بطاطس الصوم مع الفطر في الأكمام. البطاطس مع الفطر في غلاف الفرن. البطاطس التقليدية مع الفطر

1. نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها ونضيف الملح ونضعها في قدر. يُضاف الفطر المفروم والبصل والثوم والفلفل والملح والقشدة الحامضة ويُخلط.

اجمع كل شيء واخلطه وضعه في الكم. اصنعي عدة ثقوب في الكم بإبرة ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقاً.

يُطهى لمدة ساعة في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية

2. خذ: البطاطس والقشدة الحامضة أو المايونيز والفلفل والبصل المطهي وورق الغار

قشري البطاطس وقطعيها إلى "شرائح" أو "قضبان"

يُقطع الفطر جيدًا ويُقلى مع البصل في مقلاة لمدة 5-10 دقائق

اخلطي البطاطس والفطر وأضيفي الكريمة الحامضة السائلة (حسب الرغبة) أو المايونيز مع القشدة الحامضة

ملح، فلفل، أضف ورق الغار (أضيف الشبت أيضًا)

ضع كل شيء في "كم الخبز"

ضعيها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة عند 200 درجة.

الدجاج مع وفي كم الخبز

الأطباق المطبوخة في الغلاف لا تتطلب إضافة الزيت الذي يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. يمكنك تحضير أطباق غذائية دون القلق بشأن شخصيتك. الأطباق الموجودة في الغلاف في عصيرها الخاص، مع الاحتفاظ بالطعم وجميع الفيتامينات. أقدم انتباهكم إلى الطبق "".

ما تحتاجه للدجاج في كمك

للطبخ دجاج في كم الخبزسوف تحتاج:

الدجاج (من الأفضل استخدام أفخاذ الدجاج، فهي تنضج بسرعة ويتم خبزها بالكامل)

الثوم، البهارات

جبن 200 جرام

البطاطس 5-6 قطع.

وصفة الدجاج في كم الخبز

يقلى الفطر في مقلاة. في وعاء منفصل، اخلطي الكريما الحامضة والبهارات. ضغط الثوم في المحتويات. أضف الفطر واخلطه.

يجب غسل الدجاج وفركه بالملح والبهارات حسب الرغبة ووضعه في غلافه. أضف القليل من القشدة الحامضة مع الفطر.

نقطع البطاطس ونضعها بجانبها في الكم ونضيف الملح. غطي الجزء العلوي بخليط الفطر المتبقي، ثم رشي الدجاج والبطاطس بالجبن المبشور.

تُطهى في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. لمدة 10، اخترق الأكمام في عدة أماكن. ثم يصبح الدجاج مقرمشًا وعصيرًا وفي عصيره الخاص.

أتمنى لك وجبة شهية! يمكنك أيضًا طهي لحم البقر أو السمك في الغلاف.

• لحم البقر في كم الخبز
• السمك في كم الخبز
• لحم الخنزير في كم الخبز
• الخضار في كم الخبز
• طاجن مع الفطر والدجاج
• طاجن مع الفطر والجبن

البطاطس في رقائق مع الفطر - الطهي على food.ua

أولاً، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك 4-5 سم، واغسلي الفطر جيدًا وقشريه وقطعيه إلى شرائح. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.

ثم قم بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم بحيث لا يزال هناك ورق للتغطية. دهنها بالزيت النباتي ووضع طبقة من شرائح البطاطس. في كل دائرة نضع عدة أطباق ونصف حلقات من البصل. غطي كل شيء بطبقة ثانية من البطاطس وأضيفي الملح ودهنيه بالمايونيز ورشيه بالأعشاب المفرومة ناعماً.

الآن قم بتغطية البطاطس والفطر بإحكام بورق الألمنيوم ثم ضع المقلاة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. تُخبز البطاطس مع الفطر لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

بالعافية!

