☰

Как делать мармелад из колы. Как сделать резиновую кока-колу. Как сделать мармелад из варенья

Мы продолжаем серию рецептов десерта, которым можно удивить гостей не только его необычным видом, но и быстротой приготовления. В этот раз мы будем готовить мармелад из напитка, который ассоциируется с Новым годом – Кока-колы.
Ингредиенты:
Кока-кола лайт 400 мл.
Желатин 30 гр.
Кислота лимонная 1 ч.л.
Сахарозаменитель 3 - 4 шт.

2. На приготовление десерта у нас уйдёт всего 15 мин., конечно, не сразу будет возможность попробовать, поэтому лучше приготовить его за два часа до ужина или обеда. Из указанного количества ингредиентов у нас получится 6 шт.

3. Первым делом берём глубокую миску, заливаем желатин, 200 мл кока - колы лайт, оставляем на 1 час. Кока-кола может начать пениться, не пугаемся этого.

4. В оставшуюся кока-колу добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты, сахарозаменитель, нагреваем на плите, не доводя до кипения. Снимаем с огня. К этой процедуре можно приступить, когда желатин уже разбухнет.

5. Разбухший желатин выкладываем в горячий сироп, хорошо перемешиваем. Подогреваем полученную смесь на медленном огне до полного растворения, не позволяя закипеть.

6. Вливаем полученную массу в формочки или в одну большую формочку, отправляем все это на два часа в холодильник. Можно забыть о десерте на это время и спокойно заниматься своими делами.
Прошло два часа, идём к холодильнику и забираем мармелад.

Приятного аппетита!)

Среди огромного ассортимента сладостей мармелад занимает одно из почетных мест. А если приготовить его самостоятельно у себя дома, привлекательность лакомства увеличивается в разы. Основой домашнего мармелада могут быть фруктовые соки, ягоды, а также всем известная Кока-Кола.

Как сделать дома мармелад из кока колы и желатина?

Ингредиенты:

  • Кока-Кола – 440 мл;
  • листы желатина – 7 шт.;
  • сахарный песок – 55 г;
  • кислота лимонная – 1 ч. ложка.

Приготовление

Листы желатина замачиваем в холодной воде, а затем отжимаем и распускаем, строго следуя рекомендациям на упаковке продукта. Теперь соединяем желатиновую теплую массу с Кока-Колой, тщательным образом перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Теперь разрезаем застывший мармелад на ромбики или кубики, обваливаем в смеси сахарного песка и лимонной кислоты и наслаждаемся.

Как сделать в домашних условиях жевательный мармелад?

Ингредиенты:

  • – 120 мл;
  • сок лимонный – 90 мл;
  • вода очищенная – 120 мл;
  • желатин – 35 г;
  • сахарный песок – 410 г;
  • цедра апельсина и лимона – по 1 ст. ложке.

Приготовление

Невероятно вкусный жевательный мармелад получается из цитрусовых. Для его приготовления заливаем желатин апельсиновым и лимонным соком (желательно свежеотжатым). Одновременно ставим ковшик с очищенной водой на плиту, всыпаем сахарный песок и добавляем цедру апельсина и лимона. Прогреваем смесь, помешивая, даем ей закипеть и провариваем, не прекращая мешать, в течение четырех минут.

Теперь снимаем посудину с огня, добавляем в сироп желатиновую массу, непрерывно размешивая его при этом. Процеживаем полученную смесь через ситечко, отделяя цедру, и выливаем ее в форму, застеленную пищевой пленкой. Можно также воспользоваться для этой цели силиконовыми формочками или коробкой из под конфет. Оставляем массу застывать в холодильнике на несколько часов, после чего разрезаем на кубики или извлекаем из формочек, обсыпаем при желании сахарным песком и наслаждаемся.

Как сделать домашний мармелад из желатина и клубники?

Ингредиенты:

  • спелые ягоды клубники – 280 г;
  • вода очищенная – 240 мл;
  • желатин – 20 г;
  • – 240 г;
  • кислота лимонная – 1/2 ч. ложки.

