السندويشات التي تحتوي على كافيار بولوك صحية تمامًا مثل تلك التي تحتوي على الكافيار الأسود والأحمر! سيكونون في متناول اليدين في أي وليمة. يحتوي 100 جرام من كافيار بولوك على 30 جرامًا من البروتين الكامل ولا يحتوي على كربوهيدرات على الإطلاق!
يتم بيع مجموعة واسعة من كافيار بولوك في المتاجر. أنا حقا أحب الكافيار المدخن. هو الأنسب للسندويشات والبيض المسلوق. ليس عليك انتظار العطلة للاستمتاع بالكافيار؛ يمكنك الاستمتاع بالسندويشات مع كافيار بولوك في أحد أيام الأسبوع. الفوائد ضخمة. بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن، من الأفضل تشويه الكافيار على شرائح الخيار. بهذه الطريقة لن تحصل على أي كربوهيدرات أو دهون، بل البروتين فقط!
عدد الحصص: 6-8
وصفة بسيطة جدًا لسندويشات كافيار بولوك من المطبخ الروسي خطوة بخطوة مع الصور. سهلة التحضير في المنزل في 15 دقيقة. يحتوي على 142 سعرة حرارية فقط.
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- كمية السعرات الحرارية: 142 سعرة حرارية
- عدد الحصص: 7 حصص
- المناسبة: لتناول طعام الغداء
- تعقيد: وصفة بسيطة جدا
- المطبخ الوطني: المطبخ الروسي
- نوع الطبق: وجبات خفيفة، كانابيه
المكونات لمدة تسع حصص
- كافيار بولوك - 160 جرام
- بيضة مسلوقة - 8 قطع
- زبدة - 100 جرام
- رغيف - 1 قطعة
- الشبت - حسب الرغبة
التحضير خطوة بخطوة
- يأتي كافيار بولوك بألوان مختلفة. لون القرنفل.
- قد يكون للكافيار لون رمادي. الحل الأفضل هو دهنه على الخبز والزبدة.
- ضعي السندويشات في طبق وزينيها بالأعشاب.
- نخلط صفار البيض مع الزبدة والكافيار ونحشي البيض.
من بين أنواع الوجبات الخفيفة العديدة، يصعب اختيار النوع الذي يناسب تفضيلات جميع الضيوف أو أفراد الأسرة. الجميع يحب السندويشات لأنها لذيذة، والأهم من ذلك أنها سريعة، وكقاعدة عامة، لا تتطلب نفقات كبيرة من المال. تعتبر السندويشات مع كافيار بولوك خيارًا غير عادي ولكنه لذيذ للغاية للوجبات الخفيفة.
وصفة والاختلافات
مثل العديد من الأطباق، فإن السندويشات مع كافيار بولوك لها اختلافاتها الخاصة، حيث يمكن للجميع إضافة العنصر الضروري إلى ذوقهم الخاص. لإرضاء الجميع، لا ينبغي عليك تحميل المقبلات بالكثير من المنتجات، فمن الأفضل استخدام تلك التي سترضي بالتأكيد جميع الحاضرين على الطاولة. إذا لزم الأمر، يمكنك أيضًا تقديم طبق بمكونات مختلفة (الخضار والأعشاب والزيتون والبصل والجبن وما إلى ذلك). وبمساعدتهم، يمكن للجميع صنع شطيرة بديلة خاصة بهم.
وصفات السندويشات مع كافيار بولوك شائعة جدًا. لن يتطلب الخيار الأبسط تكاليف كبيرة، سواء من حيث الوقت أو المالية. يكفي شراء الخبز (أسود أو أبيض - حسب ذوقك) والكافيار والشبت. يتم تقطيع الخضر جيدًا وإضافتها إلى الكافيار وخلطها جيدًا. يجب وضع هذه الكتلة في طبقة رقيقة على قطعة خبز. يمكنك قليها قليلاً في محمصة الخبز مسبقًا.
وصفة مع البيض
سيبدو خيار استخدام البيض أكثر لذيذًا وتنوعًا. لإعداد السندويشات باستخدامه تحتاج إلى:
- بيض مسلوق جيدا؛
- شرائح الخبز
- كافيار بولوك
- الشبت أو البقدونس.