البطاطس في غلاف مع الفطر - وصفات طهي على موقع food.ua

قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى شرائح كبيرة إلى حد ما. يقشر ويغسل ويقطع الفطر والبصل إلى قطع صغيرة.

اغسلي الطماطم، مقطعة إلى قسمين وابشريها، مع فصل اللب عن الجلد. أضف الملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك. يُسكب القليل من الزيت ويُخلط جيدًا.

اخلطي البطاطس مع الفطر والبصل وصلصة الطماطم. ضعها في غلاف الخبز وأغلق أطراف الغلاف بإحكام. اصنعي عدة ثقوب في الغلاف، ضعيها على صينية خبز ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة.

اخبزيها لمدة ساعة ثم قطعي الكم وأضيفي الثوم المفروم باستخدام مقشرة الثوم وقومي بالتقليب. نتركها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى، نضعها في طبق جميل ونقدمها.

بالعافية!

كيفية طهي البطاطس مع الفطر في الفرن:: نمط الحياة:: مصمم أزياء

• البطاطس مع الفطر:
• - 1 كجم من البطاطس؛
• - 200 جرام فطر؛
• - 10 غرام زبدة؛
• - 4 فصوص من الثوم؛
• - زيت نباتي؛
• - 2 ملعقة كبيرة. مخاليط "الأعشاب البروفنسالية" ؛
• - ملح حسب الرغبة البطاطس مع الفطر وفي وعاء:
• - 500 جرام بطاطس؛
• - 300 غرام من اللحوم (دجاج، قليل الدهن أو لحم العجل)؛
• - 200 غرام من الفطر الطازج (يمكن استخدام الفطر)؛
• - زيت نباتي؛
• - 1 بصلة
• - 2-3 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة؛
• - 1 فص ثوم؛
• - 100 جرام جبن
• - خليط من "الأعشاب البروفنسالية" حسب الرغبة؛
• - الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة؛
• - ملح للتذوق.

البطاطس في الفرن مع الفطر. وصفة خطوة بخطوة.

مرحبا بكم في مدونة "لذيذ مع الصور"

في بعض الأحيان تحتاج إلى إطعام عائلتك أو ضيوفك غير المتوقعين بشكل عاجل وبطبيعة الحال بشكل لذيذ. وهنا سيأتي هذا البسيط للإنقاذ - البطاطا المخبوزة مع الفطر، خاصة وأن الفطر الذي أقوم بإعداده مسبقًا رائع هنا أيضًا. وبينما تكون البطاطس في الفرن وتدفع الجميع إلى الجنون برائحتها، يمكنك الحصول على الوقت لإعداد طبق خفيف من الملفوف الصيني، والذي سوف يتناسب بشكل متناغم مع البطاطس لدينا.

المكونات: بطاطس 1 كجم، فطر 0.5 كجم، بصل 1-2 قطعة، جزر 1 قطعة، ملح، فلفل، مايونيز.

قشر البصل والجزر وقطعهما بشكل كبير.

قم أيضًا بغسل الفطر وتنظيفه وتقطيعه، ويمكنك استخدام الفطر المجمد. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع صغيرة.

بعد إضافة الملح والفلفل نخلط جميع المكونات ونضعها في قالب أو مقلاة عميقة نخبز فيها، يمكن إضافة خمسين مليلتراً من الماء لا أكثر.
نصنع شبكة كبيرة من المايونيز في الأعلى ونضعها في الفرن.

درجة حرارة الفرن 180-200 درجة، مدة الخبز 45 دقيقة.

عند التقديم، يرش بالأعشاب الطازجة. بالعافية!

إذا قمت بإعداد مثل هذا الطبق لتناول العشاء لمن تحب، فيمكن أن يتحول هذا العشاء إلى عشاء رومانسي. الحب هو ما يدفعنا، ويمنحنا القوة والمعنى في الحياة، والطهي لمن نحب أكثر متعة بألف مرة.

