كانابيه بالزيتون. الكانابيه بالجبن هي المقبلات المثالية لأي احتفال. أفضل وصفات كاناب الجبن: بسيطة وغير عادية.

انقر فوق الفصل

أخبر VK

المقبلات عبارة عن شطائر صغيرة لدغة واحدة أو اثنتين ، يتم جمعها على شكل أهرام ، حيث توضع جميع المكونات على أسياخ أو أعواد أسنان. يمكن تقديمها مع كل من الخبز والخضروات. إنها طبق احتفالي ، وقد بدأوا الآن في تزيين طاولات رأس السنة أكثر فأكثر.

في كثير من الحالات ، يمكن تحضيرها بسهولة من المكونات الموجودة في المنزل. الشيء الأكثر أهمية هو تجميع تلك التركيبة الجميلة بشكل صحيح ، والتي لم ينجح الجميع فيها. وهذا هو بالضبط سبب حاجتك إلى معرفة أساسيات العمليات التكنولوجية ، تلك نصائح مفيدةوحيل هذا الطبق اللذيذ وفي نفس الوقت بسيط.

سأخبرك اليوم وأريك وصفات رائعة لمقبلات بسيطة على أسياخ مع صور خطوة بخطوة لطاولة الأعياد. وأيضًا إلى الإضافة بعد كل شيء ، هذه مجرد فكرة رائعة لأي عطلة أو احتفال أو وليمة. لذا ، قم بالتمرير لأسفل ، واحصل على الإلهام وقم بطهي هذه السندويشات الصغيرة بكل سرور.

علب الفاكهة على الأسياخ - وصفة الصورة خطوة بخطوة

مكونات:

• العنب الأسود - 1 غصن
• العنب الأخضر - 1 غصن
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• اليوسفي - 1 جهاز كمبيوتر.
• كيوي - 1 قطعة.
• البطيخ - 1/6 جزء.

طريقة طهو:

ستلعب أسياخ كانابي دورًا مهمًا هنا.

نقسم البطيخ إلى شرائح ، ونفصل القشر ، ونقطع اللب إلى مربعات صغيرة ، حوالي 3 في 3 سم ، وننزع كل العظام منها.

نقوم بتنظيف الماندرين من الجلد ، ونفصل جميع الشرائح ونقطع كل شريحة إلى ثلاثة أجزاء. بالطبع ، إذا كان لديهم بذور ، فيجب إزالتها.

أزيلي قشر الموزة وقومي بتقطيعها إلى حلقات رفيعة.

الآن نبدأ في الجمع ولهذا نحتاج إلى زراعة العنب الأسود واليوسفي ثم العنب الأخضر والموز والكيوي وقطعة من البطيخ على سيخ.

من أجل التغيير ، يمكنك مبادلة العنب الأسود بالأماكن الخضراء.

ثم نضع التحفة النهائية على طبق ونزينها أيضًا بالفواكه.

وصفة هذا الطبق تعتبر بسيطة جدا والنتيجة جميلة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مزيج الفواكه الطازجة والمتنوعة سيمنحك طعمًا رائعًا وفريدًا.

كيفية طهي الكانابيه على الأسياخ للأطفال

المكونات لكل وجبة:

• أناناس
• فراولة - 1 قطعة.
• العنب - 3 قطع
• مرشملوو
• كيوي - 1 قطعة.
• الكمثرى - 1/3 جزء
• أرز منتفخ - 2 ملعقة كبيرة
• رقائق جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة. ل
• الشوكولاتة - 1/3 بار

طريقة طهو:

بادئ ذي بدء ، نفصل الجزء السفلي من الأناناس بسكين ، وبعد ذلك نقطع الحلقة بسمك 2.5 سم ونقشرها.

نقسمها إلى 6 مكعبات متساوية ، لكن من الأفضل إزالة اللب والبذور.

1. نأخذ حبة فراولة ونقطع مؤخرتها ونضعها على مكعب أناناس ونربطها بالسيخ.

2. بالنسبة للثاني ، نحتاج إلى حبتين عنب ، ويفضل أن تكون ذات ألوان مختلفة ، وللأسف لدي نفس اللون ، حسنًا ، لا شيء. نثقبها بالسيخ ونضعها على قطعة الأناناس الثانية.

3. نصنع الثالث من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أولاً نثقبه ونضعه على مكعب.

4. للرابع ، علينا أن نأخذ حبتين من الفصيلة الخبازية ، نبتت الأولى ، ثم نبتت دائرة كيوي مقشرة ، ثم الثانية.

5. نقوم بعمل الجزء الخامس بشريحة برتقالية مقشرة ، بالترتيب الموضح في الصورة أدناه.

6. والسادس مع كمثرى ، حبة فراولة ومكعب أناناس.

هذا ما حصلت عليه.

كانابيه بدون خبز بالسجق والجبن

مكونات:

• أسياخ - 6 قطع
• سلامي - 6 شرائح
• خيار - 6 شرائح
• زيتون - 6 قطع
• جبنة - 6 مكعبات
• أوراق البقدونس.