- سمنة؛
- فص ثوم للنكهة (يمكن حذفه من الوصفة).
لتحضير الكتلة، تحتاج إلى مزج الشبت المفروم جيدًا (أو البقدونس) والبيضة والثوم المفروم مع الكافيار. ضع طبقة رقيقة من الزيت ثم ضع الكتلة الناتجة كطبقة تالية. يمكنك أيضًا ملئه ببياض البيض.
ساندويتش الكبدة
سوف تبدو المقبلات مع كافيار الكبد والبولوك غير عادية. يمكنك مزج المكونين وتطبيقهما على الخبز، لكن من الأفضل فصلهما عن بعضهما البعض للحفاظ على طعم كل مكون. إنها حساسة للغاية، لذلك تحتاج إلى إقرانها بشيء متباين. الخيار مثالي لهذا الغرض، يمكنك استخدامه كبديل للخبز، مما سيقلل أيضًا من محتوى السعرات الحرارية في الطبق. يجب وضع كبد بولوك في طبقة رقيقة على شريحة الخيار. ويمكن تزيينها بالشبت أو البقدونس في الأعلى.
تتناسب السندويشات مع الكبد وكافيار بولوك جيدًا مع الطماطم، والتي يتم وضعها كطبقة نهائية، لأنها مائية جدًا ويمكن أن تطري الخبز وتفسد الطعم بالكامل.
خدمة
لإعداد خيار الوجبة الخفيفة المناسب، عليك اتباع تفضيلاتك وكذلك عدم نسيان توافق الطعام. لا ينبغي أن تكون السندويشات التي تحتوي على كافيار بولوك سائلة جدًا، لذلك غالبًا ما تتم إضافة الخضر إلى الكافيار لإعطاء كثافة الكتلة. يمكنك تقديم المقبلات مع مختلف الأعشاب أو الخضار التي يمكن أن تكملها. غالبًا ما تستخدم البسكويت أو الشرائح أو قطع الفلفل أو الخيار كأساس للساندويتش. يتم تزيين الطبق النهائي بالزيتون أو الزيتون أو حتى شرائح الأناناس لإضفاء نكهة خاصة.
يجب أن نتذكر أن الكافيار دهني تمامًا، لذا اختر المشروبات وفقًا لذلك، على سبيل المثال الشاي أو الكوكتيلات الكحولية.
شطائر بولوك هي طبق عالمي. يمكن تقديمها في أي وقت من السنة وعلى أي طاولة، أو يمكنك ببساطة تناول وجبة خفيفة معهم. إنها ليست لذيذة جدًا فحسب، بل إنها أيضًا مشبعة تمامًا. في بعض الأحيان تريد شيئًا لذيذًا وسريعًا ولكنه ليس ضارًا جدًا. السندويشات الساخنة مع بولوك هي مجرد طبق مفيد في مثل هذا المزاج الطهي.
السندويشات مع بولوك
مكونات:
- الرغيف الفرنسي - 0.5 قطعة.
- بولوك طازج – 350 جم
- بصل - 2 قطعة.
- زيت عباد الشمس المكرر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الشبت الأخضر - 0.5 عنقود
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة طهو:
- أمعاء السمكة (بدون الرأس) وقطع البطن وإزالة الغشاء الأسود المبطن للتجويف وشطفها جيدًا ثم تجفيفها بمنشفة ورقية وتقطيعها إلى قطع ووضعها في وعاء ورشها بالملح وتقليبها.
- لفة القطع في الدقيق. ضعي بولوك في مقلاة بالزيت الساخن (2.5 ملعقة كبيرة) واقليها على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني.
- يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. ضعي البصل في مقلاة منفصلة مع الزيت المتبقي، واقليه حتى يصبح طرياً وبارداً.
- تبريد السمك وفصله إلى ألياف. يمكنك أيضًا تقطيعه بسكين. يُمزج السمك مع البصل ويُضاف الملح حسب الرغبة.
- حركي الخليط حتى تتوزع المكونات بالتساوي ثم أضيفي المايونيز واخلطي جيدًا.
- نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بسمك 1 سم، ثم ندهن قطع الرغيف الفرنسي بخليط البصل والسمك ونرشها بالشبت المفروم.
السندويشات الساخنة مع بولوك
مكونات:
- رغيف شرائح (أو يمكنك تقطيعه بنفسك) - حسب كمية السمك
- بصل - 1-2 قطعة.
- مايونيز - 50 جم
- بولوك (يمكنك تناول أسماك أخرى) - 5-7 قطع فيليه
- جبنة "روسية" أو "بوشيخونسكي" أو غيرها - 300 جم
- فلفل، ملح - حسب الرغبة
طريقة طهو:
- أولاً، نقوم بإذابة تجميد شرائح السمك وتقطيعها إلى قطع صغيرة. قطع البصل إلى حلقات. سنقطع الرغيف إذا لم يتم قطعه. طحن أي جبنة صلبة على مبشرة خشنة.
- ضعي قطع الرغيف المقطعة على صينية خبز مغطاة بورق الطعام. ضعي قطعة من السمك وحوالي 3 حلقات بصل فوق كل قطعة.
- ثم ضعي القليل من المايونيز على كل شطيرة في الأعلى.
- بعد ذلك، نتخذ الخطوة الأخيرة - نرش الجبن بسخاء على الوجه ونضعه في فرن مسخن مسبقاً (حوالي 180 درجة) لمدة 15 دقيقة.
- مدة 15 دقيقة تعسفية للغاية، لأن... الأفران كلها مختلفة. بمجرد خبز القشرة في الأعلى وتتحول الكعكة إلى اللون البني، أخرجها (تنضج شرائح اللحم بسرعة). لذيذ بشكل لا يصدق سواء كان ساخنًا أو باردًا، ولكن لا يزال لا مثيل له عندما يكون ساخنًا.
السندويشات مع بولوك للبيرة
تعتبر الأسماك بأي شكل من الأشكال أفضل وجبة خفيفة لمرافقة البيرة. يفضل الخبراء بشكل رئيسي الأسماك المجففة والمملحة والمدخنة. ومع ذلك، كل دولة لها تفضيلاتها الخاصة عند اختيار الوجبات الخفيفة. يتم تقديم البيرة مع المكسرات المملحة، وعصي السلطعون، وجراد البحر المسلوق، بالإضافة إلى السندويشات المختلفة ليس فقط مع الأسماك، ولكن أيضًا مع الكافيار والمأكولات البحرية.
مكونات:
- بولوك طازج,
- بصلة،
- مايونيز 67% دسم,
- رغيف،
- زيت نباتي،
- دقيق،
- الشبت والملح.
طريقة طهو:
- ننظف السمك ونزيل الأحشاء ونغسله جيداً ونجففه ونقطعه إلى قطع صغيرة.
- نقطع القشور من الرغيف، ونقطعه إلى شرائح رفيعة ونقطع الفراغات على شكل دوائر، ومثلثات، وماس، وما إلى ذلك.
السندويشات مع بولوك في الفرن
مكونات:
- الخبز الأبيض، الرغيف الفرنسي أو الرغيف - 6-7 شرائح رقيقة،
- فيليه بولوك - 200-300 جرام؛
- الجبن - 70 غراما
- الحليب البارد - حوالي 100 مل.
- زيت نباتي - 1-2 ملاعق كبيرة،
- - ملح، فلفل أسود، أو بهارات السمك - حسب الرغبة.
- بصل أخضر - للتقديم.
طريقة طهو:
- قبل البدء بتحضير السندويشات بـ 30 دقيقة، قطعي فيليه سمك البلوق إلى مكعبات صغيرة وانقعيها في البهارات.
- سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واقلي قطع الفيليه على نار عالية حتى تصبح طرية.
- إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة البصل المفروم إلى الأسماك، وهذا سيجعل ملء الساندويتش أكثر عطرية وغنية.
- ينقع الخبز في الحليب لمدة 1-2 دقيقة ثم يوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- قم بتوزيع الأسماك المبردة قليلاً بالتساوي في الأعلى.
- ابشر الجبن الصلب بشكل خشن وقم بتغطية السندويشات به.