Приготовление

Первым делом заливаем холодной очищенной водой желатин и оставляем на тридцать минут для разбухания. В это время промываем ягоды клубники, избавляем их от хвостиков, укладываем в емкость блендера, добавляем пудру сахарную и лимонную кислоту и обрабатываем до получения пюре.

По прошествии получаса распускаем желатиновые гранулы, поместив емкость с желатиновой смесью на водяную баню и выдержав, помешивая, в течение нескольких минут. Теперь смешиваем полученную теплую массу с клубничным сладким пюре и разливаем по формочкам или выливаем в общую форму. Оставляем заготовку в холодильнике на несколько часов для полного застывания. Разрезаем мармелад на ломтики или извлекаем из порционных формочек и обваливаем по желанию в сахарных кристаллах.

Как сделать домашний мармелад из яблок без желатина?

Ингредиенты:

  • яблоки кислых сортов – 2 кг;
  • вода очищенная – 100 мл;
  • корица, имбирь или гвоздика;
  • сахарный песок – 520 г.

Приготовление

Промытые яблочные плоды освобождаем от сердцевины, очищаем от кожуры и нарезаем некрупно. Кожуру и сердцевинки укладываем в сотейник, добавляем воду и увариваем в течение получаса. После этого перетираем массу через сито, жесткую основу выбрасываем, а пюре выкладываем к яблочной мякоти, добавляем половину сахара и припускаем до мягкости фрукта. Теперь пробиваем смесь блендером, добавляем пряности по вкусу, всыпаем оставшийся сахарный песок и провариваем в течение пятидесяти минут, помешивая, на умеренном огне.

Выкладываем яблочную массу в форму, застелив ее пергаментным листом, и оставляем при комнатных условиях на двое суток. Теперь разрезаем мармелад на ломтики, обсыпаем сахарным песком и выкладываем на блюдо.