طريقة طهو:

في الطهي وفقًا لهذه الوصفة ، نقوم أولاً بإعداد جميع المكونات الضرورية ، ونغسل الخيار تحت الماء ، ونفتح إناء من الزيتون ونقطعه بالكمية الموضحة أعلاه.

ثم نأخذ سيخًا أو عود أسنان ونضع زيتون عليها أولاً.

الآن تأتي ورقة البقدونس.

الخيار ، وكذلك النقانق ، نزرعها بالثني ، على كلا الجانبين.

ويبقى فقط وضع مكعب من الجبن الصلب.

كانابي لذيذ مع سمك السلمون

مكونات:

• خبز أسود - شريحتان
• جبنة كريمية - 50 جرام
• سمك السلمون المملح - 120 غرام
• الكافيار الأحمر - 2 ملعقة كبيرة. ل
• الشبت الخضر - 1 حفنة صغيرة
• ليمون - 1/2 قطعة.

طريقة طهو:

بادئ ذي بدء ، اغسل الخضر واقطعها جيدًا.

الآن قطع السلمون إلى شرائح رقيقة.

ثم تضاف الأعشاب المفرومة إلى جبنة الكريمة وتخلط جيداً.

قطع حواف شرائح الخبز حتى يتم الحصول على المستطيلات.

نبدأ الآن في تشكيل المقبلات ولهذا تحتاج إلى تغطية شرائح الخبز على جانب واحد بالجبن الكريمي.

ثم ضع شرائح السمك الأحمر بإحكام.

ضعي الجبن مرة أخرى.

ثم تُدهن طبقة أخرى من السمك وطبقة أخيرة من الجبن.

ونقطع السندويشات الناتجة ، كل منها إلى أربع مقبلات.

حيث نضع عليها شريحة ليمون وكافيار أحمر عليها.

ونربطها بسيخ أو عود أسنان لجعلها تبدو كما في الصورة أدناه.

هذه هي الطريقة التي ظهرت بها مقبلات احتفالية من الكافيار والسلمون.

أكل من أجل الصحة!

كيف لطهي الكانابيه مع لحم الخنزير

مكونات:

• لحم الخنزير - 150 غرام
• جبنة صلبة - 150 جم
• خيار مخلل - 3 قطع.

طريقة طهو:

قطع الجبن إلى مربعات صغيرة.

يجب تقطيع لحم الخنزير إلى نفس قطع الجبن.

ينقسم الخيار إلى جولات.

سقسقة

أخبر VK

تعتبر الوجبات الخفيفة على شكل مقبلات على طاولة الأعياد فكرة رائعة ، وبمساعدة أي وليمة أو بوفيه يمكن تحويله إلى عطلة دون بذل الجهد والوقت المتغطرسين. تستكشف هذه المقالة العديد من أفكار الوصفات للمقبلات اللذيذة في المنزل باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات التي يمكن أن ترضي أي ذواقة.

شائع جدًا مؤخرًا نوع canape باستخدام سيخ. سهولة التحضير ، وإمكانية الجمع بين مجموعة متنوعة من المكونات ستسمح للمقبلات بالظهور في العديد من الأنواع وطرق التقديم المختلفة.

المكونات الأكثر شعبية والمثبتة من قبل ربات البيوت من ذوي الخبرة للمقبلات هي:

• زيتون
• الأسماك (خاصة الحمراء)
• جمبري
• الفاكهة

1. مستخدم بمثابة أساس المقبلاتجهاز تكسير عجين الفطيرأو رقائق البطاطس أو قطع صغيرة من الخبز.
2. يمكن مزج مقبلات الفاكهةبالجبن والحشوات الحلوة والعسل.

تقطع المكونات بنفس الطول والعرض ، باستثناء تلك التي يمكن تقطيعها كاملة.

يمكن أن يكون هناك عدد لا حصر له من الخيارات لإعداد المقبلات ، كل هذا يتوقف على الرغبة والخيال وتفضيلات الذوق. عند اختيار التركيبة ، يجب على المرء فقط مراعاة توافق المنتجات ، ولكن هذا فردي للجميع ، لذلك يجب ألا تحد نفسك من رغباتك في تجربة شيء خارج عن المألوف.

كانابي بالجبن

يعد هذا الكانابي طبقًا شائعًا ومفضلًا على كل طاولة عطلة. إن تعدد استخدامات الجمع بين الجبن مع مجموعة متنوعة من المكونات يجعل هذه المقبلات موضوعًا لتجارب الطهي والتذوق.

كانابي بأنواع مختلفة من الجبن

أنواع مختلفة من الجبن مناسبة لإعداد هذا النوع من الوجبات الخفيفة. تقطع الجبن المختارة بنفس الشكل وتقطع على سيخ. يمكنك تزيين الجبن بمختلف الأعشاب (الريحان والطرخون هي الأنسب) والتوابل.

كانابيه بالعنب والجبن

يمكن أن تكون هذه المقبلات بمثابة حلوى للأطفال ، وبالنسبة للكبار فهي مقبلات ممتازة مع النبيذ الأبيض والشمبانيا.