- ضعي صينية الخبز مع السندويشات في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا - خلال هذا الوقت سيكون للجبن وقت ليذوب وسيتم تغطية الخبز بقشرة ذهبية مقرمشة.
- تُقدم شطائر السمك المخبوزة ساخنة، مع رشها بالبصل الأخضر المفروم ناعماً في الأعلى.
- إذا قررت أن تأخذها معك كوجبة خفيفة، فقم بلف كل منها على حدة بورق الألمنيوم، ثم قم بتسخينها في الميكروويف أو تناولها باردة - فلن تكون أقل طعمًا.
السندويشات الساخنة مع بولوك
مكونات:
- لب بولوك - 1 كجم؛
- undercherevka (تحت الصفاق باللغة الروسية) - 300 جرام؛
- رغيف - 100 جرام؛
- حليب - 0.5 كوب؛
- بيضة - 3 قطع؛
- بصل - 2 قطعة؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة؛
- الشبت الأخضر - 1 ملعقة كبيرة؛
- ملح فلفل؛
طريقة طهو:
- نمرر السمك مع الجزء السفلي من خلال مفرمة اللحم، وفي النهاية - كعكة مبللة بالحليب ونضيف البيض المخفوق والشبت المفروم والمايونيز والملح والفلفل الأسود المطحون ونعجن جيدًا.
- يُوزّع اللحم المفروم الناتج على شرائح الرغيف ويوضع في مقلاة بالزيت النباتي المغلي بحيث يكون الجانب المفروم لأسفل. بمجرد أن ينضج اللحم المفروم، اقلبي الساندويتش وحمري الرغيف واقلبيه مرة أخرى لإنهاء قلي الساندويتش على نار خفيفة.
- عند التقديم، يمكنك وضع الكرفس أو البقدونس فوق الساندويتش، ورش المايونيز وتزيينه بشرائح الفلفل الحلو.
شطائر مع كافيار بولوك
السندويشات ليست من الأطعمة الصحية، ولكن في بعض الأحيان يمكنك إعداد وجبة خفيفة سريعة. إذا كنت تحب البصل المقلي أو المطهي، نعم البصل، وليس الكافيار، فربما تعجبك الوصفة. بالنسبة للقاعدة، أستخدم خبز بورودينو الصحي جدًا، والذي تم تقطيعه بالفعل إلى شرائح كبيرة أنيقة، تزن كل منها 45 جرامًا (كل شطيرة تحتوي في النهاية على 5 جرام من الألياف).
مكونات:
- خبز بورودينو - 90 جم (شريحتين)
- كافيار بولوك - 30 جم
- بيضة - 1 قطعة
- بصل - 100 جم
- زيت نباتي - 5 جم
- خضرة
طريقة طهو:
- يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات رفيعة جدًا باستخدام آلة التقطيع.
- يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً مع ملعقة حلوى من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. لا ملح ولا تقلى كثيرا.
- قم بغلي بيضة مسلوقة. تبرد في الماء البارد وصر على مبشرة خشنة.
- ضعي شرائح خبز بورودينو في محمصة الخبز واصنعي قطع خبز محمصة مقرمشة (اخبزيها لمدة لا تزيد عن 3 دقائق).
- يُوزّع الخبز بطبقة رقيقة من بطارخ بولوك (حوالي ملعقة صغيرة لكل شريحة خبز).
- ضعي بيضة في الأعلى (نصفها على كل شريحة خبز).
- ضعي حلقات البصل في الأعلى.
- يرش بالأعشاب المفرومة (الشبت والبقدونس).
- المكونات تكفي لساندويتشين كبيرين.
- حسنا، ماذا يمكنني أن أقول؟ الشيء الرئيسي في هذه الساندويتش هو البصل (كما هو مقصود)، مقلي قليلاً في زيت الزيتون، فهو لذيذ جدًا.
- لذلك، لاثنين من السندويشات هناك بصلة واحدة كبيرة.
- ولكن بما أن الكافيار المعلب مالح للغاية، فإن جميع مكونات الساندويتش الأخرى لا تحتاج إلى الملح على الإطلاق.