Десерты С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Кока-кола мусс". Это действительно стоит попробовать. Шоколад черный 100 г. Яйцо 1 шт. Сахар 65 г. Сливки 33% 200 мл. Желатин 3 листа Желток яичный 1 шт. Кока-кола 250 мл. Сливки взбитые по вкусу Замочить желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке. Растереть яичный желток с яйцом и сахаром на водяной бане добавить сливки хорошо промешать и снять с огня. Затем растопить желатин на водяной бане, добавить его в яичную смесь. Растопить шоколад на водяной бане (или микроволновке) в другой миске, добавить его в яичную смесь, перемешать. После всю эту смесь остудить до комнатной температуры, и затем осторожно добавить кока-колу, перемешать. Вылить в бокалы и поставить в холодильник до полного застывания (примерно 2-3 часа). Перед подачей украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!
  • 15min 25min Десерты С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Мармелад из смородины". Это действительно стоит попробовать. Смородина черная 1000 г. Вода по вкусу Сахар 2,5 стак. Для начала нужно перебрать и тщательно вымыть ягоды. Оправьте их в кастрюлю, добавьте воды и немного поварите до тех пор, пока смородина не развариться. Затем с помощью блендера измельчите смесь и если понадобиться пропустите через сито, можно это делать и без блендера, просто перетирая смесь сквозь сито. После такого процесса, будущий мармелад со смородины смешайте с 2 стаканами сахара и опять варите. Этот сироп должен увариться и стать густим. Это напоминает процесс приготовления варенья. Чтобы проверить готовность возьмите немного сока смородины на холодную тарелку, если капля не растекается значить, можно разливать по формочкам, или использовать одну цельную емкость, а потом когда мармелад со смородины загустеет разрезать по кусочкам. Не забудьте, как и магазинный мармелад, свой домашний тоже посыпать сахаром. Приятного аппетита!
  • 10min 15min 398 Десерты Творог - один из самых популярных и популярных молочных продуктов. Из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд и десертов. Творожная шоколадная масса - очень вкусный и полезный десерт, который несомненно порадует вас и всю вашу семью. Творог нежирный 450 г. Яичный желток 2 шт. Сахар 120 г. Ванилин 5 г. Молоко 1/2 ст. Масло сливочное 150 г. Шоколад 50 г. Желтки отделяем от яиц и растираем с сахаром. Трем шоколад на мелкой терке. Ванилин разводим горячим молоком (или сливками), смешиваем все вышеупомянутые ингредиенты и нагреваем эту смесь на водяной бане. Затем охлаждаем. Взбиваем размягченное сливочное масло (как для крема). В шоколадную массу добавляем масло и протертый творог. Перемешиваем, и....кушаем! Приятного аппетита!
  • 1min 120min 50 Десерты Все без исключений любят сладкое. Одним из сладких вкусняшек является вишневый мармелад. Сладкое угощение имеет яркий и насыщенный цвет, благодаря густой консистенции не растекается. Мармелад просто тает во рту, вкус вишни имеет свою нотку кислоты, что добавляет вкусу приятные ощущения. Также очень нравится детишкам и в самый раз подойдет при похудении. Свою форму и консистенцию мармелад сохраняет благодаря желатину. Вишневый мармелад обладает насыщенным сладким вкусом с ноткой кислоты. Такой вид сладостей можно употреблять каждый день и в роли угощенья для пришедших гостей. Вишня замороженная 400 г. Сахар 80 г. Агар-агар 5 г. Вода теплая 50 мл. Агар-агар растворяем в теплой воде и оставляем набухать 40-50 минут. Затем процеживаем через мелкое сито. Тем временем размораживаем вишню и выкладываем в чашу блендера. Измельчаем до состояния однородного пюре. Вишневое пюре процеживаем через сито или марлю и выливаем в кастрюлю. Добавляем сахар и ванильный сахар. Доводим до кипения и добавляем агар-агар. Уменьшаем огонь, перемешиваем и варим 15 минут, постоянно помешивая. Мармелад разливаем по формам или выливаем в одну большую форму и оставляем застывать на 2 часа. Вишневый мармелад готов! Достаем из формы, режем порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!
  • 10min 40min 164 Десерты Мармелад из цитрусовых - удивительный десерт, который готовится на основе желатина, лимонного и апельсинового сока, а насыщенный вкус и аромат мармеладу придает цедра. Процесс приготовления цитрусового мармелада немного трудоемкий, но он того стоит. Десерт действительно получается восхитительным. Сахар 400 г. Цедра лимона 1 ч. л. Цедра апельсина 1 ч. л. Желатин 50 г. Сок лимонный 180 мл. Апельсиновый сок 180 мл. Подготавливаем необходимые ингредиенты для мармелада. Из апельсина и лимона выдавливаем сок, а цедру трем на треке. Сок наливаем в кастрюлю и добавляем цедру. Доводим до кипения и варим в течение минуты. Затем процеживаем. Получившуюся смесь снова ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем растворенный желатин и 350 г сахара. Постоянно помешивая доводим до кипения, а затем выключаем огонь и остужаем. Форму для запекания застилаем пергаментом или бумагой для выпечки и выливаем цитрусовую смесь (когда она немного остынет). Ставим в холодильник на 9-10 часов, чтобы мармелад полностью застыл. Готовый мармелад разрезаем на порционные кусочки и каждый обваливаем в оставшимся сахаре. Мармелад из цитрусовых готов. Приятного аппетита!