مع خالص التقدير، صاحبة مدونة "لذيذ مع الصور" إيلينا ساموكينا.

البطاطس مع الفطر في الأكمام - وصفات، أطباق - yum.ru

البطاطس مع الفطر "في جعبتك": الوصفات والطبخ - الشبكة الاجتماعية النسائية myjulia.ru

بصراحة، أنا لا أحب الطبخ. لكن في بعض الأحيان يظهر الإلهام، ثم فجأة تريد الإبداع. في أحد هذه الأيام، قررت طهي طبق قديم بطريقة جديدة. لقد سمعت الكثير من أحد الأصدقاء عن خبز الخضار في الغلاف، وحتى أنني اشتريت ذات مرة نفس الغلاف، والذي تبين في الواقع أنه عبارة عن ورقة فيلم عادية، لكنني لم أجربه مطلقًا. حسنا، لقد حان الوقت.

لذلك، تم الانتهاء من الأولين. أنت الآن بحاجة إلى قلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أضيفي الجزر والثوم.

الآن حان الوقت للفطر. أضيفيها إلى المقلاة واقليها لمدة 5-7 دقائق واسكبي خليط الكريمة الحامضة والمايونيز المجهز مسبقًا.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. تختلف أوقات الطهي ودرجات حرارة التسخين من شخص لآخر وقد تعتمد على الفرن الخاص بك.

البطاطس مع الفطر "في الكم" - وصفة للطهي

أولاً، كان عليك تحضير كل ما تحتاجه: قطع البصل إلى حلقات، وقطع الثوم جيدًا، وبشر الجزر على مبشرة خشنة، وقطع الفطر.

لذلك، تم الانتهاء من الاستعدادات الأولى. أنت الآن بحاجة إلى قلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أضيفي الجزر والثوم.

الآن حان الوقت للفطر. أضيفيها إلى المقلاة واقليها لمدة 5-7 دقائق واسكبي خليط الكريمة الحامضة والمايونيز المجهز مسبقًا.

أثناء طهي الفطر، تحتاج إلى طهي البطاطس. قشرها وقطعها إلى مكعبات.

ثم قم بإعداد الأكمام والخيوط.

ضع الغلاف، الذي تم ربطه مسبقًا على جانب واحد بخيط، على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

اخلطي البطاطس والفطر المقلي وأضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة.

ضع الخليط في الغلاف المجهز واربط الحافة المفتوحة بالخيط.

ضع الحزمة الناتجة على ورقة الخبز.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50 -60 دقيقة. تختلف أوقات الطهي ودرجات حرارة التسخين من شخص لآخر وقد تعتمد على الفرن الخاص بك.

يمكنك تقديم البطاطس المطبوخة مع الأعشاب.

شهية طيبة ودوافع إبداعية!

أعدت خصيصا ل: http://www.myjulia.ru/article/259029/

الجميع يحب الطعام اللذيذ، لكن العديد من ربات البيوت لا يحبون فترات الطهي الطويلة على الموقد، خاصة إذا كان الأطفال الصغار يحتاجون إلى اهتمام مستمر. كيف لطهي طبق لذيذ دون قضاء الكثير من الوقت عليه؟ سيكون الحل الرائع هو الوصفات التي يتم فيها خبز الطعام مباشرة في الفرن، لأنه في هذه الحالة لا يوجد سيطرة مستمرة على التحضير. وتشمل هذه البطاطس الرائعة مع الفطر في الأكمام. كيفية تحضير هذا الطبق الملكي بسرعة؟

إن تحميص الطعام في غلاف له عدد من المزايا. بفضل هذه الطريقة، يمكنك الحفاظ ليس فقط على طعم الطبق، ولكن أيضًا على فوائد المكونات المهمة. أيضًا، لن تكون هناك صلابة أثناء الخبز، لأن الرطوبة لا تتبخر من غلاف الفيلم المحكم الغلق. يعد الطهي في الأكمام مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة نشطًا ويراقبون شخصياتهم، وكذلك لأولئك الذين يحبون الأكل الصحي. عندما يتم خبزها في الغلاف، يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتجات، والتي بفضلها يمكن استخدامها في وجبات العشاء اليومية والاحتفالية.