- السندويشات غنية جدًا بالسعرات الحرارية ولكنها مشبعة جدًا.
- بشكل عام، كافيار بولوك في السندويشات لا يتناسب مع أي شيء آخر حسب الرغبة، بالإضافة إلى البيض والبصل، يمكنك إضافة الجبن إليه.
- ولكن في هذه الوصفة، سيكون الجبن غير ضروري.
شطائر مع كافيار بولوك
يتم بيع مجموعة واسعة من كافيار بولوك في المتاجر. أنا حقا أحب الكافيار المدخن. هو الأنسب للسندويشات والبيض المسلوق. ليس عليك انتظار العطلة للاستمتاع بالكافيار؛ يمكنك الاستمتاع بالسندويشات مع كافيار بولوك في أحد أيام الأسبوع. الفوائد ضخمة. بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن، من الأفضل تشويه الكافيار على شرائح الخيار. بهذه الطريقة لن تحصل على أي كربوهيدرات أو دهون، بل البروتين فقط!
مكونات:
- كافيار بولوك - 160 جرام
- بيضة مسلوقة - 8 قطع
- زبدة - 100 جرام
- رغيف - 1 قطعة
- الشبت - حسب الرغبة
طريقة طهو:
- يأتي كافيار بولوك بألوان مختلفة. لون القرنفل.
- قد يكون للكافيار لون رمادي. الحل الأفضل هو دهنه على الخبز والزبدة.
- ضعي السندويشات في طبق وزينيها بالأعشاب.
- نخلط صفار البيض مع الزبدة والكافيار ونحشي البيض.
سندويشات عالمية في الفرن
مكونات:
- فيليه أي سمكة: بولوك، سمك الفرخ، أي سمكة حمراء، حسب ذوقك؛
- خبز مقطع إلى قطع.
- سمنة؛
- مايونيز؛
- الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
- القليل من الجبن إذا رغبت في ذلك.
طريقة طهو:
- نقطع الخبز إلى قطع ونضعه على صينية خبز مدهونة بالزبدة. دهن الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة. قطع فيليه السمك إلى قطع رقيقة.
- ضعي السمك بالتساوي على الخبز. أضف الملح والفلفل والبهارات المفضلة لديك أو التوابل لطهي السمك. ثم وزعي المايونيز على الوجه. أو قم أولاً ببشر القليل من الجبن وخلطه مع المايونيز ثم دهن السمك بالخليط الناتج.
- أدخلي الساندويتشات إلى الفرن لمدة تتراوح من ثلاثين إلى أربعين دقيقة. يصبح ألذ بكثير عندما يتم تحمير السمك في الأعلى. من الأفضل تناول هذه السندويشات ساخنة، لكن الباردة أيضًا لذيذة جدًا.
السندويشات مع بولوك المعلب
مكونات:
- علبة من بولوك المعلب
- 100 جرام جبن
- 1 بيضة مسلوقة
- بصلة صغيرة
- 1 طماطم صلبة
- رغيف الفرنسية
- مايونيز
- سمنة
طريقة طهو:
- افتحي المعلبات، صفي السائل، يمكنك تركه قليلاً، انقلي قطع السمك إلى طبق عميق واهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
- ابشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة.
- نقطع البيض والبصل والطماطم جيدًا.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.
- نقطع الرغيف الفرنسي بسمك 1-1.5 سم، ثم نقوم بدهنه بقليل من الزبدة، ولا تحتاجين إلى وضع الزبدة على كامل سطح الرغيف، فقط قطعة صغيرة تكفي.
- ضعي "اللحم المفروم" المحضر على كل قطعة رغيف، ضعي كل شيء على صينية خبز واخبزيه في وضع الشواية لمدة 10 دقائق. بعد أن تنضج السندويشات نخرجها من الفرن.
- تؤكل شطائر السمك ساخنة طازجة مع الشاي والقهوة.