للوجبات الخفيفة نحتاج:

• جبنة قاسية
• أصناف العنب الفاتح والداكن

قم بوخز هذه المكونات في سيخ بالترتيب الذي تريده. يمكنك إضافة طعم الرقي باستخدام عين الجمل، وخز في سيخ.

يمكن تحقيق مذاق غير عادي وأصلي من خلال الجمع بين الجبن الأزرق والعنب.

كانابيه بالجبن والعنب والمانجو

يمكن تناول المانجو المعلبة والطازجة. المذاق الرقيق لهذا المنتج يكمل الجبن بشكل مثالي مع ثرائه.

كانابيه بالزيتون

للزيتون طعم محدد وغير قياسي يمكن أن يضيف نكهة للعديد من المنتجات الأخرى. ضع في اعتبارك عدة خيارات لوصفات كاناب مع الصور.

• مقبلات بالزيتون والسجق المدخن والجبن والفطر

نقطع جميع المكونات ، باستثناء الزيتون ، إلى قطع متطابقة (نترك الزيتون سليمًا). يمكنك تبديلهم بالطريقة التي تريدها. ننظر إلى أحد خيارات التصميم في الصورة.

• كانابيه مع سمك السلمون والجبن الذائب والخبز والزيتون

لتحضير هذه المقبلات ، يجب دهن السلمون المقطّع إلى قطع صغيرة مع الجبن المذاب ولفه معًا على شكل لفافة. على سيخ نضع شرائح الخبز والزيتون (كامل أو نصف).

• كانابيه بالزيتون والليمون والجبن

• كانابيه مع مخلل الفطر والزيتون ومخلل الملفوف والجبن

• مقبلات بالأناناس والزيتون والجبن

نأخذ بسكويت مملح كأساس لهذه الوجبة الخفيفة ، ندهنها بصلصة الكبد الممزوجة مع الخيار المخلل المفروم ناعماً. في الأعلى نضع بيضة مسلوقة مقطعة إلى دائرة. نقطع أيضًا طماطم صغيرة على شكل حلقة. زين المقبلات بالزيتون بألوان وأعشاب مختلفة.

• مقبلات بالزيتون ، موتزاريلا و سلامى

خيارات الوجبات الخفيفة Canape مع الزيتون على طاولة الأعياد: الصورة

فيديو: كاناب مع الروبيان

كانابي مع جبنة الموزاريلا والطماطم الكرزية

يتميز خيار الوجبات الخفيفة هذا ليس فقط بمذاق لا يُنسى ، والذي يعطي مزيجًا من المكونات المختارة ، ولكن أيضًا من خلال تأثير مفيد على الجسم ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.

للطبخ نحتاج:

• طماطم كرزية
• بضع أوراق ريحان
• موزاريلا

يجب تقطيع الموزاريلا إلى مكعبات يبلغ طولها حوالي 2 سم وعرضها. على سيخ نضع جبن موزاريلا ، طماطم مغسولة ، وبينهم - ورقة ريحان. يمكن أيضًا استخدام الزيتون بدون نوى إذا رغبت في ذلك. الكانابيه مع الطماطم الكرزية وجبن الموزاريلا جاهز!

خيار آخر لمقبلات الموزاريلا:

مكونات:

• خبز محمص محلي الصنع
• طماطم كرزية
• موزاريلا في كرات
• ملح ، فلفل ، ريحان

طبخ:

1. يُوزّع الخبز المقلي في مقلاة بالجبن ويُقطّع إلى مكعبات بطول 2 سم وعرض 2 سم.
2. نثقب جبنة الموزاريلا والخس والخبز المحمص والطماطم الكرزية بالسيخ ونزينها بالريحان في الأعلى.
3. الملح والفلفل حسب الرغبة. مستعد!

كانابيه مع الخيار

يتميز هذا الإصدار من كانابيه ليس فقط بطعم لا يُنسى ، ولكن أيضًا بفائدته غير العادية ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. مثالي كوجبة خفيفة لإنقاص الوزن.

للطبخ تحتاج:

• خيار طازج
• المفرقعات أو فتات الخبز
• ثوم
• جبن
• خضار ، ملح ، فلفل

عملية الطهي:

1. يُطحن الجبن في الخلاط مع الثوم والأعشاب والملح والفلفل
2. إذا كان الجبن القريش جافًا جدًا ولم تنجح الكتلة ، فإن إضافة الكريمة الحامضة أو الزبدة يمكن أن يصحح الموقف.
3. قطع الخيار إلى طبقات رقيقة بطول كامل
4. يتم نشر لفائف الخبز أو الخبز المحمص المطبوخ من نفس الحجم مع كتلة اللبن الرائب
5. نخز الخبز المدهون على سيخ ، وهو خيار يوضع بشكل متعرج ، ونزينه بالخضار

بدلاً من الخبز والبسكويت ، يمكنك أيضًا تناول بسكويت مملح عادي ، بينما لم تعد هناك حاجة إلى السيخ.

