kenyérszeletekre megkenünk egy félbehajtott sült szalonnát, a tetejére teszünk egy kocka sajtot, egy darab salátát és egy töltött olívabogyót.
6. Az összes hozzávalót nyárssal rögzítjük.
6. recept. Canape olvasztott sajttal
Szokatlan szendvicsek ropogós kekszet alapján. Eredeti, szép és finom.
Hozzávalók:
400 g ömlesztett sajt;
100 g kemény sajt;
Két tojás;
Két kis izzó;
Só és bors ízlés szerint;
80 g füstölt sertéshús;
Kekszeket.
Főzési mód:
1. A kemény sajtot vékony szeletekre vágjuk, a szeleteket kekszre fektetjük.
2. Sertéshúst, hagymát és kemény tojást apró kockákra vágva. A zöldeket felaprítjuk.
3. Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük olvasztott sajttal, ízlés szerint sózzuk és őrölt borssal.
4. A kész sajtkeverékkel kenjük meg a sajtos kekszet.
5. Tálalás előtt hűtőben hűtjük, fóliába vagy fóliába csomagolva, hogy a szendvicsek ne tekeredjenek fel.
7. recept. Canape sajttal és lazaccal
Az enyhén sózott lazac és a krémsajt kombinációját még a legigényesebb ínyencek is értékelni fogják. Egyszerű és ízléses.
Hozzávalók:
Fehér kenyér;
Enyhén sózott lazac filé;
hagymás spenót;
Krémsajt;
Citromhéj.
Főzési mód:
1. Vágjunk ki a kenyérből bármilyen figurát, száraz serpenyőben süssük 1-2 percig mindkét oldalát.
2. A vékony karikákra szeletelt uborkát a kihűlt kenyérdarabokra terítjük.
3. A tetejére tegyünk egy darab sajtot, hagyma félkarikákat és egy vékony réteg lazacot.
4. A halat megszórjuk a legkisebb reszelt citromhéjjal.
8. recept. Canape sajttal és szőlővel
Különböző sajt- és szőlőfajták teszik ezt a szendvicset rendkívül ízletessé és emlékezetessé. Ez talán a legtöbb egyszerű recept canape sajttal.
Hozzávalók:
200 g mag nélküli zöld szőlő;
200 g mag nélküli kék szőlő;
120 g Camembert sajt;
120 g Maasdam sajt;
120 g sajt;
120 g Edem sajt.
Főzési mód:
1. Mindenféle sajtot tetszőleges egyforma, nem túl vastag formára vágunk.
2. Véletlenszerű sorrendben nyársra felfűzzük a szőlőt és a sajtot.
3. Lapos tányéron tálaljuk.
Éles késsel vágjunk formákat a hozzávalókból.
Ahhoz, hogy a canapé minden alkatrésze azonos alakú legyen, készítsen speciális formákat.
A többszínű nyárs szokatlanul fényes megjelenést kölcsönöz a szendvicsnek.
Ha sonkát, szalonnát, kolbászt már felvágva vásárol, akkor kevesebb időbe telik a falatok elkészítése.
Ha a kenyeret előzetesen enyhén megsütjük, a szendvicsek finomabbak és kielégítőbbek lesznek.
Találja ki saját eredeti termékkombinációit, a többi komponens kompatibilitására összpontosítva. A sajt bármely összetevővel ugyanolyan ízletes lesz.