السندويشات مع بولوك للبيرة
مقبلات بولوك تعتبر الأسماك بأي شكل من الأشكال أفضل مقبلات مصاحبة للبيرة. يفضل الخبراء بشكل رئيسي الأسماك المجففة والمملحة والمدخنة. ومع ذلك، كل دولة لها تفضيلاتها الخاصة عند اختيار الوجبات الخفيفة. يتم تقديم البيرة مع المكسرات المملحة، وعصي السلطعون، وجراد البحر المسلوق، بالإضافة إلى السندويشات المختلفة ليس فقط مع الأسماك، ولكن أيضًا مع الكافيار والمأكولات البحرية. السندويشات المقدمة لك جيدة ليس فقط للبيرة، ولكن أيضًا لأي طاولة احتفالية ويتم "جرفها" في المقام الأول. جربه، فلن تندم!
مكونات:
- بولوك 500 جم
- بصل 4 قطع.
- رغيف 1 قطعة.
- دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس المكرر 6 ملاعق كبيرة. ل.
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الشبت الطازج 1 حفنة
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
طريقة طهو:
- لإعداد السندويشات تحتاج إلى تناول سمك البلوق الطازج والبصل والمايونيز 67٪ دسم والرغيف والزيت النباتي والدقيق والشبت والملح.
- ننظف السمك ونزيل الأحشاء ونغسله جيداً ونجففه ونقطعه إلى قطع صغيرة. اقرأ أكثر:
- يُملح السمك المفروم ويُخلط بلطف ويُلف في الدقيق.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة، ضعي قطع السمك المحضرة فيها واقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً.
- قم بتبريد السمك وفصل اللحم عن العظام وتفكيكه إلى قطع صغيرة (يمكنك ببساطة هرسه).
- يُقشر البصل، ويُقطع إلى نصفين، ثم يُقطع كل نصف إلى حلقات نصف رقيقة.
- نضع البصل المفروم في الزيت الساخن، ونقلبه حتى يذبل ويبرد.
- الجمع بين المكونات المحضرة وتتبيلها بالمايونيز.
- مزيج المنتجات حتى تصبح ناعمة.
- نقطع القشور من الرغيف، ونقطعه إلى شرائح رفيعة ونقطع الفراغات على شكل دوائر، ومثلثات، وماس، وما إلى ذلك.
- دهن شرائح الرغيف بطبقة سميكة من كتلة السمك المحضرة.
- اغسل الشبت الأخضر في الماء الجاري وجففه واقطعه جيدًا.
- يرش سطح السندويشات بسخاء بالشبت ويقدم.
شطائر مع كافيار بولوكفهي ليست فقط وجبة خفيفة ممتازة مع الفودكا أو البيرة الباردة، ولكنها أيضًا وجبة خفيفة ممتازة لأولئك الذين يحبون شيئًا حارًا ومالحًا. يتم تحضير السندويشات مع كافيار بولوك وفقًا لمبدأ "خبز الزبدة" ، أي بكل بساطة. الأساس هو الخبز الأسود ويفضل خبز بورودينو أو رغيف أبيض غير محلى أو خبز باجيت مقرمش. يمكن أن يكون الخبز مقليًا أو محمصًا مسبقًا. "الزيت" هنا عبارة عن خليط من بولوك أو كافيار الكبلين مع الزيت النباتي والبصل. وهكذا نحصل على حدة البصل وملوحة الكافيار بنكهة الزيت النباتي. يمكنك استخدام البصل العادي، الأحمر، الأبيض أو الأخضر. يمكنك إضافة زيت الزيتون أو زيت الخردل العطري كزيت.
وصفة للسندويشات مع الكافيار بولوك
مكونات:
صنع السندويشات مع الكافيار بولوك:
1 في وعاء، اخلطي (أو الكبلين) مع الزيت النباتي والبصل المفروم جيدًا. إذا رغبت في ذلك، أضف الشبت المفروم ناعما. امزج كل شيء جيدًا.
2 قطع الخبز أو الرغيف إلى قطع يمكن التحكم فيها. انشر طبقة رقيقة من الكافيار في الأعلى أو بسخاء شديد - الأمر متروك لك. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين الساندويتش بشريحة من الخيار الطازج، والتي تتناسب تمامًا مع كافيار بولوك.