كانابيه مع لحم الخنزير والأناناس

لهذه المقبلات نحتاج:

• 250 جرام لحم خنزير
• أناناس معلب
• فلفل أحمر - 2 قطعة.
• خبز محمص
• توابل

طبخ:

1. نقوم بربط جميع المكونات المقطعة إلى قطع من نفس الحجم (الطول والعرض حتى 3 سم) ونقوم بتسخينها على سيخ
2. ضعي المقبلات على الجبن المبشور المتبل بالأوريغانو
3. يمكن أن تقدم نيئة أو مخبوزة

الخيار الثاني له طعم أقوى مع رائحة مغرية. تُخبز المقبلات على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ، حتى تذوب الجبنة قليلاً.

كانابي مع السمك

هذه المقبلات سريعة جدًا وسهلة التحضير ، ويمكن أن تبقى انطباعات الذوق في ذاكرة ضيوفك لفترة طويلة.

للوجبات الخفيفة نحتاج:

• سمكة حمراء
• خيار
• زيتون
• جبن
• خضار ، ملح

طبخ:

1. نقوم بتقطيع الخبز إلى قطع متطابقة ، إذا أمكن جعله شكلًا مختلفًا (نجوم ، دوائر ، مربعات). هذا سيمنح المقبلات طعمًا رائعًا. مظهر خارجي، وسوف تفاجئ حرفية التصميم وليس تفاهة ضيوفك.
2. نقطع الخيار والأسماك الحمراء إلى دوائر من نفس الحجم.
3. على الخبز المحمص ننشر كتلة اللبن الرائب الممزوج بالشبت.
4. نحن نشكل العلب في طبقات: الخبز مع الجبن والسمك الأحمر والخيار ومرة ​​أخرى السمك مع حلقة الخيار. مستعد!

خيارات طهي الكانابيه بالرنجة

تتميز هذه المقبلات بمجموعة متنوعة أكثر تقييدًا من مجموعات المكونات التي تم اختبارها بمرور الوقت وخبرة خبراء الطهي.

ينتشر لذيذ على الخبز الأسود مع الرنجة:

• زبدة بالشبت. تحتاج الزبدة إلى التليين قليلاً وخلطها بالشبت المفروم.
• يُدهن بحبوب الخردل والزبدة. النسب: 1 ملعقة صغيرة خردل وملعقة زبدة.
• كتلة من المايونيز ،يخلط مع الخضار المفروم ناعما والخيار الطازج.
• جبنة دهن:اخلطي الجبن والجبن الصلب بنسب 1: 1 و 1 بيضة مسلوقة.

يمكن أن تكون الكرة التالية:

• بيض مسلوق
• فلفل أحمر
• قطعة تفاح
• بصل مقطع
• دائرة بطاطس مسلوقة جديدة

أعلى خيارات الزخرفة للكاناب مع الرنجة:

• بصل مخلل
• حلقة من شرائح الليمون أو الليمون الحامض
• زيتون
• أوراق الخس
• سبانخ مع بطاطس مهروسة بالداخل
• كمون أو كزبرة أو سمسم.

وجبات خفيفة مع الرنجة على طاولة الأعياد: الصورة

وصفات للمقبلات بالفواكه على الطاولة الاحتفالية مع صورة

سيستغرق خيار الوجبة الخفيفة هذا حدًا أدنى من وقتك ويسلي معدة كل من البالغين والأطفال. كمكونات ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه المتوفرة في مطبخك. إذا كان لديك خيال وذوق جمالي ، يمكنك ابتكار الكثير من خيارات التصميم ، ولكن لا يزال من الأفضل للمبتدئين استخدام الوصفات الجاهزة ، وتعديلها تدريجيًا بمرور الوقت.

الخيار 1

مُجَمَّع:مانجو ، موز ، أناناس ، عصير ليمون ، عسل ، نعناع.

طبخ:

• قطعي المانجو من المنتصف بالطول ثم أزيلي التجويف. نزيل الجلد منه.
• رشي القليل من الموز والأناناس بعصير الليمون المقطّع إلى مربعات متطابقة الحجم.
• نضع الفاكهة في سيخ ونسكب عليها العسل. يمكنك تزيين المقبلات بورق النعناع.

الخيار 2

مُجَمَّع:البرتقال والكمثرى والموز والعنب وعصير الليمون والسكر البودرة.

طبخ:

• نقطع البرتقال والكمثرى إلى شرائح ، وقطع الموز إلى شرائح دون إزالة القشر.
• من الكمثرى والبرتقال ، يجب عليك أولاً قطع اللب وإزالة البذور.
• نخز الفاكهة على الأسياخ ونرشها بعصير الليمون ونتركها تبرد.

الخيار 3

مُجَمَّع:الكمثرى والتفاح والعنب والموز.

طبخ:

• نقوم بتنظيف الكمثرى والتفاح من القلب ونقطعها إلى مربعات يصل عرضها إلى 3 سم وطولها.
• نقوم بربط الكمثرى والتفاح والموز على سيخ ونزينها بالعنب في الأعلى.
• يمكنك صب الحلوى بالعسل وتزيينها بالنعناع.