يستغرق تحضير هذا الطبق من 30 إلى 60 دقيقة فقط، ومتوسط ​​كمية المكونات تكفي لحوالي 6 إلى 7 حصص.

محتوى السعرات الحرارية في حصة واحدة (100 جرام) هو 89 سعرة حرارية. محتوى البروتين – 3 جم، الدهون – 3.5 جم، الكربوهيدرات – 12 جم.

لمحبي أطباق اللحوم، يمكنك استبدال الفطر في الوصفة بلحم الخنزير أو اللحم البقري، أو استخدام لحم الدجاج مع الفطر. تجربة! يمكنك خبز أي شيء تقريبًا في الفرن!

البطاطس التقليدية مع الفطر

الوصفة الأكثر موثوقية وثباتًا لطهي البطاطس مع الفطر هي في متناول يديك. وهذا لا يتطلب الكثير من المنتجات، فقط القليل من وقت الفراغ والكثير من الرغبة والحماس.

المنتجات المطلوبة:

• الفطر أو أي فطر آخر - 0.5 كجم.
• البطاطس – 1 كجم.
• جزر متوسطة الحجم – 1 قطعة.
• ثوم، بصل.
• زيت عباد الشمس.
• المايونيز والقشدة الحامضة – 200 غرام.
• البهارات والتوابل.

في المرحلة الأولى، يتم إعداد جميع المكونات. نقطع البصل إلى نصف حلقات أو حلقات ويقطع الثوم جيداً. اغسل الجزر وجففه وابشره أو قطعه إلى مكعبات. يُقشر الفطر ويُشطف تحت الماء الجاري ويُقطع إلى شرائح خشنة. نغسل البطاطس ونقشرها جيداً ونقطعها إلى مكعبات كبيرة.

تحضير خليط المايونيز والقشدة الحامضة. للقيام بذلك، قم بتوصيل القشدة الحامضة والمايونيز بنسب متساوية وإضافة التوابل والملح حسب الرغبة.

الآن يمكنك المتابعة إلى المرحلة الثانية - التحضير الفعلي للطبق. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما يصبح شفافاً، أضيفي الثوم والجزر. يقلى لمدة 5 - 9 دقائق حتى يفرز الجزر القليل من العصير. ثم ضع الفطر في المقلاة. قم بالتسخين جيدًا مرة أخرى لمدة 10 دقائق تقريبًا. املأ الكتلة بأكملها بخليط القشدة الحامضة. يوضع على نار خفيفة ويترك على نار خفيفة لفترة من الوقت.

المرحلة الثالثة. يتم وضع الكم على شكل مدهون ويوضع فيه الفطر المقلي في خليط القشدة الحامضة مع البطاطس. الملح حسب الذوق ويضاف الفلفل والريحان. اربط الحافة الحرة للكم بإحكام بالخيط.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 - 200 درجة مئوية لمدة ساعة. سيكون الطبق النهائي أكثر شهية إذا قمت بتزيينه بالأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس).

طبق البطاطس مع الفطر واللحم

غالبًا ما يكون مزيجًا رائعًا ليس فقط من الدجاج والفطر، ولكن أيضًا من أنواع اللحوم الأخرى. هذه الأطباق المطبوخة في عصيرها والمخبوزة مع الفطر في القشدة الحامضة أو صلصة الكريمة لن تترك أي شخص غير مبال.

مطلوب:

• البطاطس – 1 كجم.
• لحم البقر – 500 غرام.
• الفطر (فطر العسل، الفطر أو بورسيني) – 400 غرام.
• كريمة 15-20% أو كريمة حامضة 300 مل.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم والملح والفلفل حسب الذوق.