1 يمكنك إضافة الزبدة إلى الساندويتش. ندهن الخبز بالزبدة ثم نخلط الكافيار مع البصل (لا يمكن إضافة الزيت النباتي).
2 يمكنك تحضير عجينة من الكافيار وصفار البيض - أضف 2-3 صفار مسلوق إلى المكونات المذكورة، واخلطي كل شيء جيدًا ثم ضعيه على الخبز. جنبا إلى جنب مع صفار البيض، يمكنك إضافة الجبن أو الجبن الأديغي، المهروس من خلال غربال، هذه المكونات الطازجة، مثل الصفار المسلوق، سوف تخفف ملوحة الكافيار، وسوف يصبح المعجون أكثر طراوة - أضف 2 صفار و 2 ملعقة كبيرة. الجبن القريش، امزج كل شيء جيدًا وانتشر على شرائح الخبز أو الخبز المحمص.
يتناسب كافيار بولوك بشكل مثالي مع السندويشات. إذا أظهرت القليل من الخيال وأضفت إليها الزبدة والبيض المسلوق والأعشاب، فستحصل على عجينة لذيذة ومبتكرة قابلة للدهن. السندويشات مع كافيار بولوك لذيذة جدًا ومشبعة ويمكن تحضيرها لتناول الإفطار أو النزهة أو مجرد وجبة خفيفة دسمة. بالمناسبة، يمكن استخدام هذا المعجون ليس فقط لصنع السندويشات، بل هو ببساطة مثالي لحشو البيض أو كملء للتارتليت. يمكنك دهن المعجون ليس فقط على الخبز، ولكن أيضًا على البسكويت أو شرائح الخيار الطازجة. على أي حال، بغض النظر عن كيفية إظهار خيالك الطهوي، تأكد من أنك لن تحصل على وجبة خفيفة مناسبة للميزانية فحسب، بل ستحصل أيضًا على وجبة خفيفة لذيذة لطاولتك. أعتقد أنه مع أي كافيار آخر مماثل سيكون جيدًا أيضًا! في الأصل سأستخدم الكافيار، ولكن أي نسخة أخرى من الكافيار الصغير من سلالات مختلفة ستعمل هنا أيضًا. يمكن تقديم أي مقبلات مع تحضير هذه المعكرونة، اعتمادًا على التصميم، لوجبة عائلية أو لطاولة احتفالية. المكونات بسيطة وبأسعار معقولة، ويتم تحضير كل شيء أيضًا في أسرع وقت ممكن وليس صعبًا، أوصي بتجربته! من المؤكد أن الدهن الصحي واللذيذ مع كافيار بولوك سوف يرضي ذوقك!
مكونات:
- زبدة - 100 جرام.
- البيض – 2 قطعة.
- كافيار بولوك - 120 جرامًا.
- الخضر - حسب الذوق.
طريقة تحضير معجون بطارخ بولوك للسندويشات:
سنحتاج إلى جرة من الكافيار بولوك المملح. بيضتان من الدجاج المسلوق والزبدة في درجة حرارة الغرفة. أي خضرة تناسب ذوقك، استخدمت الشبت الطازج، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك الاستغناء عنها تمامًا.
ضعي الزبدة المخففة ذات النوعية الجيدة وصفار البيض في وعاء عميق.
تغلب على كل شيء بالخلاط حتى تتشكل كتلة رقيقة.
أضف بياض البيض، الذي يجب أن يبشر أولاً على مبشرة ناعمة.
الآن حان الوقت لإضافة كافيار بولوك. إذا كان الكافيار الخاص بك أكثر سيولة مما هو عليه في الصورة، فقد يكون من الصحيح استخدام كمية أكبر قليلاً من الزبدة في البداية.
أخيرًا، أضف الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا. كخيار، يمكنك إضافة البصل المفروم ناعما، وهذا الانتشار سيكون أكثر لاذعا وسوف يروق بلا شك لجميع محبي هذه الأطباق. كما ترون، هنا يمكنك إظهار خيالك بأمان، والاعتماد بشكل خاص على تفضيلاتك الطهوية.
كل ما تبقى هو خلط كل شيء جيدًا بالملعقة ويصبح المعجون اللذيذ جاهزًا!