المزيد من الخيارات للوجبات الخفيفة بالفواكه:

يعد تحضير هذه الوجبات الخفيفة الصغيرة أساسًا ممتازًا لتطوير الخيال والإبداع ، فضلاً عن إيجاد الخيارات الممكنة للجمع بين المنتجات. بعد أن تعلمت بعض ميزات مزيج المكونات للمقبلات ، لن تشعر أبدًا بالرتابة على طاولتك ، وستجعل القدرة على تقديم مقبلات بطرق مختلفة كل عطلة دائمًا مميزة وفريدة من نوعها!

فيديو: كانابي على طاولة الأعياد. وصفة الوجبات الخفيفة - "البطاريق"

Canape هو شكل مناسب للغاية لطاولة احتفالية. كلمة canapé تعني صغير بالفرنسية. وهذا يعني أن هذه شطائر صغيرة يمكنك أن تأخذها بيديك وتضعها بالكامل في فمك. إذا كنت بحاجة إلى قضم كانابي - هذا بالفعل. اليوم هو قسم منفصل من الطهي ، والذي ، من حيث تعقيد التقطيع والتخطيط ، يمكن أن يتنافس أحيانًا مع الحلويات.

أعتقد أنه عند طهي العلب على الأسياخ ، فإن الشيء الرئيسي هو رؤيتها وإلقاء نظرة على تسلسل المكونات .... وعادة ما تكون العملية بسيطة للغاية. على الرغم من وجود بعض الأسرار. وقد نشرت 2 منهم في نهاية الوصفة. وصف لكل وصفة كانابيه على أسياخ ، لأن. أعتقد أنه ربما لا يفهم الجميع المكونات التي يتم من خلالها تجميع وصفة معينة. معظم الأفكار ليست لي ، لكنها "محفورة" على شبكة الإنترنت الطهوية الواسعة. المقبلات على أسياخ وصفات في المنزل.

المقبلات على الجدول وصفات احتفالية مع الصور

يمكن ببساطة استبدال مكعبات السجق بالخيار ونفس الجبن. أو يمكنك إضافة مكعب خبز.

وصفة الكانابيه البسيطة على الأسياخ هي النقانق المدخنة. يجب شراء السجق بقطر صغير ومقطع إلى شرائح رفيعة. والجزء العلوي مزين بقطع من البطاطس المسلوقة في قشرها.

من سلسلة بسيطة وأنيقة - كانابي بالعنب. إنها ممزوجة بالجبن والعنب. يمكن صنع هذه القطع الأنيقة والصغيرة من الجبن باستخدام جزء من مصمم للأطفال أو غطاء من زجاجة بلاستيكية. لكن الجبن يجب أن يكون مطاطيًا بعض الشيء. هذه الخاصية هي الجبن المشترى من المتجر. حتى أنها تصرخ قليلاً على أسنانها أو صحة الجبن.

وهنا مجموعة كاملة من المقبلات الصغيرة وكلها بسيطة. في القاعدة قطعة من الجبن ، لكن كل منها مزين بـ: نصف حبة طماطم كرزية ، أو تين أو .... على الرغم من أنه يمكنك فقط شطف مربى الكرز وإضافته إلى الجبن. يتناسب الجبن الصلب المالح جيدًا مع الحلويات. مجرد قطعة من الجبن ملفوفة في المكسرات أو بذور السمسم تبدو لطيفة للغاية. اتضح أنه طبق جبن مشهور تقريبًا.

و هنا الطريقة الأصليةيخدم على الطاولة. يتكون جسم القنفذ منه ، وتصنع الإبر من المقبلات على الأسياخ.

مجرد نسخة بارعة من وصفات كانابي. إنها وجبة خفيفة روسية كلاسيكية. في العهد السوفياتي ، تم تقديم الرنجة طاولة احتفاليةفي طبق زجاجي طويل خاص بزيت عباد الشمس والبصل. لكنه اليوم عادي جدا. وهنا حل أصلي ولذيذ. تعجبني بشكل خاص الوصفة الموجودة على اليمين - سمك الرنجة بقطعة من التين الطازج. غَرِيب. وفي الصورة على اليسار ، تُرش الرنجة ببذور الكزبرة. مزيج رائع ، خاصة مع الخبز الأسود. هذا اندماج حقيقي: رنجة روسية مع خبز روسي بتصميم فرنسي.

السلسلة التالية من المقبلات هي. في هذه الوصفة لحم الخنزير مقلي. يتم لفه بداخله وكل هذا يتم تسميته بقطعة صغيرة من الكعكة.

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ، مقلية ومحشية برقوق.

شريحة أخرى من لحم الخنزير المقدد المقلي. ثم توضع عليها قطعة من الجبن وتقلى مرة أخرى في مقلاة لإذابة الجبن. يتم تقديمه بشكل فعال للغاية على الأوراق الطازجة (يمكنك أخذ أوراق الريحان أو أوراق الخس).

هنا يمكنك أن تحلم وتضع مفاجأة في الداخل: نصف زيتون ، نفس القراصيا أو نثر الجبن بالسمسم ....

بالمناسبة ، يمكنك رش جميع المقبلات الثلاثة - لفات جميلة جدًا ببذور السمسم. السمسم ينعش مذاق اللحوم ويزين المقبلات.