المرحلة 1

في هذه الوصفة، يتم الطهي أيضًا على عدة مراحل.

في البداية، من الضروري إعداد المنتجات اللازمة لمزيد من المعالجة. يتم تنظيف الفطر جيدًا وإزالة الفيلم والمناطق السوداء والمشبوهة على الغطاء والساق. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات. يُغسل الجزر ويُبشر على مبشرة خشنة. يتم تقطيع الثوم إلى شرائح. يُقطع لحم البقر إلى قطع صغيرة.

يغسل الفطر ثم يوضع في وعاء به ماء مغلي ومملح ويغلى لمدة نصف ساعة. تعتمد المدة على نوع الفطر: بالنسبة للفطر الأبيض، ستكون 10 دقائق كافية. بعد هذا الوقت، توضع محتويات المقلاة في مصفاة وتترك لتصريف جميع السوائل غير الضرورية. ثم قطع الفطر إلى أرباع صغيرة.

المرحلة 2

ضعي البصل في مقلاة بالزيت النباتي واقليه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (حوالي 5 دقائق). يُضاف الجزر إلى البصل ويُترك على نار خفيفة حتى يخرج عصيره. الآن يذهب اللحم إلى المقلاة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يمكنك أيضًا قلي اللحم البقري في مقلاة أخرى، ثم نقله إلى البصل والجزر.

يُضاف الفطر إلى اللحم ويُخلط جيدًا. احتفظ بها في المقلاة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق (الخام - لفترة أطول قليلاً). ثم نسكب الكريما في الوعاء ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. خففي الحرارة وغطي الفطر بغطاء واتركيه على نار خفيفة حتى الغليان.

ضعي الخليط الناتج من اللحم والفطر والبصل والجزر في وعاء الخبز وأضيفي مكعبات البطاطس والخضروات الأخرى (اختياري). نربط الطرف الحر للكيس بإحكام لمنع تسرب الطبق اللذيذ وعصير اللحم في المستقبل. لا تنسوا دهن صينية الخبز بزيت دوار الشمس ووضع الغلاف عليها ووضعها في الفرن لمدة ساعة على حرارة 200 درجة مئوية.

أخرج صينية الخبز، وقطع الغلاف، واستمتع بالرائحة التي لا توصف، ثم ضع الطبق الجانبي اللذيذ من البطاطس والفطر على أطباق مقسمة.

يرجى ملاحظة أنه يمكنك تعديل الوصفة قليلاً وإضافة مسحوق بدلاً من الثوم الطازج. في هذه الحالة، بعد فتح الغلاف، اسكب الحبيبات واتركها لمدة 5-10 دقائق. وعندها فقط يتم تقديمه على الطاولة.

طبق لذيذ جاهز!

خاتمة

تعتبر البطاطس مع الفطر في غلافها خيارًا مثاليًا لطبق لذيذ لا يتطلب الكثير من الوقت لتحضير ربة المنزل. ستكون الميزة التي لا تقدر بثمن هي أنه لإنشائه لا تحتاج إلى أن تكون دائمًا بالقرب من الفرن في المطبخ للتحكم في المراحل. كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات وإجراء الحد الأدنى من المعالجة ووضعها في الفرن. ستحافظ الحقيبة المختومة على عصارة المنتجات ومذاقها وفوائدها، الأمر الذي سيسعد بشكل خاص الأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم أو يحاولون ببساطة تناول طعام صحي.

البطاطس مع الفطر المخبوزة في غلافها هي عصيرية وعطرية ومطهية جيدًا ومذاق الطبق مخبوز ومطهي على البخار. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون بعد ما هو غلاف الفرن، أنصحك بإلقاء نظرة فاحصة على الاختراع الجديد، الذي يبسط عملية الطهي إلى حد كبير. بعد الخبز في كيس معجزة، لا تحتاج إلى غسل صينية الخبز أو رف السلك أو أي أدوات أخرى. الأطباق المحضرة بهذه الطريقة تكون دائمًا طرية: العبوة محكمة الغلق فيبقى العصير بالداخل وتتشبع جميع المكونات به وتختلط برائحة الأعشاب والتوابل.