  • 10min 180min 43 Десерты Жевательный мармелад - настоящее лакомство, которое знакомом нам с самого детства своим фруктовым вкусом, а также тягучестью. Свое первое распространение мармелад получил во Франции, а только затем в Европе. Что самое приятное, жевательный мармелад вполне можно приготовить в домашних условиях и порадовать не только своих детей, но и себя. Яблочный сок 2/3 ст. Желатин 3,5 ст. л.. Мед 4 ст. л.. Сахар 1 ст. л.. Вода кипяченая 1/4 ст. Желатин растворяем в охлажденной кипяченой воде и оставляем на 10 минут. Тем временем в отдельной емкости смешиваем сок, сахар и мед. Доводим до кипения и постоянно помешиваем до полного растворения сахара. Затем добавляем набухший желатин. Перемешиваем, чтобы желатин растворился, но не кипятим. Горячую смесь разливаем по формочкам, остужаем немного и ставим в холодильник на 1,5-2 часа. Затем извлекаем мармелад из формочек и подаем к столу. Приятного аппетита!
  • 10min 45min 251 Десерты Мармелад из крыжовника - настоящее лакомство не только для сладкоежек, но и для детей. Он отличается своим особенно приятным кисло-сладким вкусом. Десерт из крыжовника и вправду получается полезным и вкусным! Крыжовник 1 кг. Сахар 550 г. Коньяк 1 ч. л. Крыжовник промываем и измельчаем с помощью блендера. Затем выкладываем в кастрюлю и доводим до кипения. Затем протираем крыжовник через сито. Пюре ставим снова на огонь, добавляем сахар и доводим до кипения, варим 30 минут, периодически помешивая. Форму для запекания смазываем коньяком. Мармелад выливаем в форму, закрываем фольгой и остужаем. Затем разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
  • 15min 45min Десерты Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо "Сливочное мороженое с колой". Попробуйте обязательно, не пожалеете. Кока-кола 500 мл. Сироп кленовый 50 г. Соль 1 щеп. Сливки 20% 250 мл. Сахар ванильный 10 г. В формы для замораживания налейте кока-колу на 1/ Поставьте в морозильную камеру на 1 час. В это время в миске смешайте сливки с кленовым сиропом, солью и ванильным сахаром.
  • 20min 3420min Десерты Вкусное и полезное лакомство - яблочный мармелад. Можно легко приготовить в домашних условиях. Будем готовить его без желирующих веществ, нам будет достаточно того пектина, который находится в кожуре яблок. Рецепт приготовления очень простой, но не очень быстрый. Зато зимой так приятно полакомиться таким мармеладом с чашечкой горячего чая. Да и детям он очень нравится, это отличная замена конфетам. Яблоки 2,5 Килог. Сахар 1,5 Килог. Вода 1 стак. Яблоки моем и нарезаем на кусочки. Выкладываем их в кастрюлю или миску, добавляем стакан воды. И на небольшом огне доводим яблоки до полного размягчения. Измельчаем разваренные яблоки при помощи блендера или толкушки в пюре. И теперь самый неприятный процесс: протираем яблочное пюре через сито. Зато получается однородное, без кусочков, нежное пюре. Ставим наше пюре на огонь, пусть уваривается. Варить надо на небольшом огне, т.к. пюре при кипении брызгается. Когда пюре станет гуще, добавляем сахар. Перемешиваем и варим дальше. Когда пюре станет густым, выкладываем его на застеленный пергаментом противень. Разравниваем будущий мармелад, ставим его в нагретую до 80-100 градусов духовку на часа 2. Можно включить вентилятор в духовке и слегка приоткрыть дверцу. Затем духовку отключаем и пусть мармелад остынет. Когда остынет, накрываем его листом пергамента и переворачиваем. Бумагу с нижнего края снимаем. Оставляем мармелад сушиться на сутки. Затем просушиваем мармелад еще 2 часа в духовке в том же режиме и просушиваем сутки. Вот такой он получается. Если вас не устраивает степень упругости, просушите мармелад подольше. Готовый мармелад можно хранить, завернув в пергамент, в прохладном месте. А можно нарезать на кусочки и обвалять в сахаре.
  • 20min 240min Десерты В этом рецепте хочу поделиться с вами информацией о том, как приготовить мармелад из желатина. Рецепт стал открытием на моей кухне, ведь до этого сама я не готовила подобный десерт. Думала, что это муторно и трудно. Но всё оказалось легче и быстрее.
    Попробуйте и вы!     Грушевый сок 1 л. Сахар 3,5 ст.л. Желатин 5 ст.л. Желатин разведите со стаканом сока в кастрюле. Оставьте его на 10 минут. Затем влейте оставшийся сок. Перемешайте, и поставьте смесь на огонь. Доведите сок до кипения. Мешайте его до полного растворения желатина. Также добавьте 1,5 ст.ложки сахара. Возьмите форму для застывания с невысокими бортиками. Застелите её пекарской бумагой. Влейте в форму сок. Уберите его на 3 часа в холодильник до полного застывания. Готовый мармелад освободите от бумаги. Нарежьте его кусочками и обсыпьте сахаром. Приятной дегустации!