نسخة أخرى من اللفائف: الجبن في لحم الخنزير. المنتجات هنا بسيطة للغاية وكلها تتعلق بالتصميم. يجب تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة وطويلة بحيث يلتف حول الجبن عدة مرات.

أنيقة خاصة هي الروبيان كانابي. هذا طعام شهي وعادة لا يوجد الكثير منه. ليس كل شخص لديه الفرصة لسكب طبق كامل من الروبيان. لكن إظهار هذه الجمال على الأسياخ أمر سهل. في هذه الصورة ، قطعة من السلامي مثقوبة في جمبري. شهي داخل أطايب. ثم ، من أجل الجمال والأكثر ذكاءً ، يتم لفها بالجبن المبشور وقشر الليمون والخضروات المفرومة ناعماً.

عبارة عن جمبري بداخله قطعة مانجو متبلة في صلصة مع فلفل أحمر حلو وزيت زيتون. اتضح أنها ملونة للغاية على الطاولة وفاتحة للشهية.

قطع المانجو مقلية قليلا في زيت الزيتون. اعتقدت أن تناول الكانابيشكا بقطعة من اليقطين بدلاً من المانجو يمكن أن يكون ممتعًا للغاية. سيكون هناك حلاوة ولون مشرق. على الرغم من أن الغريبة الاستوائية سوف تضيع.

بساطة لا تصدق ولذيذ. يتم لف قطعة من التفاح بورق لحم الخنزير. وجبة خفيفة منعشة للغاية. خاصة عندما يكون كل شيء دهنيًا ومرضيًا. ثم نضارة في اللحم.

مجموعة بسيطة جدا: الخبز والزبدة والجبن والسجق. الشيء الرئيسي هو سكين حاد للغاية. كل شيء مقطوع على شكل قارب ، والأشرعة مصنوعة من الجبن. سوف تبدو مذهلة على الطاولة. خاصة إذا كنت تحتفل بعيد الأطفال.

إن صنع مثل هذا كاناب ليس بالأمر الصعب على الإطلاق إذا كان لديك قالب على شكل قلب. يتم تقطيع جميع المنتجات إلى شرائح رفيعة ومكدسة واحدة تلو الأخرى. يمكنك استخدام الزبدة أو المايونيز كغراء. ثم تنبثق بقالب. اتضح رومانسية جدا!

ممتاز فكرة بسيطةومرة أخرى الانصهار: مزيج من عدة مطابخ. فطائر صغيرة جدًا ، مكدسة ومتصلة بسيخ. مغطاه بالصلصة. يمكن تحضير هذه الأنواع الصغيرة عن طريق سكب العجين في المقلاة بملعقة صغيرة.

يبدو وكأنه كانابي بسيط ، لكنه مزيج رائع من النكهات. الأول - زيتون ، ثاني قطعة جبن ، ثالث طبقة خبز بيتا ، رابعة - طماطم مجففة بالشمس. المقبلات الإيطالية لا يصدق. كل هذه المنتجات هي الطعام المفضل للإيطاليين. وحول - لدي قصة مختلفة تمامًا.

مزيج آخر مثير للاهتمام من النكهات: الجبن والكيوي.

أريد بشكل خاص أن أسلط الضوء على هذه الصورة. على الرغم من أنه لا يمكن رؤية العلب ولا الأسياخ ، إلا أن الفكرة بارعة. طبقات مصنوعة من منتجات مختلفة ، والتي ترتبط تحت كتلة الجيلاتين. ثم ، باستخدام أي قاطع ملفات تعريف الارتباط ، قم بقطع المربعات والدوائر والاتصال بسيخ. يجب أن تعمل علبة مشرقة جدًا. مثل هذه التشكيلة!

مقبلات جميلة جدا. بساطتها الطهي. يمكن صنع أغصان نباتية مماثلة من الكراث عن طريق لفها بسكين.

الكانابيه هي وجبات خفيفة لذيذة ومشرقة ومُصغرة ومثالية للكبار وطاولات الأطفال.

عدد الوصفات المختلفة مذهل. المقبلات هي اللحوم والأسماك والحلو والتوابل.

تعتبر المقبلات بالجبن هي الأكثر شعبية بين جميع أنواع هذا الطبق الصغير بسبب ثلاثة عوامل:

توافر أنواع مختلفة من الجبن ؛

سهولة التحضير

مزيج مثالي من الجبن مع أي منتج.

كانابي بالجبن - المبادئ العامة للتحضير

عادة ، يتم تقطيع مكونات المقبلات إلى قطع صغيرة بأشكال مختلفة. اجعلها مربعة ومستديرة ومثلثة وحتى مجعدة.

يمكن أن يكون أساس المقبلات هو الخبز والمفرقعات والخبز المحمص والخبز المحمص. يجوز أيضًا صنع المقبلات بدون هذه المكونات.

يمكنك أن تأخذ أي عنصر على الإطلاق لصنع المقبلات بالجبن ، حيث يتم الجمع بين جميع المنتجات مع هذا المنتج: اللحوم والنقانق والأسماك والخضروات والفواكه والزيتون والخضر.