إذا كنت تفضل الطهي في الفرن، فعليك الانتباه ليس فقط إلى الغلاف البلاستيكي، ولكن أيضًا إلى المزيد من المواد الطبيعية، على سبيل المثال، سيساعد الحديد الزهر المنسي في جعل أي طعام لذيذًا مرتين! وحتى الخضروات الموسمية الأكثر شيوعًا تتحول إلى وجبة غداء نباتية لذيذة بشكل غير عادي أو طبق جانبي نباتي لذيذ.

ومن أجل خبز البطاطس اللذيذة مع فطر بورسيني في غلاف لحصتين، نحتاج إلى:

• 600-700 جرام بطاطس
• 40 - 50 جرام من فطر بورسيني المجفف، الطازج في الموسم أو الفطر،
• 1 جزرة،
• 1 بصلة،
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي،
• 4 ملاعق كبيرة. ل. ليست صلصة طماطم سميكة، وربما صلصة طماطم حارة،
• 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون أو حسب الرغبة

كيفية خبز البطاطس مع الفطر في الأكمام

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تستخدم فيها الغلاف، فلا تتكاسل في قراءة التعليمات، فهناك عدة قواعد مهمة، على سبيل المثال، يجب ألا يلمس الكيس الشواية أو جدران الفرن، ويجب وضع الطبق على الفرن. ورقة الخبز في درجة حرارة الغرفة، وبعد ذلك فقط يتم إرسالها إلى فرن ساخن، يمكن لبعض الأكياس أن تتحمل درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية وما إلى ذلك.

أولاً، انقعي فطر بورسيني المجفف في الماء البارد لمدة ساعتين. ثم صفي الماء واشطف الفطر قليلاً - وهو الآن جاهز للخبز أو أي معالجة حرارية أخرى.

نقوم بإعداد الخضار: نبشر الجزر على مبشرة الجزر الكورية أو على ملحق عادي ، نقطع البصل إلى مكعبات ، ربما ناعماً جداً حتى يتم خبزها أكثر ، بطاطس مقشرة - إلى مكعبات متوسطة أو أرباع أو شرائح (مثل البطاطس المقلية) ، كما تفضل.

نخلط جميع الخضار مع فطر بورسيني ونضعها في غلاف ونضيف الزيت النباتي والفلفل الأسود ومعجون الطماطم.

امزج كل شيء، إذا لم يكن من المناسب القيام بذلك في الحقيبة، فيمكنك خلط كل شيء مقدما في وعاء منفصل، ثم نقله إلى الحقيبة.

ضعي الغلاف على صينية خبز واخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم خفض درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية، واحتفظ بها لمدة 20 دقيقة أخرى. إذا لم يكن لديك القدرة على تنظيم درجة الحرارة، قم بخبز البطاطس على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج بالكامل.

سوف يمتلئ المطبخ بأكمله برائحة الفطر البري والخضروات المخبوزة، وهذه هي بالضبط الوصفة التي يمكن تحضيرها بسرعة، دون الكثير من الوقت أو المال. جميع المكونات متوفرة ولا تحتاج إلى تحضير طويل (دون احتساب نقع الفطر).

هكذا اتضح الأمر بشكل جميل:

بنفس الطريقة، يمكنك خبز أي خضروات كطبق جانبي: القرنبيط، البروكلي، اليقطين، الفاصوليا الخضراء، الكوسة، الباذنجان، الفلفل، الطماطم، وما إلى ذلك. يمكن دائمًا تنويع الخضار بالصلصة والتوابل.