    • Высыпаем желатин (50 грамм) в глубокую емкость (фото 1 ).



    Заливаем желатин кока-колой (0,5 литра). Оставляем смесь набухать на 20 минут.



    Берем пустую бутылку из-под кока-колы, аккуратно снимаем с нее этикетку.



    При помощи канцелярского ножа вдоль бутылки делаем прорез.



    Прорезаем бутылку с противоположной стороны и заклеиваем щель клейкой лентой.



    Для надежности, обматываем бутылку вокруг скотчем.



    После того как прошло 20 минут, желатин с кока-колой превратился в густую массу.



    Ставим емкость с густым раствором на слабый огонь. Помешивая ложкой, доводим раствор до полного растворения желатина. Но ни в коем случае не доводим его до кипения, он должен быть теплым.



    Если на поверхности раствора образовалась пена, ее необходимо удалить ложкой.



    При помощи лейки, заливаем теплый раствор в бутылку обмотанную скотчем.



    Охлаждаем бутылку с раствором до комнатной температуры и убираем ее на несколько часов в холодильник.



    После того как желатиновый раствор полностью затвердеет, снимаем с бутылки скотч.



    Так как в бутылке есть прорези, сделанные заранее, теперь можно легко разрезать бутылку, не повредив ее содержимое.



    Разрезав и сняв пластик, получаем мармелад из кока-колы в виде бутылки. Она отлично гнется в руках и полностью съедобна.



    Отрезаем немного мармелада (1-2 грамма) от горлышка съедобной бутылки. Кладем его в оригинальную крышку из-под кока-колы. Помещаем пробку с мармеладом на 10 секунд в микроволновку.



    Вставляем пробку в мармеладное горлышко. Убираем бутылку в холодильник на 20 минут. После этого пробка полностью зафиксируется на бутылке.



    Получаем мармеладную копию бутылки кока-колы. Резиновая кока-кола – готова!

    Приятного Вам аппетита!

    Кока-кола лайт — 400 мл.

    Желатин — 30 гр.

    Кислота лимонная — 1 ч.л.

    Сахарозаменитель — 3 — 4 шт.

    — сам мармелад берет начало еще из XI-XV веков, исторической родиной которого является Ближний Восток и Восточное Средиземноморье. Именно в этот период при крестовых походах европейцы и познакомились с этим нежным и сладким лакомством. Мармелад можно делать разных цветов и вкусов, в данном случае основой вкуса мармелада является кока-кола.

    Приготовление

    • Выкладываем в глубокую миску желатин и заливаем его 200 граммами кока-колы лайт, кока-кола начнет пениться, это нормальная реакция, оставляем желатин залитый кока-колой на 1 час для набухания.
    • За 10 минут до окончания набухания желатина занимаемся с оставшимися 200 граммами кока-колы. В оставшиеся 200 грамм кока-колы добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты, сахарозаменитель, все перемешиваем и ставим емкость с этой смесью на огонь, и нагреваем, не доводя до кипения, после чего емкость со смесью снимаем с огня.
    • Желатин разбух. Выкладываем разбухший желатин в горячий сироп из кока-колы и хорошенько все перемешиваем, после чего емкость с сиропом и разбухшим желатином ставим на медленный огонь, нагреваем полученную смесь до полного растворения желатина, притом, постоянно помешиваем и не даем закипеть.
    • Желатин полностью растворился в сиропе, после чего разливаем полученную массу в формочки для выпечки небольших изделий, например кексов. Заполненные формочки мармеладом из кока-колы отправляем в холодильник на 2 часа, чтоб он застыл.

    Вот и все мармелад из кока-колы уже через 2 часа готов. Приятного Вам аппетита!