يُقدم الكانابيه بالجبن في طبق مسطح كبير ومزين بأوراق الخس والأعشاب حسب الرغبة.

وصفة 1. كانابي مع جبنة متعرجة ولحم الخنزير

مقبلات احتفالية لذيذة مناسبة لطاولة الأطفال ولحفل الكبار. ألوان زاهية وشكل غير عادي - تبدو علب الجبن رائعة على الطاولة وتجذب انتباههم.

مكونات:

اثنان من الخيار المتوسط

100 غرام جبن صلب (هولندي) ؛

100 غرام جبن ماسدام

طماطم الكرز - بعدد العلب ؛

200 جرام لحم خنزير.

طريقة طهو:

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة طويلة بعرض 1.5 سم وسماكة 2-3 مم وطول 10 سم.

2. قطّع نوعين من الجبن إلى مكعبات متوسطة الحجم.

3. أخرجي القشر من الخيار وقطعيه إلى دوائر رفيعة.

4. نقوم بغسل الكرز وتجفيفه وقطع الساق بعناية دون إتلاف الثمرة نفسها.

5. نثقب أحد طرفي لحم الخنزير بالسيخ ، ونزرع طماطم ، ونلتف حول لحم الخنزير الكرز ونضعه مرة أخرى على السيخ ، ونزرع مسعدة ، ونلف لحم الخنزير حول الجبن.

6. نزرع دائرة من الخيار ونصلح الطرف الثاني من لحم الخنزير ونضع سيخًا بالمكونات المزروعة في قطعة من الجبن الهولندي.

الوصفة 2. كانابي بالجبن "قوارب"

هذه الوصفة سهلة المتابعة بشكل لا يصدق ، والمقبلات جميلة جدًا لدرجة أنه من المؤسف تناولها. والأهم من ذلك ، أن المنتجات المعقدة ليست ضرورية لإعدادها ، فعادةً ما تحتوي كل ربة منزل على جميع المكونات في الثلاجة.

مكونات:

خبز أبيض كثيف

سمنة؛

سجق مسلوق

شرائح الجبن المصنعة

أوراق البقدونس.

طريقة طهو:

1. نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة (1 سم).

2. نقطع السجق إلى دوائر بنفس سمك قطع الخبز.

3. قطّع شرائح الجبن إلى نصفين.

4. اشطف أوراق البقدونس وخلّصها.

5. اقطع المراكب من دوائر السجق وشرائح الخبز بسكين حاد ، وقطع زوايا الجبن.

6. دهن قاعدة الخبز بالزبدة ، ضعي قطعة من النقانق وورقة بقدونس ، وألصق سيخًا في منتصف الهيكل.

7. نضع صفيحة من الجبن على سيخ على شكل شراع.

وصفة 3. كانابيه مع جبنة الفيتا

طعم كانابيس مثل السلطة اليونانية. وجبة خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية ذات مذاق حار وغير عادي ستنال إعجاب جميع عشاق الطعام الصحي اللذيذ.

مكونات:

10 قطع من جبنة الفيتا

10 طماطم كرزية

فلفل حلو

10 شرائح من الخبز الأبيض

خيار صغير

نصف فلفل حار

أوراق الريحان والبقدونس.

رأس ثوم؛

زيت الزيتون؛

أوراق الخس.

طريقة طهو:

1. طحن الخضر والفلفل الحار والثوم ، ووضعها في طبق عميق ، صب زيت الزيتون.

2. ضعي قطع جبنة الفيتا في التتبيلة. اخلطي محتويات الطبق برفق حتى تنغمس الجبن تمامًا في التتبيلة.

3. اقلي شرائح الخبز بكمية قليلة من زيت الزيتون على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي باهتاً. نرش الخبز المبرد بالتتبيلة التي تحتوي على الجبن.

4. نغسل الخضار ، إذا لزم الأمر ، نقشر ونقطع: الفلفل إلى مربعات ، والخيار في أنحف الدوائر المائلة.

5. نضع سيخًا في الخبز ، ونخيط الخيار ، بعد أن قمنا بتجميعه مسبقًا في أكورديون.

6. وخز مكعب مخلل من الجبن فوق الخيار ، وانتهي بالطماطم الكرزية.

7. يوزع على أوراق الخس المغسولة والمجففة.

وصفة 4. كانابيه بالجبن والدجاج المدخن

المقبلات منتشرة على نطاق واسع بسبب جمالها وطعمها الأصلي ورائحتها. يمكن إعطاء العلب بأي شكل مرغوب. يتم الجمع بين جميع أنواع الجبن الصلبة وشبه الصلبة مع الدجاج المدخن.

مكونات:

150 غرام من الجبن

150 غ فيليه دجاج مدخن

ستة زيتون

اثنان خيار مخلل

ست شرائح خبز

30 جم مايونيز

طريقة طهو:

1. نقطع الدجاج إلى ستة مكعبات متطابقة.

2. قطع الجبن إلى 12 قطعة بأي شكل مثير للاهتمام.

3. نقطع القشرة عن الخبز ونقطعها إلى مربعات لا يزيد حجمها عن مربعات الدجاج.