بالنسبة لأولئك الذين لم يستخدموا بعد غلاف الخبز، يمكنك رؤية أحد الخيارات لتحضير البطاطس المخبوزة مع الفطر بهذه الطريقة.

بالعافية!

• اشطف اللحم وجففه وقطعه إلى قطع بحجم 3 × 3 سم ثم ضعها في وعاء عميق. اغسل الفطر وقطعه إلى نصفين أو قطع البصل المقشر (نصف حلقات أو حلقات) أو اقطعه جيدًا. قطعي الطماطم والفلفل الحلو والثوم والأعشاب (إذا كانت طازجة) حسب الرغبة.
• تُضاف الخضار والفطر المُجهز إلى اللحم وتُسكب فوق صلصة الصويا وتُرش بمزيج من الأعشاب والفلفل. ثم أضيفي القليل من الملح إلى اللحم واخلطيه جيدًا ثم غطيه واتركيه لمدة 40 دقيقة لينقع. تقشر البطاطس وتشطف وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتضاف إلى اللحم المتبل وتخلط جيداً.
• قطع قطعة من كم الخبز بالطول المطلوب واربط أحد طرفيها بعقدة قوية. ضع اللحم والبطاطس المحضرة في الكم واربط الطرف الآخر. اثقبي الغلاف بعود أسنان في عدة أماكن (للسماح للبخار بالخروج) ثم ضعيه على صينية الخبز.
• ضعي صينية الخبز مع الغلاف في فرن مسخن إلى 180 درجة، واخبزي اللحم مع البطاطس والفطر في الغلاف لمدة 1-1.5 ساعة تقريبًا. أخرجي غلاف اللحم المطبوخ من الفرن، وقطعي الكيس بعناية بالطول من المنتصف وضعي محتوياته في أطباق. يُسكب فوق كل جزء العصير الناتج أثناء الخبز ويُقدم.

طريقة طهو:

• كيف لطهي الفطر في الفرن؟ الجواب بسيط: أولا، قم بإعداد المنتجات اللازمة - الفطر والتوابل.

• للحصول على وجبة خفيفة، من الأفضل اختيار الفطر الطازج متوسط ​​الحجم والمظهر الجذاب، لأنه سيتم طهيه وتقديمه كاملاً. ننقع الفطر لمدة 15-20 دقيقة في الماء البارد النظيف، وبعد ذلك نقوم بشطفه بعناية ولطف وتنظيفه إذا لزم الأمر. اتركها لتجف لبضع دقائق لإزالة الرطوبة الزائدة ثم اسكبها في وعاء نظيف. يرش مع قليل من الملح.

• يتبل بالفلفل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بهارات أخرى أو منكهات جاهزة لتعزيز الطعم.

• نرش القليل من الزيت ونخلط الفطر جيدًا حتى تتوزع البهارات بالتساوي على السطح بالكامل.

• نضع الفطر في غلاف خبز خاص يمكن شراؤه من أي متجر، ونربطه بإحكام على كلا الجانبين، ونحرر الهواء قليلاً.

• تحتاج إلى خبز الفطر في الغلاف في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

• أثناء عملية الطهي، سيظهر الكثير من الماء داخل الغلاف، وسوف ينتفخ بشكل كبير - لا تخف من هذا، كل شيء يسير كما ينبغي.

• يمكن تقديم الوجبة الخفيفة الجاهزة بأي شكل من الأشكال - ستستمتع بها بالتأكيد ساخنة وباردة. عند التقديم، زيني الطبق بالأعشاب الطازجة.

عندما تطرح السؤال "كيفية خبز الفطر الكامل في الفرن" ، لا ينبغي أن تعتقد أن هناك عملية معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً تنتظرنا - فقط عدد قليل من التلاعبات البسيطة ووجبة خفيفة لذيذة المذاق جاهزة! بالإضافة إلى هذا الطبق، يمكنك الاستعداد لجدول الصيف