4. بالنسبة للخيار المخلل ، نقطع القشر ونقطع الخضار إلى دوائر.

5. دهن كل قطعة خبز بالمايونيز ، ضعي الجبن فوقها ، دجاج مدخن، مرة أخرى الجبن ، نصلح جميع المكونات بالسيخ.

6. نصنع الزيتون ونزينه بالأعشاب.

وصفة 5. كانابي بالجبن ولحم الخنزير المقدد

مقبلات لذيذة ومرضية بشكل لا يصدق ستبدو رائعة على طاولة الأعياد. لحم الخنزير المقدد المقلي والجبن والزيتون المحشو مزيج رائع يستحق أي احتفال.

مكونات:

200 غرام من لحم الخنزير المقدد (بدون طبقات كبيرة من الدهون) ؛

180-200 غرام من الجبن

خبز بورودينو

رأس ثوم؛

ثلاث إلى أربع أوراق خس ؛

زيتون محشي حار.

طريقة طهو:

1. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ويقلى في مقلاة جافة على كلا الجانبين حتى يصبح لونه أحمر الخدود ويصبح دهونًا زائدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك فلفل وملح منتج اللحوم.

2. نقطع خبز بورودينو إلى مكعبات ، ونقليها على الدهن المذاب من لحم الخنزير المقدد.

3. افركي شرائح الخبز بالثوم ، وقطعيها بالشكل الذي تحتاجه للمقبلات.

4. نقطع الجبن إلى مكعبات.

5. نضع قطعة من لحم الخنزير المقدد المقلي مطوية إلى نصفين على شرائح الخبز ، ونضع فوقها مكعب من الجبن وقطعة من الخس والزيتون المحشي.

6. نصلح جميع المكونات بالسيخ.

وصفة 6. كانابيه مع الجبن المذاب

مقبلات غير عادية تعتمد على المقرمشات المقرمشة. أصلي ، جميل ولذيذ.

مكونات:

400 غرام من الجبن المطبوخ

100 غرام من الجبن الصلب

بيضتان؛

مصباحان صغيران

الملح والفلفل حسب الذوق؛

80 جم لحم خنزير مدخن

المقرمشات.

طريقة طهو:

1. نقطع الجبن الصلب إلى شرائح رفيعة ، ونضع الشرائح على البسكويت.

2. قطع لحم الخنزير والبصل والبيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة. نقطع الخضر.

3. تخلط جميع المكونات المفرومة مع الجبن المذاب ويضاف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

4. دهن البسكويت بالجبن بخليط الجبن النهائي.

5. قبل التقديم ، تبرد في الثلاجة ، ولفها في فيلم أو ورق معدني حتى لا ينتهي الأمر بالمقبلات.

وصفة 7. كانابيه مع الجبن والسلمون

سيكون مزيج السلمون المملح قليلًا والجبن الكريمي موضع تقدير حتى من قبل الذواقة الأكثر حساسية. بسيط ولذيذ.

مكونات:

خبز ابيض؛

فيليه سمك السلمون المملح قليلاً ؛

السبانخ البصل

جبنة الكريمة؛

قشر الليمون.

طريقة طهو:

1. تقطع أي أشكال من الخبز ، وتقلى في مقلاة جافة لمدة 1-2 دقيقة على كلا الجانبين.

2. انشر شرائح الخيار في دوائر رفيعة على قطع الخبز المبردة.

3. نضع قطعة جبن ونصف حلقات بصل وطبقة رقيقة من السلمون فوقها.

4. رشي السمك بأصغر نشارة من قشر الليمون.

وصفة 8. كانابيه بالجبن والعنب

أنواع مختلفة من الجبن والعنب تجعل هذا الكانابي لذيذًا للغاية ولا يُنسى. ربما هذا هو الأكثر وصفة سهلةكانابي بالجبن.

مكونات:

200 غرام من العنب الأخضر الخالي من البذور ؛

200 غرام من العنب الأزرق الخالي من البذور ؛

120 جم جبن كاممبرت

120 جم جبن ماسدام

120 غرام من الجبن

120 جرام جبن إدم.

طريقة طهو:

1. نقوم بتقطيع جميع أنواع الجبن إلى أي شكل موحد وليس سميكًا جدًا.

2. نصنع العنب والجبن في سيخ بترتيب عشوائي.

3. تقدم في طبق مسطح.

استخدم سكينًا حادًا لقطع الأشكال من المكونات.

حتى تكون جميع مكونات الكانابي من نفس الشكل ، خذ قوالب خاصة.

ستضفي الأسياخ متعددة الألوان على العلب مظهرًا مشرقًا غير عادي.

إذا اشتريت لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والنقانق المقطعة بالفعل ، فسيستغرق إعداد الوجبات الخفيفة وقتًا أقل.

إذا تم قلي الخبز قليلًا مسبقًا ، فستصبح المقبلات ألذ وأكثر إرضاءً.

ابتكر مجموعاتك الأصلية من المنتجات ، مع التركيز على توافق المكونات الأخرى. سيكون الجبن لذيذًا بنفس القدر مع أي مكون.